ग्रीन्स इतने विशेष उपचार हो सकते हैं और उन्हें विभिन्न तरीकों से बनाया जा सकता है। यहां इस्तेमाल किया जाने वाला बेबी पालक पकाया जा सकता है, उबला हुआ, बेक्ड, या कच्चा खाया जा सकता है।
इस विशेष नुस्खा में, आपको एक छोटी किराने की सूची से पोषक तत्वों और सादगी से भरा जाम-पैक मिलता है। उदाहरण के लिए, शिशु पालक में लोहे, प्रोटीन और कई अन्य लोगों की एक बड़ी मात्रा होती है। यह कैलोरी में भी कम है जो उपयोगी हो सकता है यदि आप कम कैलोरी अभी तक स्वादिष्ट सामग्री की तलाश में हैं।
यहाँ एक और मनोरंजक अभी तक स्वस्थ घटक लहसुन के रूप में आता है। रक्तचाप कम करने वाले गुणों के साथ, यह मसाला आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ावा दे सकता है।
इस अति-त्वरित नुस्खा में बहुत सारे लहसुन के साथ बेबी पालक को एक हल्के सॉटे के साथ इलाज किया जाता है। भीड़ के लिए पाक कला? यह नुस्खा आसानी से गुणा किया जाता है।
गुणा करने के दौरान इसे गड़बड़ करना लगभग असंभव है। बहुत क्षमा करने वाले अवयवों के साथ सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा अपने अनुपात को समान रखना है, न कि एक बहुत अधिक घटक होना। लहसुन की एक बड़ी मात्रा बहुत अधिक हो सकती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5-औंस पैकेज बेबी पालक
- 1 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
- सेवा के लिए नींबू wedges, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- पालक को एक कोलंडर में रखें। ठंडा पानी के साथ कुल्ला, लेकिन सूखा नहीं है।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, गहरे skillet या wok में जैतून का तेल गर्म करें।
- जब पैन मध्यम गर्मी के स्तर पर होता है, तो लगभग 30 सेकंड तक अत्यधिक सुगंधित तक लहसुन और sauté जोड़ें। सावधान रहें कि पैन को बहुत गर्म न होने दें। यदि लहसुन जला दिया जाता है तो शुरू करना महत्वपूर्ण है क्योंकि स्वाद बहुत कड़वा हो जाएगा।
- पालक को तब तक जोड़ें और जब तक पत्तियां अपनी मात्रा खो दें और विल्ट न करें तब तक sauté। आपको ध्यान देना चाहिए कि वे गहरे चमकीले हरे रंग का रंग बदलना शुरू कर देते हैं। इस प्रक्रिया में लगभग 2 से 3 मिनट लग सकते हैं।
- एक बार जब आप पत्तियों की सही दृढ़ता और रंग तक पहुंच जाते हैं, तो गर्मी से स्किलेट हटा दें और पालक को एक सेवारत पकवान में स्थानांतरित करें।
- यह पकवान ताजा नींबू के टुकड़े के साथ सबसे अच्छी तरह से सजाया जाता है। साइट्रस की सुगंध स्वादिष्ट सामग्री के पृथ्वी और स्वादिष्ट स्वाद को बढ़ा सकती है। घर के बने बेकन बिट्स, पाइन नट्स, या यदि आप साहसी महसूस कर रहे हैं, तो पनीर जैसे पनीर सहित कई टॉपिंग्स चुन सकते हैं।
- अधिकांश सामग्री को आपके स्थानीय किराने की दुकान में सोर्स किया जा सकता है। ताजा सामग्री हमेशा सबसे अधिक अनुशंसा की जाती है, लेकिन इस विशिष्ट नुस्खा में ताजा लौंग के लिए पूर्व-सूक्ष्म लहसुन को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
- अन्य हिरण भी प्रतिस्थापित किया जा सकता है; काले, चार्ड कोलार्ड ग्रीन्स, और यहां तक कि सरसों के साग का उपयोग करके इस नुस्खा का प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 208 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 67 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |