माइरॉन का पोर्क बारबेक्यू धीमी कुकर के लिए एक आसान और स्वादिष्ट खींचा सूअर का मांस है। सूअर का मांस कंधे रसदार, निविदा पूर्णता के लिए पकाया जाता है। तब सूअर का मांस बारबेक्यू सॉस के साथ मिलाया जाता है, और टोस्टेड बन्स पर गर्म परोसा जाता है।
यह घटनाओं या पारिवारिक सभाओं को tailgating के लिए एक महान पकवान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 से 4 पाउंड सूअर का मांस कंधे भुना हुआ (सूअर का मांस बट)
- 1 बड़ा प्याज कटा हुआ
- 2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 4 कप पानी या सूअर का मांस कवर करने के लिए पर्याप्त है
- बार्बेक्यू सॉस तैयार 1 बोतल
इसे कैसे करे
- एक धीमी कुकर के क्रॉकरी डालने में सूअर का मांस भुना रखें।
- कटा हुआ प्याज और वोरस्टरशायर सॉस जोड़ें।
- पानी के साथ सूअर का मांस कवर।
- कम दिन (कम से कम 12 घंटे) पर क्रॉक पकाएं।
- खाना पकाने के पानी को छोड़कर भुना निकालें। प्याज बचाओ।
- किसी भी वसा और हड्डियों को छोड़कर फोर्क-कटा हुआ सूअर का मांस।
- क्रॉकपॉट के लिए कटा हुआ मांस और प्याज लौटें।
- अपने पसंदीदा बारबेक्यू सॉस की एक बोतल डंप करें और गर्म होने तक एक घंटे या उससे कम तक क्रॉक करें।
- गरम बन्स परोसें।
अति उत्कृष्ट! पिछले 20 वर्षों में कई बार कोशिश की और सच!
माइरॉन एम द्वारा पोस्ट किया गया
विशेषज्ञ युक्तियाँ
उत्तरी कैरोलिना शैली के लिए सूअर का मांस खींच लिया, हल्के मिर्च और केयर्न मिर्च के साथ हल्के से एक सूअर का मांस कंधे छिड़के। इसे सूखे धीमी कुकर में रखें और इसे 4 कप साइडर सिरका और 4 कप गर्म पानी के साथ कवर करें। लाल चम्मच फ्लेक्स के 1 चम्मच और 1/3 कप गर्म सॉस (टेक्सास पीट या फ्रैंक) जोड़ें।
पाठक टिप्पणियाँ
"बढ़िया और तैयार करने में आसान। मैंने कंधे के बट में एक हड्डी का इस्तेमाल किया जो अच्छी तरह से काम करता था। 12 बजे के बाद मांस कम हड्डी से गिर गया। मेरा परिवार इसे प्यार करता था।" - ज़िग
"मैंने कुछ सालों से इस नुस्खा का उपयोग किया है, और यह हमेशा स्वादिष्ट होता है! मेरे पति और लड़के इसे प्यार करते हैं !! बस एक टिप, अगर आपके भुना पर वसा टोपी है, तो इसे क्रॉक पॉट के नीचे ढेर करें खाना पकाने के बाद इसे हटा दें। " सैंडी
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 369 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 125 मिलीग्राम |
| सोडियम | 421 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 35 ग्राम |