यह ब्रेज़्ड नारंगी सूअर का मांस लोई स्टोवेटॉप पर तैयार करने के लिए त्वरित और आसान है। नारंगी का रस और लहसुन सूअर का मांस अद्भुत स्वाद देते हैं।
पोर्क लोइन छिड़क दिया जाता है और फिर कुछ कजुन या क्रेओल सीजनिंग के साथ ब्राउन किया जाता है। टैंगी नारंगी और लहसुन मिश्रण में सूअर का मांस उभारा इसे निविदा और स्वादिष्ट बनाता है।
मैश किए हुए या बेक्ड आलू या चावल के साथ कटा हुआ इस आसान सूअर का मांस की सेवा करें। एक उत्कृष्ट परिवार के खाने के लिए उबला हुआ ब्रोकोली या हरी बीन्स जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बोनलेस पोर्क लोइन (लगभग 2 पाउंड)
- 1 1/2 चम्मच जैतून का तेल (पैन के नीचे कोट करने के लिए पर्याप्त)
- 2 चम्मच
- कैजुन मसाला
- 1/4 चम्मच काली मिर्च (जमीन)
- 2 चम्मच आटा
- 1 मध्यम प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 कप नारंगी का रस
- 4 मध्यम लौंग लहसुन (मैश किए हुए और पतले minced)
- 2 चम्मच बाल्सामिक सिरका
- 3 चम्मच ब्राउन शुगर
- गार्निश: सिलेंडर
इसे कैसे करे
- सूअर का मांस और पेट सूखी से किसी भी जाल निकालें
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन या गहरे सॉट पैन में हीट ऑयल।
- एक प्लेट में काजुन मसाला, काली मिर्च, और आटा मिलाएं। सभी पक्षों को कोट करने के लिए आटा मिश्रण में पोर्क लोइन को रोल करें।
- जब तेल गर्म होता है लेकिन धूम्रपान नहीं करता है, तो पोर्क को सभी तरफ पैन और ब्राउन में डाल दें। प्याज जोड़ें और 1 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
- गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें और नारंगी का रस, लहसुन, बाल्सामिक सिरका, और ब्राउन शुगर जोड़ें। लगभग 1 घंटे तक भुनाएं और उबाल लें, या भुना हुआ रजिस्टरों के केंद्र में कम से कम 145 एफ के अंदर डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर तक।
- वांछित अगर ताजा कटा हुआ cilantro के साथ सूअर का मांस गार्निश स्लाइस।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 391 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 69 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |