एक स्वादिष्ट रोज़ाना भोजन या सप्ताहांत रात्रिभोज के लिए मैश किए हुए आलू और अपनी पसंदीदा साइड सब्जी के साथ इस स्वादपूर्ण ग्लेज़ेड पोर्क लोइन की सेवा करें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1
- पोर्क लोइन भुना हुआ (हड्डी में, लगभग 4 1/2 से 5 1/2 पाउंड)
- 1 बड़ा लौंग लहसुन (लंबाई में हल्का)
- चुटकी नमक
- पिंच काली मिर्च
- वैकल्पिक: 2 स्लाइस बेकन
- 1/4 कप मेपल सिरप (अंधेरा ग्रेड ए या ग्रेड बी)
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चमचा cornstarch
इसे कैसे करे
- 325 एफ के लिए हीट ओवन
- लहसुन हिस्सों के साथ भुना हुआ रगड़ें; लहसुन को त्यागें। एक भुना हुआ पैन में एक रैक पर भुना, वसा पक्ष ऊपर रखें; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। यदि भुना हुआ शीर्ष पर बहुत कम वसा है, तो शीर्ष पर (वैकल्पिक) बेकन के 2 स्लाइस रखें।
- सूअर का मांस, लगभग 2 घंटे के लिए खुला, खुलासा।
- एक कटोरे में शेष सामग्री को मिलाएं। भुना हुआ शीशा को ब्रश करें और 30 से 45 मिनट तक बेकिंग जारी रखें, या जब तक भुना हुआ मांस के थर्मोमीटर पर लगभग 155 एफ भुना हुआ हो, तो भुना हुआ मांस (हड्डी या वसा को छूना नहीं) के केंद्र में डाला जाता है। स्लाइसिंग से पहले 10 मिनट के लिए भुना आराम करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 641 |
| कुल वसा | 30 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 177 मिलीग्राम |
| सोडियम | 221 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 62 जी |