हनी और नारंगी का रस इस स्वादिष्ट सूअर का मांस लोइन भुना को बढ़ाने वाले पूरक स्वादों में से एक है। भुना हुआ सेब और मीठे आलू के साथ पकाया जाता है, जिससे यह एक बर्तन में एक उत्कृष्ट भोजन बना देता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बेनालेस पोर्क लोइन भुना हुआ (3 से 4 पाउंड, वसा छिड़काव)
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 1/3 कप शहद
- 1/4 कप नारंगी का रस
- 1/4 कप जमे हुए सेब का रस ध्यान केंद्रित (thawed)
- 2 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा ब्राउन शुगर (पैक)
- 3 बड़े मीठे आलू (क्वार्टर्ड)
- 3 बड़े सेब (cored और quartered)
इसे कैसे करे
- अवन को पहले ही तीन सौ पचहत्तर डिग्री फारेनहाईट पर गर्म कर लीजिए।
- वनस्पति तेल के साथ एक बड़े ओवनप्रूफ डच ओवन को कोट करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें। बहुत गर्म होने पर, सूअर का मांस भुना जोड़ें। कुक, जब आप सभी पक्षों को भूरे रंग के होते हैं, तो लगभग 6 मिनट तक रोते हुए भुनाएं। गर्मी से निकालें।
- एक मध्यम कटोरे में, शहद, नारंगी का रस, सेब का रस ध्यान, काली मिर्च, और ब्राउन शुगर को मिलाएं। सूअर का मांस भुना पर चम्मच। सूअर का मांस के आसपास मीठे आलू रखें। कवर और सेंकना 2 घंटे के लिए। पोर्क को तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर कम से कम 145 एफ पंजीकृत करना चाहिए, पोर्क के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान।
- पोर्क के चारों ओर सेब क्वार्टर रखें। सेंकना, खुला, अक्सर 20 मिनट के लिए, या सेब केवल निविदा हैं। फिसलने से पहले 10 मिनट तक पोर्क खड़े होने दें। मीठे आलू और सेब के साथ, सूअर का मांस भुना हुआ कटाई की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 533 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 105 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 46 ग्राम |