चीज़केक पोप्स असली चीज़केक की स्वादिष्ट गेंदें हैं, जो उज्ज्वल कैंडी कोटिंग में ढकी हुई हैं और लॉलीपॉप स्टिक पर परोसे जाते हैं। आप बेक्ड चीज़केक के किसी भी स्वाद का उपयोग कर सकते हैं और अंधेरे चॉकलेट कोटिंग के लिए सफेद या दूध चॉकलेट को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। ये चीज़केक पॉप चंचल या सुरुचिपूर्ण हो सकते हैं, लेकिन वे हमेशा स्वादिष्ट होते हैं।
इस नुस्खा में एक छोटे (8-इंच) चीज़केक की मांग की जाती है। आप स्टोर से एक चीज़केक का उपयोग कर सकते हैं (अक्सर फ्रीजर सेक्शन में पाए जाते हैं) या स्क्रैच से एक बनाते हैं , लेकिन सुनिश्चित करें कि यह एक बेक्ड चीज़केक है, क्योंकि अधिकांश नो-बेक चीज़केक रेसिपी इन पॉप में पकड़ने के लिए बनावट में एक चीज़केक को बहुत नरम बनाती हैं ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8-इंच चीज़केक (ठंडा और बहुत दृढ़)
- 1 पौंड
- चॉकलेट कैंडी कोटिंग
- वैकल्पिक: छिड़काव, छोटी कैंडी, या कटा हुआ पागल (सजाने के लिए)
इसे कैसे करे
- एल्यूमीनियम पन्नी या चर्मपत्र के साथ उन्हें अस्तर करके दो बेकिंग शीट तैयार करें। एक छोटी कुकी स्कूप का उपयोग करके, चीज़केक के चम्मच पकाने वाले चादरों में से एक पर चम्मच चम्मच, अब के लिए दूसरी तरफ सेट करें। यदि आवश्यक हो, तो अपने हाथों को गीला करें और अपने हथेलियों के बीच चीज़केक गेंदों को काफी गोल करने के लिए रोल करें।
- चीज़केक गेंदों में लॉलीपॉप छड़ें डालें। यदि वे बहुत नरम होते हैं, तो उन्हें लगभग 20 मिनट तक फ्रीज करें जब तक कि वे प्रभावी ढंग से स्क्वायर करने के लिए पर्याप्त दृढ़ न हों। गेंदों को फ्रीज करने के लिए फ्रीजर में बेकिंग ट्रे रखें, जब तक वे कम से कम 2 घंटे तक फर्म न हों।
- पूरी तरह से चिकनी और पिघला हुआ तक माइक्रोवेव कैंडी कोटिंग, अति ताप को रोकने के लिए हर 30 सेकंड के बाद stirring। यदि एक चम्मच से मुक्त रूप से बहती तरल कोटिंग का उत्पादन करने के लिए जरूरी हो तो कुछ शॉर्टिंग जोड़ें। अपने sprinkles या अन्य वांछित toppings सेट करें।
- फ्रीजर से चीज़केक पॉप हटा दें। जल्दी से काम करना, पिघला हुआ चीज़केक बॉल पिघला हुआ कैंडी कोटिंग में डुबोएं, यह सुनिश्चित कर लें कि सभी चीज़केक ढक गए हैं और चॉकलेट छड़ी के चारों ओर एक मुहर बनाती है। कोटिंग अभी भी गीले होने के साथ, इसे अपनी पसंद के टॉपिंग में घुमाएं या उन्हें छिड़क दें। स्वच्छ चर्मपत्र के साथ आरक्षित बेकिंग शीट पर पूरा चीज़केक पॉप रखें।
- शेष चीज़केक पॉप और कैंडी कोटिंग के साथ दोहराएं। यदि कोटिंग सेट करना शुरू होता है, तो इसे माइक्रोवॉव में संक्षिप्त अंतराल में वापस लौटाएं जब तक कि यह एक बार फिर तरल और चिकनी न हो।
- एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में चीज़केक पोप्स स्टोर करें। (ध्यान दें कि पॉप उनके महान स्वाद और बनावट को बनाए रखेंगे, लेकिन नमी उनके ऊपर घुल सकती है और कोटिंग या छिड़काव के रंगों का कारण बन सकता है। इसलिए, यदि उनकी उपस्थिति बहुत महत्वपूर्ण है, तो इन्हें 24 घंटे के भीतर बनाना सर्वोत्तम होता है जब आप उनकी सेवा करने की योजना बनाते हैं।)