पेकान और डेट सिरप के साथ हरी बीन्स

सादा उबले हुए हरी बीन्स अच्छे होते हैं, लेकिन जब आप इसे जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं, तो क्यों नहीं? लहसुन और जैतून का तेल के साथ एक त्वरित सॉट के बाद, उन्हें टोस्टेड पेकान और डेट सिरप की बूंदा बांदी, (जिसे शहद या सिलान भी कहा जाता है) के साथ फेंक दिया जाता है। परिणाम मीठा, और पूरी तरह से मनोरंजक से अधिक स्वादिष्ट है।

इसे एक भोजन बनाएं: डेट सिरप एक पारंपरिक मध्य पूर्वी घटक हो सकता है, लेकिन ये सेम विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। उन्हें स्वर्णिम किशमिश के साथ भारतीय मसालेदार सामन और हल्दी चावल के पूरक के रूप में आज़माएं। या, पूरी तरह से शाकाहारी भोजन के लिए, कुसुस के साथ सब्जी और चिकपी टैगिन के साथ परोसें, फिर अनार के साथ खत्म करें।

संघटक युक्ति: मध्य पूर्वी बाजारों, विशेष दुकानों, और अच्छी तरह से स्टॉक वाले अंतरराष्ट्रीय या कोशेर अनुभागों के साथ कई सुपरमार्केट में दिनांक सिरप उपलब्ध है। कुछ ब्रांडों ने अपने सिरप को पानी और अतिरिक्त स्वीटर्स, जैसे ग्लूकोज के साथ काट दिया। सर्वोत्तम स्वाद और गुणवत्ता के लिए, एक सिरप खोजने की कोशिश करें जिसमें 100% तिथियां हों, जैसे डेट लेडी या लियोर से कार्बनिक प्रसाद। वे स्वाद और पोषण के मामले में थोड़ा अधिक महंगा हैं, लेकिन इसके लायक हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 पौंड ताजा हरी बीन्स, छिड़काव
• 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 2 बड़े लौंग लहसुन, छील और बारीक कटा हुआ
• 1/4 कप कटा हुआ टोस्टेड पेकान (अनसाल्टेड)
• 2 चम्मच तिथि सिरप (उर्फ सिलान या तारीख शहद), साथ ही बूंदा बांदी के लिए अतिरिक्त
• मोटे नमक और ताजा कटा हुआ काली मिर्च

इसे कैसे करे

1. एक उबाल के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ। हरी बीन्स जोड़ें और उज्ज्वल हरे और कुरकुरे-निविदा तक लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएं। निकालें और एक तरफ सेट करें।

2. एक शेफ के पैन या बड़े skillet में, मध्यम उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गर्म। सुगंधित, लगभग 30 से 60 सेकंड तक लहसुन और sauté जोड़ें। तेल के साथ कोट करने के लिए हरी बीन्स और पेकान और sauté जोड़ें। डेट सिरप के साथ बूंदा बांदी, जल्दी से एक साथ टॉस, और गर्मी से हटा दें।

3. एक सेवारत प्लेटर या कटोरे में स्थानांतरित करें। वांछित अगर अतिरिक्त तारीख सिरप के साथ बूंदा बांदी। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। का आनंद लें!

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	296
कुल वसा	17 ग्राम
संतृप्त वसा	4 जी
असंतृप्त वसा	9 जी
कोलेस्ट्रॉल	67 मिलीग्राम
सोडियम	120 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	14 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	23 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)