यह अच्छी गुणवत्ता वाले क्रैबमीट, दूध, और वाष्पित दूध या क्रीम के साथ बने एक आसान केकड़ा सूप है। एक छोटी मात्रा में जायफल और कुछ सूखे शेरी सूप के लिए पूरक स्वाद जोड़ते हैं।
ऑयस्टर क्रैकर्स या नमकीन के साथ इस सूप की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप crabmeat, flaked और उठाया
- 2 कप दूध
- 2 कप आधे या वाष्पित दूध
- 3 चम्मच मक्खन
- नींबू छील के 2 स्ट्रिप्स
- 1/4 चम्मच जमीन जायफल, या स्वाद के लिए
- नमक और मिर्च
- 2 चम्मच सूखी शेरी
- 3 चम्मच कॉर्नस्टार 4 चम्मच ठंडे पानी के साथ मिलाया जाता है
इसे कैसे करे
धीमी कुकर में शेरी और कुचल क्रैकर्स को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं; सामग्री मिश्रण करने के लिए हलचल। कवर करें और कम से कम 3 से 5 घंटे तक पकाएं। सेवारत से पहले, शेरी में हलचल।
कॉर्नस्टार मिश्रण जोड़ें, उच्च पर बारी करें, और 10 से 15 मिनट के लिए पकाएं, या थोड़ी मोटाई तक।
लगभग 6 से 8 सर्विंग्स बनाता है। एक भिन्नता के रूप में, समय की सेवा से पहले लगभग 30 मिनट पहले इस सूप में पका हुआ झींगा जोड़ें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 193 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 50 मिलीग्राम |
| सोडियम | 231 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |