एक केक मिश्रण इस चॉकलेट रास्पबेरी बंडट केक नुस्खा को तैयार करने के लिए एक स्नैप बनाता है, और रास्पबेरी जाम और वैकल्पिक मदिरा इसे अतिरिक्त विशेष बनाता है। एक समृद्ध चॉकलेट गैनाशे सही परिष्करण स्पर्श है, और यह आश्चर्यजनक रूप से आसान है।
चॉकलेट गैनाशे इस समृद्ध चॉकलेट केक के लिए एकदम सही टॉपिंग है, लेकिन शीर्ष पर कुछ वेनिला टुकड़े को सूखने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और यदि आप चाहें तो छिड़कने या कटा हुआ पागल के साथ सजाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यदि वे मौसम में हैं तो ताजा रास्पबेरी के साथ केक की सेवा करें।
यदि आपके पास इस केक के लिए रास्पबेरी स्वादयुक्त शराब नहीं है, तो आप दूध या रस का उपयोग कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बॉक्स (18 औंस) चॉकलेट (या शैतान भोजन केक) मिश्रण
- 1 कप (लगभग 12 औंस) रास्पबेरी जाम (बीजहीन या बीज के साथ)
- 1/2 कप चंबर्ड (रास्पबेरी-स्वादयुक्त मदिरा; या दूध)
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- 4 बड़े अंडे
- चॉकलेट गणेश के लिए:
- 2/3 कप क्रीम क्रीम
- 1 कप semisweet चॉकलेट चिप्स
इसे कैसे करे
- 350 एफ ग्रीस के लिए हीट ओवन और एक 12 कप बंडट केक पैन आटा।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में केक सामग्री को मिलाएं और मिश्रित होने तक विद्युत मिक्सर की कम गति पर हराएं। कटोरे के किनारे और नीचे स्क्रैप करें और फिर 2 मिनट के लिए उच्च गति पर हराया। 50 से 55 मिनट के लिए तैयार पैन और सेंकना में चम्मच, या जब तक केक उंगली से हल्के ढंग से छुआ न जाए तब तक केक वापस आ जाए।
- ठंढ से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।
चॉकलेट गनाचे
- मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में क्रीम क्रीम रखो। क्रीम को उबाल लेकर लाओ; गर्मी से हटा दें और चॉकलेट चिप्स में हलचल। चॉकलेट पिघल गया है और ganache चिकनी है जब तक stirring जारी रखें।
- थोड़ा सा ठंडा करने के लिए गैनाचे लगभग 5 मिनट तक खड़े होने दें और वे ठंडा केक पर सूख जाते हैं।
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