लेटेक्स, या आलू पेनकेक्स, एक हनुकाह परंपरा हैं, लेकिन यदि आप उन्हें आठ दिवसीय अवकाश में बनाने की योजना बनाते हैं, तो मानक आलू संस्करण पुराना जल्दी हो सकता है। ताजा संग्रह के साथ चीज़ों को हिलाएं पारंपरिक latkes पर लेता है - आप कुछ नए पसंदीदा खोजने के लिए बाध्य हैं, और सिर्फ खुद को साल भर बना सकते हैं!
पीएस को फ्राइंग फ्रंट पर मदद चाहिए? अपने आलू पेनकेक्स कुरकुरा रखने के लिए हैक्स करने के लिए सबसे अच्छा पैन चुनने के तरीके से, इन लैटके बनाने की युक्तियाँ आपको सबसे अच्छे लैटकेस को बदलने में मदद करेंगी!
10 में से 01
ज़ुचिनी Feta Latkes (डेयरी)ज़ुचिनी और Feta Latkes। क्रेडिट: Arx0nt / गेट्टी छवियां Kolokithokeftethes मुझे Feta के लिए यह नुस्खा, Feta के साथ उर्फ Zucchini Fritters, फ्राइंग के लिए जैतून का तेल का उपयोग करता है।
इसे एक भोजन बनाएं: इस स्मोकी सीडर प्लैंक सैल्मन से marinade का उपयोग करें, और ओवन 425 फारेनहाइट पर मछली को भुनाएं (सीडर प्लैंक को छोड़ दें, जब तक कि आप बाहर नहीं बढ़ रहे हों)। लहसुन के साथ विल्टेड बेबी पालक के किनारों और ओरेग्नो और लहसुन के साथ इन नींबू ग्रीक आलू के साथ परोसें। सब कुछ एक साथ बांधने के लिए, कुछ Tzatziki (ग्रीक ककड़ी दही डुबकी) हलचल। मिठाई के लिए, शहद सिरप में ग्रीक डोनट्स, घर का बना एल oukoumades प्रदान करते हैं।
10 में से 02
करीबी मीठे आलू के टुकड़े (पारेव)करीबी मीठे आलू लेटेक्स। © 2013 मिरी Rotkovitz करी पाउडर और नारियल के दूध के साथ बढ़ाया, इन करीबी मीठे आलू के टुकड़े सादे आलू latke ennui के लिए एकदम सही इलाज हैं। उनके धूप वाले रंग और गर्मी के स्पर्श के साथ, वे छुट्टियों की मेज के लिए एक जीवंत जोड़ हैं, और वे बहुत सारे व्यंजनों के साथ अच्छा खेलते हैं।
इसे एक भोजन बनाएं: करी के साथ भारतीय मसालेदार सामन और भुना हुआ फूलगोभी के साथ परोसें। भोजन समाप्त करें (और उस अतिरिक्त नारियल के दूध का उपयोग करें) एक साइट्रस सूखे मक्खन केक के साथ वेनिला-अवरक्त फल सलाद के साथ शीर्ष पर।
10 में से 03
पूरे अनाज लीक लेटेक्स (परव)तामरी डुबकी सॉस के साथ लीक लेटेक्स। मिरी Rotkovitz एक हल्का latke लालसा कि साधारण से थोड़ा सा बाहर है? इन लीक लेटकेस में आलू नहीं होते हैं, इसलिए आपको बॉक्स प्रोसेसर पर अपने नक्कलों को फिसलने वाले खाद्य प्रोसेसर या जोखिम को बाहर करने की आवश्यकता नहीं होगी। और चूंकि वे पूरे गेहूं के आटे से बंधे हैं, इसलिए वे पारंपरिक आलू के latkes की तुलना में फाइबर में अमीर और कार्बोहाइड्रेट में कम हैं।
इसे एक भोजन बनाओ: ए के साथ जाओ मुख्य पाठ्यक्रम के लिए आम बारबेक्यू सॉस या फारसी रोस्ट चिकन के साथ ब्रिस्केट । पेकान और डेट सिरप के साथ हरी बीन्स एक स्वादिष्ट पक्ष बनाते हैं।
10 में से 04
थाई मकई Fritters (Pareve)थाई मकई Fritters। घ। श्मिट यह थाई मकई फ्रिटर रेसिपी चावल के आटे के साथ लस मुक्त हो सकती है (हालांकि यदि आपके पास ग्लूकन चिंता नहीं है तो सभी उद्देश्य का उपयोग किया जा सकता है)। रेड बोट के शानदार कोशेर मछली सॉस की एक बोतल लें? इसका उपयोग करने के लिए यह एक महान जगह है! (शाकाहारियों को मछली सॉस या उप नमक में उपज कर सकते हैं।) मकई latkes के विचार की तरह, लेकिन एक साधारण नुस्खा चाहते हैं? यदि आप ताजा मकई के कानों पर अपना हाथ ले सकते हैं, तो इन 4-घटक मकई फ्रिटर भी गति के स्वादिष्ट परिवर्तन के लिए बनाते हैं।
10 में से 05
कोरियाई स्कैलियन पेनकेक्स (पारेव)स्कैलियन पेनकेक्स। क्रेडिट: जेम्स बेग्री / गेट्टी छवियां इन पारंपरिक कोरियाई स्कैलियन पैनकेक्स को आज़माएं, जो एक रननीयर बल्लेबाज के साथ बने होते हैं जिन्हें घुटने की आवश्यकता नहीं होती है।
इसे एक भोजन बनाओ: साथ पेनकेक्स जोड़े चिकन और स्कैलियन वॉनट्स और तामरी अदरक वीनाइग्रेटे के साथ इस कुरकुरे इंद्रधनुष स्लो ।
10 में से 06
वेस्ट इंडियन कद्दू Fritters - Frituras डी Calabaza (Pareve)कद्दू Fritters। क्रेडिट: टाइमोलिना / 123 आरएफ स्टॉक फोटो यदि आप Calabaza, या वेस्ट इंडियन कद्दू नहीं पा रहे हैं, तो परेशान मत हो। बटरनेट, एकोर्न, या हबर्ड स्क्वैश इन मीठे, वेनिला-वर्धित फ्रिटर में काम करेगा।
इसे एक भोजन बनाएं: अदरक के साथ आम बारबेक्यू सॉस और भुना हुआ ब्रोकोली के साथ ब्रिस्केट ।
10 में से 07
वेगन लेटेक्स (पारेव)Applesauce के साथ वेगन Latkes। गेटी इमेजेज यदि आप पशु उत्पादों को छोड़ देते हैं या अंडे एलर्जी रखते हैं, तो यह वेगन आलू लेटके नुस्खा आपके लिए है। इस नुस्खा में लोकप्रिय एनर-जी अंडे रेप्लसर का प्रयोग करें।
10 में से 08
फूलगोभी लेटकेस (पारेव)फूलगोभी लेटेक्स, चटनी और स्कैलियंस के साथ सबसे ऊपर है। © मिरी Rotkovitz टी रेडियनल आलू पेनकेक्स में बदलाव के लिए, इन फूलगोभी लातकों को हनुक्का, फसह के लिए, या सर्दियों के भोजन के लिए एक साइड डिश के रूप में आज़माएं। जिओरा शिमोनी पैनकेक बल्लेबाज में उबले हुए और मैश किए हुए ब्रोकोली को भी पसंद करते हैं। यदि आप फूलगोभी और ब्रोकोली के पूरे सिर का उपयोग करते हैं, तो बाकी सामग्री को दोगुना करना याद रखें।
10 में से 09
आसान Savory Zucchini पेनकेक्सतोरी पेनकेक्स। डीएल रत्त्रे यदि आपको ज़ुचिनी लैटकेस का विचार पसंद है, लेकिन feta आपकी बात नहीं है, तो इस तुलसी और परमेसन उच्चारण रेसिपी का प्रयास करें।
इसे एक भोजन बनाएं: भुना हुआ गाजर, ऐप्पल और सेलेरी सूप से शुरू करें । नींबू हर्ब बेक्ड हलीबूट , एक हरा सलाद, और कुछ क्रिस्टी रोटी के साथ पालन करें।
10 में से 10
Savory ब्रोकोली पेनकेक्स पकाने की विधिब्रोकोली पेनकेक्स। जेसिका हारलन इन जड़ी-बूटियों वाले ब्रोकोली पेनकेक्स को मारिनारा सॉस के साथ या बकरी पनीर और स्मोक्ड सामन के साथ टॉपिंग करने का प्रयास करें। या उन्हें इस फारसी बैंगन स्टू के साथ दही हर्ब सॉस के साथ आज़माएं (स्टू, आकस्मिक रूप से, एक अच्छा उच्चारण भी होगा)।