यह स्वादिष्ट पोर्क लोइन भुना हुआ एक शुद्ध क्रैनबेरी और सेब टॉपिंग के साथ भुना हुआ है। ताजा क्रैनबेरी, सेब, मेपल सिरप, और मसाले फल की शीशा लगाना बनाते हैं।
पके हुए सेब-क्रैनबेरी सॉस में से कुछ को मोटे (शुद्ध नहीं) छोड़ दिया जाता है और भुना हुआ सूअर का मांस के साथ परोसा जाता है।
यह भी देखें
सरसों के साथ पोर्क लोइन रोस्ट
माकलेड ब्राउन शुगर ग्लेज़ के साथ बेकन लपेटा पोर्क लोइन
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बेनालेस पोर्क लोइन भुना, लगभग 3 1/2 से 4 पाउंड
- कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिए, या एक मसालेदार नमक मिश्रण
- 1 लौंग लहसुन, बारीक minced या दबाया
- 1 बैग (12 औंस) ताजा क्रैनबेरी
- 3/4 कप मेपल सिरप
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- बारीक कटा हुआ सेब 2 कप
- उत्तेजना और 1/2 नींबू का रस
- डैश ग्राउंड अदरक
- डैश ग्राउंड दालचीनी
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- सूअर का मांस भुना से अतिरिक्त वसा ट्रिम करें। नमक और काली मिर्च या एक मसालेदार मिश्रण के साथ सूअर का मांस भुनाएं, फिर लहसुन के साथ सभी तरफ रगड़ें।
- एक फॉइल-रेखांकित भुना हुआ पैन में एक रैक पर पोर्क लोइन भुना रखें।
- सूअर का मांस 350 से 1 घंटे से 1 घंटे और 15 मिनट, या लगभग 135 एफ तक थर्मामीटर पर भुनाएं।
- इस बीच, एक सॉस पैन में, शेष अवयवों को गठबंधन करें; 15 से 20 मिनट तक उबाल लें, जब तक फल बहुत निविदा न हो। चिकनी होने तक शीशे का आधा प्रक्रिया करें।
- भुना हुआ भुना हुआ मिश्रण लगभग 30 मिनट तक भुना हुआ है।
- पन्नी के साथ ओवन और तम्बू से भुना हुआ निकालें। इसे 10 मिनट तक आराम दें।
- इसके चारों ओर क्रैनबेरी-सेब मिश्रण शेष प्लेट, स्लाइस, और चम्मच पर भुना रखें।
6 से 8 की सेवा करता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 442 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 113 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 9 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 35 ग्राम |