Flatbread grocer के अलमारियों और देश भर में रेस्तरां में popping है। मैंने इसे फ्रैंचाइज़ी उप दुकानों में गोरमेट रेस्तरां में देखा है। यह एक प्रवृत्ति का थोड़ा सा बन गया है, लेकिन प्राचीन मिस्र के दिनों के बाद से फ्लैटब्रेड आसपास रहा है। यह वास्तव में कोई नई अवधारणा नहीं है।
पारंपरिक फ्लैटब्रेड
परंपरागत रूप से, फ्लैटब्रेड मूल रूप से बेखमीर रोटी है, जो खमीर के बिना बनाई जाती है। आटा, पानी, और नमक मुख्य तत्व हैं।
यह आमतौर पर एक ईंट ओवन में फ्लैट और पकाया जाता है। जबकि प्राचीन मिस्र में इसकी उत्पत्ति हुई, कई संस्कृतियों में फ्लैटब्रेड के संस्करण हैं। अफगानिस्तान और भारत में नान से मध्य और दक्षिण अमेरिका में टोरिला तक, फ्लैटब्रेड सिर्फ हर जगह पैदा हुआ है।
अन्य वाणिज्यिक Flatbreads
आपके द्वारा वर्णित फ्लैटब्रेड पिटा ब्रेड और नान के बीच एक क्रॉस की तरह लगता है। वास्तव में अमेरिकी फ्लैटब्रेड जैसी कोई चीज नहीं है, लेकिन मुझे लगता है कि फ्लैटब्रेड हर जगह पिटा और नान की तरह दिखता है, महसूस करता है और स्वाद लेता है। मेरे लिए, यह बहुत अधिक स्वाद के साथ एक वाणिज्यिक बेकरी में बेक्ड की तरह स्वाद बहुत पसंद है। मैं इसे घर पर बनाने का स्वाद और लागत पसंद करता हूं।
Flatbread का उपयोग कैसे करें
आप फ्लैटब्रेड के साथ बहुत कुछ कर सकते हैं। आप इसे सादा खा सकते हैं, जो स्वादिष्ट है या किसी अन्य प्रकार की रोटी के स्थान पर इसका उपयोग करें। बहुत से लोग फ्लैटब्रेड के साथ अपना खुद का पिज्जा बनाना पसंद करते हैं। बस सॉस, पनीर, और टॉपिंग जोड़ें।
350 में लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में कुक और आप एक बार स्वादिष्ट पिज्जा, मेरे दोस्त होगा। यह मुझे यूरोप में पिज्जा की याद दिलाता है! वैसे, पिज्जा आटा एक प्रकार का फ्लैटब्रेड भी है।
पिज्जा के अलावा, फ्लैटब्रेड सैंडविच फ्लैटब्रेड का उपयोग करने का एक और शानदार तरीका है। Flatbread एक उत्कृष्ट सैंडविच बनाता है क्योंकि यह मुश्किल है।
यह बहुत सारे मांस या veggies पकड़ सकता है और आप जो भी सॉस जोड़ते हैं वह रोटी सूजी नहीं बनाता है। सफेद रोटी पर जीरोस में इस्तेमाल लहसुन सॉस जोड़ने का प्रयास करें। आप मेरा मुद्दा प्राप्त करते हैं।
मैं व्यक्तिगत रूप से फ्लैटब्रेड के दो टुकड़ों के लिए $ 2 का भुगतान नहीं करता, खासकर जब आप इसे घर पर बहुत कम कर सकते हैं। यहां नान के लिए एक आसान नुस्खा है जो आपको $ 2 के लिए फ्लैटब्रेड के दर्जन या उससे अधिक टुकड़े प्रदान करेगा। इसके अलावा, यदि आप बहुत अधिक बना चुके हैं तो आप इसे हमेशा फ्रीज कर सकते हैं!