मैंने इन टर्की मीटबॉल बनाने के लिए आधा सफेद मांस ग्राउंड टर्की और आधा टर्की जांघों का उपयोग किया, और वे नम और स्वादिष्ट हो गए। ये टर्की मीटबॉल स्पेगेटी सॉस में अद्भुत थे, लेकिन वे एक शीशा या सॉस के साथ स्वादिष्ट छोटे ऐपेटाइज़र भी बनाते थे।
ये मीटबॉल उत्कृष्ट हैं, खासकर यदि आप लाल मांस से दूर रहने की कोशिश कर रहे हैं। आप अंतर नहीं बता सकते!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड ग्राउंड टर्की
- 3/4 कप grated परमेसन पनीर
- 3/4 कप
- मुलायम ताजा रोटी crumbs
- 1 बड़ा
- अंडे, हल्के से पीटा
- 2 चम्मच इतालवी मसाला या सूखे पत्ते अयस्कों और तुलसी के मिश्रण सूखे
- 2 चम्मच सूखे अजमोद गुच्छे
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- डैश काली मिर्च
- 3 से 4 चम्मच
- ठीक सूखी रोटी crumbs
इसे कैसे करे
- 375 एफ के लिए हीट ओवन
- नॉनस्टिक फॉइल के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट लाइन करें, जैसे कि बड़े आधा चादर पैन या जेली रोल पैन , या दो छोटे जेली रोल पैन।
- टर्की, पनीर, 3/4 कप ताजा रोटी के टुकड़ों, अंडा, इतालवी मसाला, अजमोद, लहसुन पाउडर, नमक, और काली मिर्च। मिश्रित होने तक पैडल लगाव के साथ एक स्टैंड मिक्सर की कम गति पर हिलाएं या मिलाएं।
- छोटे मीटबॉल में आकार, लगभग 3/4 औंस। मैं एक छोटी कुकी स्कूप का उपयोग करता हूं, या आप उनका वजन कर सकते हैं क्योंकि आप उन्हें आकार में रखने के लिए आकार देते हैं।
- मांसपेशियों को हल्के ढंग से कोट के लिए सूखी रोटी के टुकड़ों में रोल करें, फिर उन्हें सूखे रोटी के टुकड़ों के साथ बेकिंग शीट और धूल पर व्यवस्थित करें।
- 20 से 25 मिनट के लिए सेंकना, या भूरे रंग तक और पकाया जाता है। यदि आप बड़े मीटबॉल बनाते हैं, तो अधिक समय दें।
अपने पसंदीदा ऐपेटाइज़र मीटबॉल रेसिपी में इन टर्की मीटबॉल का प्रयोग करें या उन्हें एक महान भोजन के लिए अपने पसंदीदा स्पेगेटी सॉस में जोड़ें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 280 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,031 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |