शहद और बोरबोन इस स्वादिष्ट, अच्छी तरह से अनुभवी बेकन-लपेटा हुआ सूअर का मांस लोइन भुना के लिए शीशा लगाना। एक स्वादिष्ट सप्ताहांत रात्रिभोज या रोजमर्रा के पारिवारिक भोजन के लिए चावल, मैश किए हुए आलू, या मीठे आलू के साथ इस भुना परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- शीशे का आवरण
- 1/2 कप शहद
- 1/4 कप हल्के ब्राउन शुगर
- 3 चम्मच बोरबोन
- 1 बड़ा चमचा डिजॉन सरसों
- 1/4 कप नारंगी का रस
- भुना हुआ सुअर का गोश्त
- 1 बेनालेस पोर्क लोइन, 3 से 4 पाउंड
- 2 लौंग लहसुन, slivers में कटौती
- नमक और काली मिर्च या स्वाद के लिए मसाला
- 5 से 6 स्लाइस बेकन, घुमावदार घुमावदार, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- शीशा लगाना। शहद, ब्राउन शुगर, बोरबोन, सरसों, और नारंगी के रस को मिलाएं। लगभग 5 मिनट तक उबाल लें और उबाल लें। रद्द करना।
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
- सूअर का मांस भुना और पेट सूखी धो लें। अतिरिक्त वसा काट लें और त्यागें। एक भुना हुआ या बेकिंग पैन में एक रैक पर भुना रखें। एक तेज चाकू के साथ, भुना पर समान रूप से कई छोटे टुकड़े काट लें और प्रत्येक कट में लहसुन का एक sliver डालें।
- नमक और काली मिर्च के साथ भुना हुआ छिड़कें और भुनाते हुए भुना हुआ बेकन व्यवस्थित करें।
- रोस्ट को तत्काल पढ़ने तक थर्मामीटर कम से कम 145 एफ पंजीकृत करता है, एक बड़े भुना के लिए लगभग 1 1/2 घंटे। शीशा के साथ ब्रश और लगभग 10 मिनट के लिए भुना हुआ जारी रखें।
- भुना हुआ तौलिया पन्नी के साथ तम्बू और 15 मिनट के लिए आराम करते हैं।