पेय दुनिया में कुछ मज़ा नए शब्दों पर एक परिभाषा डालना
शब्दावली पीना लगातार बढ़ रहा है और जहां हमने एक बार केवल कॉकटेल और मिश्रित पेय के बारे में बात की थी, अब चर्चा करने के लिए चालाकी से नामित नामों का एक नया सेट है। इन नए नामों में से कई सरल डेरिवेटिव हैं जो कॉकटेल के प्रत्यय को खेलते हैं और इन्हें कुछ अवयवों या शैलियों को और परिभाषित करने के लिए उपयोग किया जाता है। अक्सर, ये लेखकों और मीडिया पेशेवरों द्वारा एक छोटे से रचनात्मक शब्द खेलने का परिणाम हैं।
हम वर्षों से कॉकटेल और मिश्रित पेय शब्द का उपयोग कर रहे हैं और यहां तक कि उन दोनों को भ्रम का कारण बन सकता है। तकनीकी रूप से बोलते हुए, कॉकटेल एक मिश्रित पेय है, लेकिन एक मिश्रित पेय कॉकटेल नहीं है। फिर, और भी तकनीकी पाने के लिए, एक कॉकटेल (इसकी शुरुआती 1806 परिभाषा के अनुसार) है: " कॉकटेल एक उत्तेजक शराब है, जो कि किसी भी प्रकार की चीनी, पानी, पानी और बिटर की आत्माओं से बना है। " बेशक, दिमाग में प्रगति हुई है और विकसित हुई है पिछले 200+ वर्षों में, इसलिए हम लगभग हर मादक पेय को कॉकटेल फोन करने के आदी हो गए हैं।
अलग-अलग तकनीकों, यहां कुछ हालिया संकरित पूंछों का एक रन है जो कुछ पेय श्रेणियों को परिभाषित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। मुझे यकीन है कि सूची का विस्तार जारी रहेगा क्योंकि हम पेय का पता लगाने और बनाने और उन्हें आकर्षक शीर्षकों के साथ फिर से वर्गीकृत करना जारी रखते हैं और मुझे इस सूची में जोड़ना निश्चित होगा क्योंकि मुझे और पता चलता है।
मॉकटेल - काफी सरल: नकली कॉकटेल या मिश्रित पेय जिनमें अल्कोहल नहीं है ।
यह पेय पदार्थों के पहले वर्गों में से एक था जो 'पूंछ प्रत्यय' पर लेते थे, संभवतः क्योंकि यह गैर मादक मिश्रित पेय कहने से आसान है । इसमें एक अच्छी अंगूठी होती है और इन निर्दोष पेयों का वर्णन करने के लिए एक आसान, मजेदार और प्रशंसनीय तरीका है जिनके स्वाद अक्सर अपने उग्र भाइयों के प्रतिद्वंद्वी होते हैं।
Beertails - (उर्फ ब्रुटिनिस, बेरिटस) यह बहुत स्पष्ट है कि बीर्टेल मिश्रित पेय को संदर्भित करता है जिसमें बियर होता है। इनमें से कुछ पेय बियर का उपयोग केवल शराब के रूप में करते हैं, जबकि अन्य मिश्रण में आसुत आत्माओं को जोड़ते हैं। मेरे पास बाद के उदाहरण में बीर्टेल का उपयोग करने में आसान समय है और अभी भी उन लोगों के लिए बियर मिश्रित पेय का उपयोग करें जिनके पास बियर-केवल आधार है, लेकिन यह एक व्यक्तिगत वरीयता है।
विनम्रता - यह बर्टेल के समान ही नस में है और इसकी एक समान रूप से स्पष्ट परिभाषा है: जीतें मिश्रित पेय हैं जिनके पास वाइन बेस है। इस श्रेणी में सभी मदिरा शामिल हैं - लाल, सफेद, चमकदार, आदि - और कई शराब व्यंजनों का उपयोग हम उन्हें शराब के साथ और बिना उपयोग करते हैं। Winetail व्यंजनों का अन्वेषण करें ...
Croptails - Croptails नए शब्दों में से एक है और जब मुझे हाल ही में इसे पेश किया गया था और इसके बारे में लिखने के लिए कहा, मैं मदद नहीं कर सका लेकिन सोच सकता था, "इसका मतलब ताजा सामग्री है, है ना?" हाल के वर्षों में, विशेष रूप से, हम बेहतर पेय बनाने के लिए ताजा सामग्री का उपयोग करने के बारे में बात कर रहे हैं - ताजा फलों के रस, जड़ी बूटी, सब्जियां इत्यादि - लेकिन फसल की चीज़ें उससे थोड़ा आगे जाती हैं। यह एक ऐसा शब्द है जिसका प्रयोग उन पेय पदार्थों को परिभाषित करने के लिए किया जा रहा है जो बीट्स, स्क्वैश, ऑरुगुला, यहां तक कि मक्का जैसी असामान्य उद्यान सामग्री का उपयोग करते हैं जो आपके औसत कॉकटेल में नहीं मिलते हैं।
क्रॉपटेल को बेहतर किसानों के बाजार से प्रेरित पेय के रूप में बेहतर परिभाषित किया जाता है और कुछ अच्छे उदाहरण यहां पाए जा सकते हैं: साहसी पेय पदार्थ के लिए 10 अद्वितीय कॉकटेल ।
गैस्ट्रोटेल - एक और नया शब्द, जो मुझे ईमानदारी से परेशान करता है, गैस्ट्रोटेल का उपयोग पेय के अधिक स्वादिष्ट को परिभाषित करने के लिए किया जाता है जो कि बार के पीछे आमतौर पर पाए जाने वाले भोजन से अधिक निकटता से संबंधित हो सकता है। 2007 से एक शिकागो ट्रिब्यून लेख उचित रूप से क्रॉपटेल नामित! एक अच्छी अच्छी परिभाषा है: " ... स्वादिष्ट तत्वों और शराब आधारित मीठे के साथ इन खाद्य-अनुकूल कॉकटेल हाथ से तैयार सुंदरियां हैं ... "
Reptiletails - यह मेरे लिए बिल्कुल नया है और यूरोपीय मिश्रविज्ञानी, हंबरटो मार्क्स द्वारा मेरे ध्यान में लाया गया था। शब्द को तोड़ो: सरीसृप-पूंछ। यह सच है, दुनिया में कहीं भी उन तरल पदार्थों के साथ पर्याप्त पेय मिश्रण कर रहा है जिसमें बोतल में सांप और अन्य सरीसृप शामिल हैं ताकि एक नया वाक्यांश तैयार किया जा सके।
Poptails - एक मजेदार नई प्रवृत्ति हमारे बीच है और यह जमे हुए कॉकटेल से परे चला जाता है जिसका हम उपयोग कर रहे हैं। Poptails जमे हुए बर्फ पॉप हैं जो शराब के साथ spiked हैं और वे गर्मी पार्टियों के लिए मजेदार व्यवहार हैं। पॉपटेल व्यंजनों का अन्वेषण करें ...