मांसपेशियों की तरह आराम से भोजन कुछ भी नहीं कहता है जिस तरह माँ इसे बनाने के लिए इस्तेमाल करती थीं। और यह नुस्खा प्रिय क्लासिक पर एक रोमांचक स्पिन है। यह वील रोटी नुस्खा सॉस सुझावों के साथ आता है, और यदि आप चाहें तो आपको वील के बजाय गोमांस या जमीन टर्की का उपयोग करने में स्वतंत्र महसूस होना चाहिए।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 औंस मशरूम, कटा हुआ (3 कप)
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1/2 चम्मच पत्ता थाइम, टुकड़े टुकड़े
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 1 बड़ा लौंग लहसुन, बारीक minced
- 2 पाउंड ग्राउंड वेल
- 1 1/2 कप ताजा रोटी crumbs
- 2 अंडे
- 1/2 कप दूध
- 1 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद 3 चम्मच
इसे कैसे करे
- एक भारी skillet में हीट मक्खन; कटा हुआ मशरूम और थाइम जोड़ें। कटा हुआ प्याज और लहसुन जोड़ें; मशरूम ब्राउन किए जाने तक पकाएं और प्याज निविदाएं हैं।
- मिश्रण कटोरे मिश्रण मिश्रण और ठंडा होने दें। वील और रोटी crumbs जोड़ें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक 1/2 कप दूध और अंडे को एक साथ मिलाएं। मांस मिश्रण में जोड़ें। नमी के लिए आवश्यक होने पर अधिक दूध जोड़ें। नमक और काली मिर्च और अजमोद जोड़ें; मिश्रण करने के लिए हाथों के साथ मिलकर काम करें।
- एक 9 x5x3-इंच रोटी पैन में पैक मिश्रण और 350 घंटे पर 1 घंटे और 15 मिनट के लिए सेंकना।
- मशरूम सॉस या एक बेचामल सॉस भिन्नता या ब्राउन ग्रेवी के साथ स्लाइस में मांसपेशियों की सेवा करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 449 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 582 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 42 ग्राम |