असामान्य और विशेष आहार किस्मों सहित
इसके नाम पर "केक" है, लेकिन कई मायनों में यह एक पाई की तरह है। यह ricotta, मस्करपोन, क्रीम पनीर या क्वार्क के साथ बनाया जा सकता है। इसमें एक परत हो सकती है या नहीं, ताजा फल या जाम के साथ शीर्ष पर हो; ओवन में समय बिताएं या कोई सेंकना न करें; और कहीं भी बहुत मीठे और मलाईदार से घने और केवल थोड़ा मीठा से बाहर बारी। यह चीज़केक है, जो मिठाई दुनिया भर में प्यारी है।
एक चीज़केक का सबसे पुराना ऐतिहासिक उल्लेख 5 वीं शताब्दी ईसा पूर्व में लिखे गए यूनानी स्रोत से आता है। 1800 के दशक में अमेरिकी शैली के क्रीम पनीर विकसित होने के बाद इसके आधुनिक संस्करणों में से एक विकसित किया गया था। आजकल, कम से कम एक स्वादिष्ट चीज़केक प्रत्येक स्वाद, कौशल-स्तर और आवश्यकता के लिए मौजूद है, जिसमें विशेष आहार के लिए भी शामिल है। एक या अधिक चुनें! - याद रखने के लिए मिठाई के रूप में कॉन्फ़िगर करने के लिए निम्नलिखित में से, चाहे वह एक विशेष छुट्टी भोजन हो या रोजाना सप्ताहांत मिठाई हो।
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क्लासिक न्यूयॉर्क चीज़केकफोटो (सी) हाफडार्क / गेट्टी छवियां आम तौर पर परोसा जाता है (बिना किसी टॉपिंग के), घने और केवल मामूली मीठे, न्यूयॉर्क-शैली चीज़केक कम स्वादिष्टता में एक अध्ययन है। इस नुस्खा के विस्तृत निर्देश आपको आपकी पहली कोशिश पर ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट के साथ एक अद्भुत क्लासिक चीज़केक बनाने में मदद करेंगे।
यदि आप ग्राहम क्रैकर मूड में नहीं हैं, तो जूनियर के मूल न्यूयॉर्क चीज़केक का चयन करें , जिसमें एक स्पंज केक क्रस्ट है।
लस से बचना? ग्लूटेन-फ्री न्यूयॉर्क चीज़केक आज़माएं। बस इतना ही अद्भुत विकल्प हैं!
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Eggnog व्हाइट चॉकलेट चीज़केकफोटो (सी) अलीसा वॉन डोबेनेक कुछ भी नहीं कहता छुट्टियां अंडे के रूप में वैसे ही। यह अंडाकार सफेद चॉकलेट चीज़केक अपने गिंगर्सनप क्रस्ट और हल्के, शराबी बनावट के साथ एक बहुत ही सुखद उत्सव का हिस्सा होगा।
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मीठे आलू चीज़केक पाईफोटो (सी) डायना रट्ट्रे मौसम में जब मीठे आलू स्वादिष्ट, पौष्टिक और काफी किफायती होते हैं, तो हमें शायद उनमें से अधिक खाना चाहिए! इस मिठाई को बनाओ और अपने आहार में थोड़ा बीटा कैरोटीन जोड़ने के लिए पीठ पर खुद को पॅट करें।
यदि आपके पास मीठे आलू की बजाय पेंट्री में कद्दू है, तो आसान कद्दू चीज़केक के साथ समान स्वाद बनाएं, या कद्दू और लैबने चीज़केक परफिट्स के साथ थोड़ा और विदेशी जाएं।
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स्पेनिश चीज़केक फ्लोफोटो (सी) लिसा सिएरा यदि आप अपने चीज़केक में असामान्य स्वाद की तलाश में हैं तो इस नुस्खा को चुनें। इबिज़ा द्वीप पर उत्पत्ति, इस मिठाई के मोहक एनीज , टकसाल स्वाद और अरोमा निराश नहीं होंगे। अस्टुरियस के एक मिठाई के लिए, स्पेन के एक और क्षेत्र में, अस्तुरियन चीज़केक पर एक नज़र डालें।
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धीमी कुकर के लिए पेकान Praline चीज़केकफोटो (सी) डायना रट्ट्रे अपने धीमी कुकर से प्यार करो? एक मध्यम आकार के या दो छोटे चीज़केक सेंकने के लिए या तो एक गोल या अंडाकार का प्रयोग करें! इस धीमी कुकर विधि में मिठाई की नमी को संरक्षित करने और इसे धीरे-धीरे ठंडा करने की सुविधा मिलती है, इस प्रकार तैयार उत्पाद में दरारों से परहेज किया जाता है। कारमेल पेकान टॉपिंग के साथ ब्राउन शुगर चीज़केक के लिए इस नुस्खा के साथ ओवन में भी इसी तरह के स्वाद प्राप्त किए जा सकते हैं।
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वेगन चॉकलेट मूंगफली का मक्खन चीज़केकफोटो (सी) बृहस्पति / गेट्टी छवियां डेयरी उत्पाद चीज़केक्स में बहुत मानक हैं, लेकिन इस सरल नुस्खा में कोई भी शामिल नहीं है। इस कन्फेक्शन में दो समृद्ध मुख्य स्वाद एक जैसे vegans और omnivores दोनों को प्रसन्न करेंगे, जिससे वंचितता का कोई मतलब नहीं है। एक बार जब आप स्वास्थ्य और स्वाद बैंडवागॉन पर हों, तो अन्य शाकाहारी और डेयरी मुक्त चीज़केक , जैसे कि ब्लूबेरी, चेरी और यहां तक कि टकसाल चॉकलेट चिप भी आज़माएं।
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कुंजी निम्बुड़ा चीज़केकफोटो (सी) ब्रायन लीटार्ट / फोटोोलब्ररी / गेट्टी छवियां यदि आप ठंडे और भूरे रंग के वातावरण में लापरवाही कर रहे हैं, तो क्रीम पनीर और चाबी के रस का अल्ट्रा-रीफ्रेशिंग संयोजन निश्चित रूप से आपकी पाल में कुछ उष्णकटिबंधीय हवा उड़ाएगा। इस नियमित डेयरी संस्करण या एक वेगन कुंजी लाइम चीज़केक के साथ जीवन में वापस आएं।
समान उष्णकटिबंधीय:
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नो-बेक मैच ग्रीन टी चीज़केकफोटो (सी) एलेक्स ट्रैन / क्षण ओपन / गेट्टी छवियां कई एशियाई देशों में लोकप्रिय, मुलायम और शराबी जापानी शैली के चीज़केक अमेरिकी शैली के चचेरे भाई की तुलना में कम मीठे होते हैं; और कभी-कभी घने चीज़केक और शिफॉन या स्पंज केक के बीच एक क्रॉस के रूप में वर्णित किया जाता है। नो-बेक कन्फेक्शन (अंडे के बजाय अवांछित जिलेटिन के लिए कॉलिंग के रूप में इसे स्थिरता देने के लिए), यह एक मिठाई है जो खुद को असामान्य तरीकों से प्रस्तुत करने के लिए उधार दे सकती है, जैसे कैनिंग जार या शॉट ग्लास।
एक विदेशी हरी चाय-स्वादयुक्त मिठाई के लिए तैयार नहीं है? इस छोटे टमर (हालांकि अभी भी स्वादिष्ट) सादा जापानी चीज़केक के साथ शुरू करें।
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नो-बेक कद्दू काजेता चीज़केकफोटो (सी) रॉबिन ग्रोस काजेटा मेक्सिको का अपना प्यारा कारमेल है, और यह मिठाई आपको इस बात की याद दिलाएगी कि वास्तव में उस देश में लोगों की एक पाक परंपरा कितनी समृद्ध है। क्रस्ट के लिए कुचल मारिया कुकीज़ के साथ बनाया गया है (लैटिन अमेरिका में ऐसी कई रचनाएं हैं), और एक मलाईदार-शराबी कद्दू परत खेलना, इस खुशी के लिए कोई ओवन या वसंत पैन की आवश्यकता नहीं होती है, और इसे आधे घंटे (प्लस फ्रिज टाइम) में बनाया जा सकता है )।
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चीज़केक पोप्सफोटो (सी) एलिजाबेथ लाबाऊ स्वाद, बनाने में आसानी, भाग नियंत्रण, और मजेदार कारक-चीज़केक के लिए और क्या पूछ सकता है? पूर्व-निर्मित (खरीदे गए या घर बेक्ड) चीज़केक से बने ये पॉप, बुफे टेबल पर या एक विशेष परिवार के खाने के लिए सही छोटे-काटने वाले अंत के रूप में युवा और बूढ़े प्रसन्न होंगे। एक और काटने-जब्त विकल्प दो-बाइट चॉकलेट चीज़केक कपकेक है ।
लेकिन इंतजार करो और भी! ये दस चीज़केक श्रेणियां केवल शुरुआत हैं। समय का पता लगाने के लिए भी समय लें:
- पोलिश चीज़केक व्यंजनों (सेर्निक)
- कोशेर चीज़केक और डेयरी मिठाई व्यंजनों
- खट्टा चेरी मास्करपोन चीज़केक
- क्रस्पी क्रिम डोनट चीज़केक
- मेपल अखरोट चीज़केक
- जर्मन क्वार्क चीज़केक
- चीज़केक Baklava
- लस मुक्त-मुक्त अंडे-मुक्त चीज़केक