यह हैमबर्गर पुलाव एक स्वादिष्ट, हार्दिक, एक-डिश स्तरित भोजन है। इसे तैयार करना और सेंकना आसान है। यह एक "मैला" प्रकार का पुलाव है, लगभग एक स्टू, और पनीर सब्जियों को एक साथ पकड़ने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्कृष्ट स्वाद होते हैं।
हम इस पुलाव के लिए कम से कम 85 प्रतिशत, लेकिन अधिमानतः 90 से 9 3 प्रतिशत के लिए एक दुबला ग्राउंड गोमांस का उपयोग करने की सलाह देते हैं। नियमित रूप से मसालेदार टमाटर के एक कैन और कटे हुए जेस्टी मिर्च-स्टाइल टमाटर के एक कैन के साथ मिलाएं, थोड़ा सूखा। यदि आप शॉर्टकट की तलाश में हैं, तो इस पकवान में डिब्बाबंद कटा हुआ आलू का उपयोग करें।
यह एक स्वादिष्ट एक-एक-एक भोजन है, इतना सुविधाजनक है कि आप इसे अपने व्यस्त दिन के खाने के दिनचर्या में जोड़ना चाहेंगे।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड ग्राउंड गोमांस (9 0 से 9 3 प्रतिशत दुबला)
- 1 बड़ा प्याज (कटा हुआ, लगभग 1 से 1 1/2 कप)
- 1 कप घंटी काली मिर्च (कटा हुआ; हरा या लाल और हरा का संयोजन,
- विभाजित )
- 2 (14.5-औंस) डिब्बे टमाटर काटा
- 2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1/2 चम्मच
- मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच कोशेर नमक
- 2 से 3 कप आलू (बारीक कटा हुआ)
- 1/3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 1/2 कप जमे हुए मकई कर्नेल
- 1 1/2 कप जमे हुए लिमा सेम जमे हुए
- 1 1/2 कप हल्के पनीर की प्रक्रिया (कटा हुआ; तेज चेडर पनीर का उपयोग कर सकते हैं)
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ तक गरम करें।
- नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ 9-बाय-13-इंच बेकिंग पैन या एक उथले 3-क्वार्ट कैसरोल स्प्रे करें।
- जमीन के गोमांस, प्याज, घंटी मिर्च के आधे, डिब्बाबंद टमाटर, वोरस्टरशायर सॉस, मिर्च पाउडर और कोशेर नमक मिलाएं। तैयार बेकिंग पैन या बेकिंग डिश में पैट मिश्रण।
- जमीन के गोमांस परत के ऊपर कटा हुआ आलू व्यवस्थित करें, और फिर आटा के साथ छिड़कें।
- मक्का, लीमा सेम और फिर शेष कटा हुआ घंटी मिर्च के साथ आलू ऊपर।
- 1 घंटे के लिए पन्नी और सेंकना के साथ पैन को कसकर कवर करें।
- 15 मिनट तक पनीर और सेंकना के साथ छिड़कें, या जब तक कि सब्जियां निविदा न हों, और पनीर टॉपिंग सुनहरा भूरा हो।
टिप्स और बदलाव
- जमे हुए मकई और लीमा सेम का उपयोग करने के बजाय, नुस्खा में सूखे डिब्बाबंद सब्जियों का उपयोग करें। उन्हें पकाने में लंबा समय नहीं लगेगा, इसलिए जब आप पनीर टॉपिंग जोड़ते हैं तो आप उन्हें जोड़ सकते हैं।
- ब्रेड क्रंब टॉपिंग के साथ पुलाव बंद करें। पिघला हुआ मक्खन के 2 चम्मच के साथ 1 1/2 कप रोटी के टुकड़ों को टॉस करें और पनीर के साथ उन्हें पुलाव पर छिड़क दें।
- जब आप पनीर जोड़ते हैं तो फ्रेंच-तला हुआ प्याज के छल्ले के साथ पुलाव को ऊपर रखें।
- कटा हुआ आलू की बजाय जमीन गोमांस परत पर जमे हुए कटे हुए या दक्षिणी शैली के हैश ब्राउन की एक परत छिड़कें।
- जमीन गोमांस परत पर सूखे डिब्बाबंद मशरूम की एक परत छिड़के।
- चीज या एक शेडर जैक मिश्रण का मैक्सिकन मिश्रण का प्रयोग करें।
- लीमा सेम छोड़ दें और पकवान में अतिरिक्त मकई और आलू जोड़ें।
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