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अपने अनानस का सबसे अच्छा पक्ष चुनें।
अन्ना ब्रुकुहानोवा / ई + / गेट्टी छवियां - एक पके हुए अनानास के साथ शुरू करो। खरीदते समय, पत्तियों और त्वचा दोनों में अच्छे रंग की तलाश करें। अनानास को एक ही पत्ते से उठाकर परिपक्वता की जांच करें (शीर्ष की ओर एक पत्ता चुनें)। यदि पत्ता निकलता है, तो यह परिपक्व है।
- एक ही अनानास पर कई बार इस परीक्षण का प्रयास करें। अनानास खरीदने से बचें जिनकी त्वचा आसानी से इंडेंट है, जिसका अर्थ यह हो सकता है कि वे ओवरराइप हैं। इसके अलावा, अनानास केवल एक बहुत ही हल्का सुगंध होना चाहिए। एक भारी सुगंध भी अतिसंवेदनशीलता का संकेत है।
- अब अपने अनानस को काउंटर या टेबल पर रखें। यदि आप अनानास को "नाव" में बनाने की योजना बना रहे हैं, तो इसे झूठ बोलने के लिए सबसे आकर्षक और स्थिर तरीका ढूंढने के लिए इसे चालू करें (क्या यह बिना झुकाए फ्लैट होगा?)। इसके अलावा, सबसे अच्छी दिखने वाली पत्तियों के साथ पक्ष का चयन करें।
- अनानास थोड़ा घुमाएं। एक सरे हुए चाकू का उपयोग करके, त्वचा को हटाने के लिए पक्ष के साथ एक टुकड़ा (अनानास के 1/4 से अधिक नहीं) बनाना शुरू करें। नोट: पत्तियों को काट मत करो।
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अनानास के शीर्ष किनारे से स्लाइस बंद करें
अनानस के ऊपरी हिस्से को बंद करना। D.Schmidt - अनानास की पहली तरफ (त्वचा) को पूरी तरह से टुकड़ा करें। इस तरफ को छोड़ दें। यदि आप अपने अनानास से अनानस "नाव" बनाने की योजना बना रहे हैं: अगले चरण (चरण # 3) पर जारी रखें।
- यदि आप केवल फल का आनंद लेने की योजना बना रहे हैं (अनानस खोल के कुछ भी किए बिना) : त्वचा को उसी तरह से टुकड़ा करना जारी रखें। प्रत्येक टुकड़ा के बाद अनानस घुमाएं और जब तक पूरी त्वचा खत्म न हो जाए तब तक काटना जारी रखें। या, अनानस को अनैतिक रूप से रखें (ऊपर की ओर छोड़ दें) और नीचे की ओर टुकड़ा करें, जो भी आपके लिए सबसे आसान है।
- जब आप अनानस के चारों ओर सभी तरह से कटा हुआ होते हैं, तो किसी भी शेष त्वचा के लिए फल की जांच करें (त्वचा के कुछ "जेब" अभी भी रह सकते हैं) - इन्हें भी टुकड़ा करें।
- अनानस अब कट और खाने के लिए तैयार है। फल को अपनी तरफ रखें और इसे लगभग 1/2 से 1 इंच मोटी स्लाइस में फिसल दें।
- एक बार जब आप इन अनानास "राउंड" प्राप्त कर लेंगे, तो आप या तो प्रत्येक दौर को क्वार्टर में फिसल सकते हैं या टुकड़ों को बनाने के लिए कई बार कटौती कर सकते हैं। यदि वांछित है, तो आप कटौती के रूप में रेशेदार केंद्र को हटा सकते हैं (अनानास "अंगूठियां बनाने के लिए), हालांकि मुझे यह हिस्सा भी खाना पसंद है, क्योंकि फाइबर आपके लिए अच्छा है और यह भी बहुत स्वादिष्ट है।
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अनानास के अंदर के आसपास कटौती।
अंदर के आसपास काटना। D.Schmidt - "नाव" बनाने के लिए अनानास को नक्काशी जारी रखने के लिए: अनानास के अंदर "रिम" के बाद काट लें। गहराई से कटौती करें, लेकिन अपने चाकू को त्वचा के माध्यम से दूसरी तरफ जाने की कोशिश न करें।
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क्यूब्स में अनानस मांस काट लें।
फल को क्यूब्स में काटना। D.Schmidt - अब अनानास के अंदर मांस को क्यूब्स में काट लें, पहले अनानास की लंबाई के नीचे लंबी स्लाइसें बनाकर, फिर लगभग 1 इंच चौड़े क्रॉस-कट को पार करें। फिर, सावधान रहें कि दूसरी तरफ कटौती न करें।
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ताजा अनानास बाहर स्कूप करें।
फल बाहर चम्मच। D.Schmidt - एक बड़े चम्मच का उपयोग करना (अधिमानतः एक जिसमें काफी "तेज" धार होता है), मांस को बाहर निकालें और अलग-अलग सेट करें। जब आप नीचे आते हैं, तो आपको अंतिम फल को बाहर निकालने के लिए कुछ मांसपेशियों का उपयोग करना पड़ सकता है।
- ताजा अनानास क्यूब्स का प्रयोग करें जिसे आपने केवल फल सलाद या अन्य व्यंजन बनाने के लिए तैयार किया है, या बस अपने आप खाने के लिए। रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में अतिरिक्त फल स्टोर करें।
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फलों के सलाद या अनानस फ्राइड चावल के साथ अपनी अनानस "नाव" भरें।
उष्णकटिबंधीय थाई फल सलाद। D.Schmidt आपकी अनानस नाव अब उष्णकटिबंधीय फल सलाद से भरने के लिए तैयार है, जैसे मेरी: आसान उष्णकटिबंधीय थाई फल सलाद या मेरा स्वर्ग अनानास फल चावल । इन दोनों व्यंजनों में भीड़-सुखदायक पार्टी व्यंजन हैं। का आनंद लें!