जब आपकी रात की योजनाओं में आपके पजामा और सोफे शामिल होते हैं, तो इस आसान चीनी लहसुन चिकन को एकसाथ टॉस करें। एक बार जब आप तैयार सामग्री प्राप्त कर लेते हैं, तो इसे एक गर्म या गहरे भारी skillet में उच्च गर्मी पर पकाने के लिए बस कुछ मिनट लगते हैं। तेल को गर्म करने से पहले सबकुछ तैयार करना सुनिश्चित करें, क्योंकि हलचल-फ्राइंग जल्दी चली जाती है।
आप इस नुस्खा को आसानी से एक बड़े समूह को खिलाने या अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए बचे हुए भोजन प्रदान करने के लिए दोगुना कर सकते हैं। लेकिन जब तक आपके पास एक बड़ा wok या skillet नहीं है, तो आप इसे बैचों में खाना बनाना होगा। जब आप हलचल करते हैं तो अवयवों को स्थानांतरित करने के लिए कमरे की आवश्यकता होती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन
- Marinade के लिए:
- 1 बड़ा चमचा प्रकाश सोया सॉस
- 1 बड़ा चमचा सूखी शेरी
- सॉस के लिए:
- 1/4 चम्मच तिल का तेल
- 2 चम्मच प्रकाश सोया सॉस
- 1 बड़ा चमचा सूखी शेरी
- 1/4 चम्मच मिर्च पेस्ट
- हलचल के लिए:
- 2 चम्मच
- हलचल फ्राइंग के लिए तेल
- 4
- लहसुन लौंग, बारीक minced
- 2 हरी प्याज (बारीक पर विकर्ण कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- चिकन काटने के आकार में चिकन काट लें। एक बड़े कटोरे में, marinade सामग्री मिश्रण; चिकन जोड़ें और कोट को टॉस करें। रेफ्रिजरेटर में 20 से 25 मिनट के लिए मसाला।
- जबकि चिकन marinates, तिल का तेल, सोया सॉस, शेरी और मिर्च पेस्ट एक साफ कटोरे में गठबंधन और इसे एक तरफ सेट करें।
- उच्च पर एक wok या गहरी भारी skillet गर्मी और तेल जोड़ें। जब तेल shimmers, चिकन जोड़ें और marinade त्यागें। 2 से 3 मिनट के लिए चिकन को फ्राइज़ करें, फिर लहसुन और हरी प्याज जोड़ें और सुगंधित तक 1 मिनट तक पकाएं। एक अतिरिक्त 1 से 2 मिनट के लिए खाना बनाना, सॉस जोड़ें और गठबंधन करें। चावल और उबले हुए सब्जियों के एक पक्ष के साथ लहसुन चिकन की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 326 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 802 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 33 ग्राम |