पोर्क लोइन व्यंजनों

धीमी कुकर, ओवन और स्टोवेटॉप के लिए पोर्क लोइन

पोर्क लोइन एक अपेक्षाकृत दुबला और स्वादपूर्ण कट है, और यह बेनालेस या हड्डी पर पाया जा सकता है। पोर्क टेंडरलॉइन के साथ पोर्क लोइन भुना को भ्रमित न करें, वे अलग-अलग कटौती करते हैं और विभिन्न खाना पकाने के तरीकों और समय की आवश्यकता होती है। जब नमक गर्मी के साथ बहुत लंबे समय तक पकाया जाता है, तो वे थोड़ा कठिन हो सकते हैं और अलग हो सकते हैं। एक भुना हुआ पकाया जा सकता है, लेकिन सूअर का मांस कंधे के विपरीत, लोहे को दान के लिए जल्दी जांचना चाहिए।

अतिरिक्त स्वाद के लिए, एक ब्राइन के साथ एक सूअर का मांस लोइन को कवर करने पर विचार करें और इसे रातोंरात मसाला दें।