वील व्यंजनों

वील पकाना आसान है, और यह गोमांस के अन्य कटों की तुलना में दुबला और अधिक निविदा है। और वील गोमांस के रूप में ज्यादा प्रोटीन प्रदान करता है, लेकिन हल्के स्वाद के साथ।

वील कटलेट, ग्राउंड वेल, और वील मांस के स्ट्रिप्स सॉटिंग और हलचल-फ्राइंग के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं। वील चॉप और स्टीक्स सबसे अच्छी तरह से grilled या broiled हैं। मांसपेशियों, मीटबॉल, पास्ता सॉस, या मिर्च में जमीन के गोमांस के साथ भाग ग्राउंड वेल का प्रयोग करें। वील स्टूइंग गोमांस तरल या ब्रेज़्ड में उत्कृष्ट स्ट्यूड है, और वील स्तन, कंधे की रोटी, और ब्लेड स्टीक्स तरल पदार्थ की थोड़ी मात्रा में ब्राजील के लिए अच्छे हैं।

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नाजुक स्वाद के कारण, वील कई मसालों और सीजनिंग के साथ संगत है। कुछ उत्कृष्ट विकल्पों में लहसुन, नींबू, प्याज, मशरूम, shallots, सफेद शराब, दौनी, तुलसी, केपर्स, मदीरा, काली मिर्च, और कई अन्य शामिल हैं। सब्जियों और साइड व्यंजनों के लिए, आलू, चावल, स्पाइट्ज़ल, पालक, चुकंदर, क्रीमयुक्त मशरूम, नूडल्स, बैंगन, गाजर, और हरी बीन्स चुनें।

व्यंजनों

मशरूम के साथ 30-मिनट वील मार्सला आपको कई रेस्तरां मेनू पर यह क्लासिक पकवान मिल जाएगा। यह एक तेज़ और आसान पकवान है, और यह गर्म पकाया स्पेगेटी या परी बाल पास्ता के साथ उत्कृष्ट है।

आलू और खट्टा क्रीम के साथ क्रॉक पॉट वील स्टू इस स्वादिष्ट स्टू में मसाले, आलू और मशरूम शामिल हैं। खट्टा क्रीम इसे तैयार होने से ठीक पहले स्टू में उकसाया जाता है।

मशरूम और श्वेत शराब के साथ रोस्ट वेल इस आश्चर्यजनक बेनालेस वेल भुना हुआ कई महत्वपूर्ण तत्वों से लहसुन, सफेद शराब, और दौनी से इसका बड़ा स्वाद मिलता है।

भुना एक विशेष भोजन या रविवार के खाने के लिए एक सुरुचिपूर्ण भोजन बनाता है।

मांसपेशियों में दक्षिणपश्चिम-शैली मांस लोफ ग्राउंड वील और दुबला जमीन गोमांस टीम। यदि आप चाहें तो मांस मिश्रण में कुछ जमीन सूअर का मांस जोड़ें।

सावली रोटी भरने के साथ वील रोल्स थिन वील कटलेट रोटी ड्रेसिंग मिश्रण से भरा हुआ है और पूर्णता के लिए बेक्ड हैं।

स्वादिष्ट खट्टा क्रीम सॉस के साथ उन्हें परोसें।

प्रोसीशूटो और ऋषि के साथ वील कटलेट यह एक क्लासिक इतालवी-रोमन है, जो वील, ताजा ऋषि के पत्तों, नींबू, और शराब के साथ सटीक पकवान है।

मार्सला सॉस के साथ वील चॉप यह अपलेटेड वेल मार्सला 2.0 है, जो कटलेट के बजाय वील चॉप के साथ बनाया गया है। नुस्खा एक रात्रिभोज पार्टी के लिए पर्याप्त है।

नींबू, लहसुन, और केपर्स के साथ वील कटलेट स्वादिष्ट नींबू और सस्ता सॉस में सूखी सफेद शराब और ताजा नींबू का रस शामिल है। पकवान को तैयार करने और पकाने के लिए 30 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है, खत्म करना शुरू करें।

ओसो बुको यह एक क्लासिक इतालवी तैयारी है जो वील शंकु, सब्जियां और जड़ी-बूटियों से बना है। ब्रेज़्ड वील आश्चर्यजनक रूप से आसान है और स्टोवेटॉप पर पकाया जाता है।

इस स्वादिष्ट मांसपेशियों में मशरूम ग्राउंड वील और कटा हुआ मशरूम टीम के साथ वील लोफ । रोटी को जमीन के गोमांस और वील के संयोजन के साथ मुक्त महसूस करें, या इसे लगभग दो-तिहाई ग्राउंड वेल और एक juicier रोटी के लिए एक तिहाई जमीन सूअर का मांस बनाओ।

वील मीटबॉल के साथ पारंपरिक डच सब्जी का सूप इस स्वादिष्ट डच सूप में ग्राउंड वेल मीटबॉल हैं। ब्रोकोली, शतावरी, गाजर, लीक, फूलगोभी, और सलिप सहित कई सूपियां इस सूप में जाती हैं।

Veal Parmesan यह क्लासिक वेल परमेसन शानदार पके हुए नूडल्स या स्पेगेटी के साथ शानदार सेवा प्रदान करता है।

वील कटलेट रोटी, तला हुआ, और फिर वे टमाटर सॉस और पनीर के साथ संक्षिप्त रूप से पकाया जाता है।

स्पेगेटी के साथ एक-डिश वील परमेसन यह हल्का और आसान वील परमेसन गर्म पके हुए स्पेगेटी के ऊपर ओवन में समाप्त होता है।

वील और मिर्च दुबला वील ताजा मशरूम, मिर्च, और टमाटर सॉस के साथ हलचल-तला हुआ है।

नींबू के साथ वील स्कैलोपिनी यह इससे ज्यादा आसान नहीं होता है! एक सलाद या कुछ ताजा अरुगुला जोड़ें, और आपके पास 20 मिनट से भी कम समय में भूख भोजन होगा।

लुइसियाना Grillades और ग्रिट इस क्लासिक लुइसियाना ब्रंच पकवान में दुबला मांस गोमांस या वील का उपयोग करें।

वील Patties या बर्गर नींबू का रस और जायफल का एक डैश इन वील बर्गर के लिए स्वाद जोड़ें। बर्गर को तला हुआ जाने से पहले ठीक ब्रेडक्रंब के साथ लेपित किया जाता है। यदि आप चाहें तो सैंडविच में परोसें।

नींबू और मशरूम के साथ वील यह लहसुन, नींबू का रस, दौनी, और अजमोद के स्वादिष्ट मिश्रण के साथ एक आसान वील नुस्खा है।

वील और मशरूम ताजा पके हुए ब्रोकोली के साथ एक शानदार प्रस्तुति बनाते हैं।

धीमी कुकर के लिए वील पॉट रोस्ट पकाने की विधि यह क्रॉक पॉट वेल पॉट भुना हुआ कंधे पकाए जाने का एक शानदार तरीका है।

मशरूम के साथ वील स्कालोपिनी टमाटर, मशरूम, और केपर्स का संयोजन पूरी तरह से इन वील कटलेट का स्वाद लेता है।

कारमेलिज्ड प्याज के साथ वील स्टीक्स कारमेलिज्ड प्याज और कुछ ताजा लहसुन इन स्वादिष्ट वील स्टीक्स में स्वाद जोड़ें। अतिरिक्त विशेष वील स्ट्रिप स्टीक्स गोमांस के अन्य कटों की तुलना में दुबला होता है।

आसान ग्रील्ड वील चॉप इन वील चॉप को साधारण सीजनिंग और ताजा कटा हुआ थाइम के साथ पूर्णता के लिए ग्रील्ड किया जाता है।

क्लासिक वेल पिकटाटा यह 30-मिनट वील पिककाटा एक साधारण लेकिन प्रभावशाली पकवान है।

सरल वील कटलेट इन कटल्हों को एक पंको क्रंब कोटिंग के साथ पकाया जाता है।