चिकन चीनी व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय सामग्री में से एक है। चीनी लोग वास्तव में स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए पैरों और यहां तक कि ताज सहित चिकन के सभी हिस्सों का उपयोग करते हैं। चीनी व्यंजनों में आमतौर पर पाए जाने और आनंद लेने के लिए यहां कुछ स्वादिष्ट और रोचक चिकन व्यंजन हैं।
- Asparagus चिकन हिला-तलना : एक साधारण लेकिन क्लासिक चिकन तलना पकवान पकवान। यह चीनी घरों में बहुत लोकप्रिय है।
- बेक्ड होइसिन सॉस चिकन विंग्स : होइसिन सॉस में स्वादिष्ट बेक्ड चिकन पंख मसालेदार। यह एक बहुत ही सरल चिकन विंग नुस्खा है।
- भिखारी की चिकन : परंपरागत रूप से, चीनी शेफ कमल के पत्तों के साथ चिकन लपेटते हैं और इसे मिट्टी में खोजते हैं, फिर इसे कुछ घंटों तक सेंकना। कमल के पत्ते चिकन के लिए एक विशेष सुगंध जोड़ते हैं और मिट्टी चिकन में सभी स्वाद और रस की खोज करेगी। यह भिखारी के चिकन का एक आसान संस्करण है और इसे मिट्टी या कमल की पत्तियों की आवश्यकता नहीं है।
- लहसुन सॉस में बोक चॉय चिकन हिरण-तलना : बोक चॉय के साथ एक साधारण हलचल-तलना चिकन नुस्खा। व्यस्त सप्ताहांत के लिए यह एक आदर्श नुस्खा है।
- बैंग बैंग चिकन : स्वादिष्ट तिल सॉस के साथ पके हुए और कटे हुए चिकन का एक क्लासिक सिचुआन पकवान। यह एक व्यंजन है जो स्वाद से भरा हुआ है और ठंडा परोसता है। यह एक चीनी शैली चिकन सलाद की तरह थोड़ा सा है।
- बोर्बॉन चिकन : एक क्लासिक "जब पश्चिम पूर्व से मिलता है" पकवान। यह पकवान एक स्वादिष्ट बोरबोन व्हिस्की सॉस के साथ लेपित गहरी तला हुआ और शापित चिकन है।
- कैंटोनीज़ स्टेमड चिकन : क्लासिक कैंटोनीज़ को चिकन नुस्खा उबलाए जाने के लिए एक सरल। मशरूम इस स्वादिष्ट पकवान में एक भूखा स्वाद जोड़ते हैं।
- काजू चिकन : काजू और सब्जी के साथ चिकन का हलचल-तलना पकवान। आप सादे काजू या गहरे तले हुए मीठे काजू का उपयोग कर सकते हैं, जो भी आप चाहें। अगर आप चाहें तो अखरोट के लिए काजू को भी स्वैप कर सकते हैं।
- चेंगदू चिकन : एक स्वादिष्ट सिचुआन शैली हलचल-तलना चिकन नुस्खा।
- ब्लैक बीन सॉस में चिकन : एक साधारण हलचल-तलना जो एक काले सेम सॉस में चिकन डालती है। आप या तो चिकन जांघों या स्तनों का उपयोग कर सकते हैं। यह पकवान आदर्श रूप से गर्म सादा चावल के साथ परोसा जाता है।
- चिकन लो मीन : लो मीन दुनिया भर में एक बहुत लोकप्रिय चीनी पकवान है। व्यंजनों में भिन्नता है लेकिन यहां क्लासिक चिकन लो मीन व्यंजनों में से एक है।
- ऑयस्टर सॉस के साथ चिकन पंख : चिकन पंख ऑयस्टर सॉस, सोया सॉस, और चावल शराब में मसालेदार। ओवन में बेक्ड और आपकी इच्छा के अनुसार गर्म या ठंडा किया। यह एक बहुत ही सरल और आसान पकवान है और आप इसे बड़ी मात्रा में बना सकते हैं।
- बादाम के साथ चिकन : काजू चिकन के लिए एक समान पकवान और आप तय कर सकते हैं कि आप किस प्रकार की सब्जी का उपयोग करना चाहते हैं।
- हरे और लाल मिर्च के साथ चिकन : हरे और लाल मिर्च के साथ एक हलचल-तलना चिकन नुस्खा, हालांकि आप मिर्च या अन्य सब्जियों के विभिन्न रंगों का उपयोग कर सकते हैं।
- चिकन वॉनटोन : चिकन और मूंगफली का मक्खन भरने के साथ गहरे तला हुआ वॉनटोन।
- करी चिकन : चावल के साथ परोसा जाने पर चीनी शैली की करी ले जाती है
- लहसुन चिकन : एक क्लासिक चीनी हलचल-तलना चिकन नुस्खा जिसे आप अपने पसंदीदा रेस्तरां से पहचान सकते हैं।
- जनरल त्सो चिकन : क्लासिक चिकन रेसिपी और एक पसंदीदा रेस्तरां ऑर्डर। स्वादिष्ट मीठे और खट्टे सॉस के साथ लेपित गहरे तले हुए चिकन क्यूब्स।
- अदरक चिकन : अदरक सॉस में चिकन marinade और grilled या खत्म करने के लिए उबला हुआ।
- कुंग पाओ चिकन : यह नुस्खा मसालेदार, स्वादिष्ट और स्वाद से भरा है। यदि आप गर्म और मसालेदार भोजन खाना पसंद करते हैं, तो यह निश्चित रूप से एक ऐसा डिश है जिसे आप आजमा सकते हैं।
- उबला हुआ नींबू चिकन : एक उत्तेजना नींबू चिकन लेकिन एक भाप विधि के साथ पकाया जाता है।
- आम चिकन हिरण-तलना : रसदार आम और pecan के साथ एक दिलचस्प हलचल-तला हुआ चिकन।
- मंगोलियाई चिकन : उबले हुए हरी सब्जी और मोटी ताजा नूडल्स के साथ सेवा करने के लिए एक आदर्श चिकन पकवान।
- मू गुओ गाई पैन : एक लोकप्रिय रेस्तरां पकवान, इसे तैयार करने और पकाने के कई तरीके हैं। यह नुस्खा इसे बनाने का सिर्फ एक तरीका है।
- लाल चिलिस के साथ ऑरेंज चिकन : स्वादिष्ट सिचुआन शैली एक नारंगी सॉस और मसालेदार चिली में एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए चिकन-तलना चिकन।
- ऑयस्टर सॉस चिकन हिरण-तलना : ऑयस्टर सॉस और सब्जियों के साथ एक साधारण हलचल-तलना चिकन।
- आसान ऑयस्टर सॉस चिकन : ऑयस्टर सॉस और सब्जियों के साथ हलचल-तलना चिकन के लिए एक आसान और सरल नुस्खा।
- पेपर-लपेटा चिकन : सेलोन पेपर, चर्मपत्र पेपर, या एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटा चिकन और खत्म करने के लिए गहरी तला हुआ।
- मीठे और खट्टे सॉस के साथ अनानास चिकन: मीठे और खट्टे सॉस और सब्जी के साथ हलचल-तला हुआ अनानस चिकन का एक पकवान।
- तिल चिकन : एक स्वादिष्ट सॉस और टोस्ट सफेद तिल के साथ लेपित गहरे तले हुए चिकन।
- मसालेदार सोया सॉस चिकन : एक स्वादिष्ट लाल खाना पकाने चिकन नुस्खा जो सोया सॉस-आधारित तरल में सीजनिंग के साथ उबला हुआ है।
- मीठे और खट्टे चिकन नींबू के साथ : एक नींबू मोड़ के साथ क्लासिक मीठा और खट्टा चिकन पकवान एक खट्टे सुगंध और किक देने के लिए।
- शेखुआन स्टाइल चिकन : इस पकवान को शेखुआन शैली चिकन नाम दिया जाता है लेकिन गर्म और मसालेदार स्वाद वास्तव में ताबास्को सॉस और केयर्न मिर्च से आते हैं। यह निश्चित रूप से इसके पीछे एक अमेरिकी प्रेरणा है।
- परम चिकन हिरण-तलना : काजू और पानी के गोलियों के साथ एक आसान हलचल-तलना चिकन।
- सफेद कट चिकन : यह पूर्व में एक बहुत ही लोकप्रिय चिकन पकवान है। इसे पकाए जाने के कई तरीके हैं और यह नुस्खा इस क्लासिक को बनाने का सबसे आसान तरीका है।