झींगा जंबलय

यह आसान झींगा और चावल जंबलय स्वाद से भरा हुआ है। स्मोक्ड हैम, जड़ी बूटी, और टमाटर इसे याद रखने के लिए एक व्यंजन भोजन बनाते हैं। इस व्यंजन को एक शानदार रात का खाना बनाने के लिए कुछ क्रिस्टी न्यू ऑरलियन्स फ्रेंच रोटी और एक साधारण सलाद जोड़ें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 कप मोटे तौर पर कटा हुआ पीला प्याज
• 2 मध्यम
• लहसुन लौंग छील और minced
• 1 कप कटा हुआ मीठे हरी मिर्च
• 3/4 कप बारीक कटा हुआ अजवाइन
• 4 चम्मच बेकन drippings
• 3
• चम्मच ताजा
• कीमा बनाया हुआ अजमोद
• 6 औंस क्यूब्स में 3/8-इंच में हैम काट दिया
• 1 एलजी बे पत्ती; टूट
• 1/2
• छोटी चम्मच
• टुकड़ा हुआ पत्ता थाइम
• 1/4 चम्मच केयने काली मिर्च
• 1 1/2 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
• 1 टमाटर (1 एलबी, 14-ओज) कर सकते हैं
• 1 टमाटर सॉस (8 औंस)
• 1 3/4 कप ठंडे पानी
• 1 3/4 कप बेकार परिवर्तित चावल
• 1 1/2 एलबी मध्यम झींगा, कच्चे, गोले, deveined

इसे कैसे करे

1. एक बड़ा डच ओवन या सॉस पैन सेट करें - लौह नहीं - मध्यम गर्मी से अधिक।

2. बेकन ड्रिपिंग में प्याज, लहसुन, हरी मिर्च और अजवाइन को 8 से 10 मिनट तक सलाम करें जब तक कि वे लम्बे और सुनहरे न हों। अजमोद, हैम क्यूब्स, बे पत्ती, थाइम और केयर्न मिर्च जोड़ें।

3. 5 से 6 मिनट के लिए अक्सर stirring, सलाम। नमक, टमाटर और उनका रस, टमाटर सॉस, और पानी जोड़ें।

4. 5 मिनट के लिए उबाल लें, उबाल लें, टमाटर के किसी भी बड़े पंख को तोड़ दें।

बर्नर गर्मी को समायोजित करें ताकि मिश्रण धीरे-धीरे उबाल जाए।

5. चावल में हिलाओ, बर्तन को ढककर चावल उबाल लें 40 मिनट के लिए। झींगा जोड़ें, मिश्रण को हल्के ढंग से वितरित करने के लिए उन्हें समान रूप से वितरित करें।

6. पॉट को ढककर 15 से 20 मिनट तक उबाल लें, जब तक चिंराट पकाया न जाए, चावल किया जाता है, और लगभग सभी तरल अवशोषित हो जाते हैं।

7. जंबलय को स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो केयर्न मिर्च और नमक जोड़ें।

डॉक्टर डोनाल्ड द्वारा साझा किया गया

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	340
कुल वसा	5 जी
संतृप्त वसा	1 जी
असंतृप्त वसा	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	248 मिलीग्राम
सोडियम	1,5 9 8 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	37 ग्राम
फाइबर आहार	3 जी
प्रोटीन	37 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)