लाल, सफेद, और नीले आलू सलाद

यह आपके चौथे जुलाई समारोह या किसी भी ग्रीष्मकालीन कुकआउट या सभा के लिए एकदम सही सलाद है। छोटे फर्म आलू और कटे हुए उबले हुए अंडे इसे एक स्वादिष्ट आलू सलाद बनाते हैं, और रंगीन आलू इसे आकर्षक और उत्सव बनाते हैं।

यह संस्करण मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के संयोजन के साथ बनाया गया है। चकाचौंध ताजा डिल और डिल पूरी तरह से ड्रेसिंग स्वाद पसंद करते हैं। यदि आप चाहें तो नए आलू या सभी रंगों का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• पेरूवियन (बैंगनी), छोटे लाल, और छोटे सफेद या नए आलू के साथ 3 पाउंड मिश्रित रंग छोटे आलू
• 1 कप कटा हुआ अजवाइन
• 6 कटा हुआ अंडे , कटा हुआ
• 1/2 कप कटा हुआ लाल प्याज
• 3/4 से 1 कप मेयोनेज़
• 1/2 कप खट्टा क्रीम
• 2 चम्मच कटा हुआ ताजा डिल
• 1 1/2 चम्मच डिल आनंद लें
• 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
• 1/2 चम्मच नमक

इसे कैसे करे

1. आलू को स्क्रब करें और किसी भी चोट और अन्य खामियों को ट्रिम करें। 1/2 से 1 इंच के टुकड़ों में काट लें।
2. आलू कुल्ला और उन्हें एक सॉस पैन में डाल दिया; पानी के साथ कवर और नमक के 1 चम्मच जोड़ें। आलू को उबाल लेकर लाओ। गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें, पैन को कवर करें, और लगभग 15 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें, या फोर्क-टेंडर तक। ड्र्रेन और आलू को आवरण के साथ पैन में थोड़ा ठंडा होने दें।
3. एक बड़े कटोरे में, गर्म या ठंडा आलू को मसालेदार अजवाइन, कटा हुआ अंडा, और प्याज के साथ मिलाएं।

1. एक और कटोरे में खट्टे क्रीम, डिल, डिल रिश्ते, काली मिर्च, और नमक के साथ मेयोनेज़ के 3/4 कप गठबंधन करें; अच्छी तरह मिलाएं।
2. आलू और सब्जियों को लेपित होने तक आलू के मिश्रण में मेयोनेज़ मिश्रण को धीरे-धीरे हलचल दें। यदि आवश्यक हो तो अधिक मेयोनेज़ जोड़ें।
3. जरूरत के अनुसार, स्वाद और seasonings समायोजित करें।

रसोई नोट्स

• यदि वे अभी भी गर्म होते हैं तो आलू ड्रेसिंग के अधिक से अधिक अवशोषित करेंगे।
• नए आलू, लाल चमड़े वाले आलू, गोल सफेद, और अन्य मोम के आलू अपने पकाए जाने पर अच्छी तरह से अपना आकार रखते हैं, जिससे उन्हें सलाद के लिए सबसे अच्छा विकल्प मिल जाता है।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	519
कुल वसा	33 ग्राम
संतृप्त वसा	8 जी
असंतृप्त वसा	8 जी
कोलेस्ट्रॉल	233 मिलीग्राम
सोडियम	326 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	43 ग्राम
फाइबर आहार	5 जी
प्रोटीन	13 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)