यह मीठे आलू चीज़केक पाई बनाने और सेंकने के लिए एक तस्वीर है।
समृद्ध और स्वादिष्ट मीठे आलू चीज़केक भरने को शामिल घर के बने परत में बेक किया जाता है या एक तैयार किए गए खरीदे गए ग्राहम क्रैकर क्रस्ट का उपयोग किया जाता है।
मीठे व्हीप्ड क्रीम या मेपल व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी चीनी के उदार छिड़काव के एक गुड़िया के साथ इस महान स्वाद मसालेदार मीठे आलू मिठाई को ऊपर रखें।
इस चीज़केक पाई को मीठे आलू प्यूरी के स्थान पर कद्दू या बटरनट स्क्वैश प्यूरी के साथ भी बनाया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ग्राहम क्रैकर क्रस्ट के लिए:
- 1 1/2 कप बारीक कुचल ग्रैहम क्रैकर crumbs (लगभग 20 ग्राहम क्रैकर वर्ग)
- 1/3 कप मक्खन (पिघला हुआ)
- 1/4 कप दानेदार चीनी
- मीठे आलू चीज़केक पाई भरने के लिए:
- 16 औंस क्रीम पनीर (नरम)
- 1/2 कप मीठे आलू प्यूरी
- 2/3 कप हल्के भूरे रंग की चीनी पैक
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 3/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/4 चम्मच जमीन जायफल
- 2 बड़े अंडे
- 1 9-इंच ग्राहम क्रैकर क्रस्ट
- वैकल्पिक: व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी चीनी
इसे कैसे करे
ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
ग्राहम क्रैकर क्रस्ट
- पिघला हुआ मक्खन और दानेदार चीनी के साथ ग्राहम क्रैकर टुकड़ों को मिलाएं। मिश्रण को 9 इंच की पाई प्लेट के नीचे और ऊपर मिश्रण करें।
- 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। एक शीतलक रैक को हटा दें।
भरने को तैयार करें
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, प्रकाश तक क्रीम पनीर को हराया।
- मीठे आलू प्यूरी, ब्राउन शुगर, वेनिला, दालचीनी, और जायफल में मारो।
- चिकनी और अच्छी तरह से मिश्रित जब तक अंडे में मारो।
- ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट में भरने वाला चम्मच मीठे आलू चीज़केक।
- पहले से 350 एफ ओवन में 40 से 45 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक कि पाई भरना सेट न हो जाए।
- एक ठंडा रैक पर पाई कूल करें।
- समय की सेवा तक कवर और ठंडा करें।
- इस पाई को मीठे व्हीप्ड क्रीम या व्हीप्ड टॉपिंग के साथ परोसें। वांछित अगर थोड़ा दालचीनी चीनी के साथ छिड़कना ।
- रेफ्रिजरेटर में बचे हुए स्टोर। नीचे फ्रीजर निर्देश देखें।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
ग्रैहम क्रैकर crumbs के स्थान पर कुकी crumbs का उपयोग किया जा सकता है। एक गिंगर्सनप क्रस्ट के लिए 21 से 24 गिंगर्सनप्स या वेनिला वेफर क्रस्ट के लिए लगभग 32 वेनिला वेफर्स क्रश करें।
यह पाई जमे हुए हो सकता है। पाई को बेकिंग शीट पर रखें और ठोस तक फ्रीज करें। प्लास्टिक की चादर में पाई लपेटें, और फिर इसे एक खाद्य भंडारण बैग में रखें। नाम और तारीख के साथ लेबल करें। 6 महीने तक फ्रीज करें।
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वैकल्पिक मार्शमलो टॉपिंग के साथ दक्षिणी मीठे आलू पाई
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 530 |
| कुल वसा | 33 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 353 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 51 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |