घुमावदार और अजमोद के साथ, मशरूम, नींबू का रस, लहसुन, और शराब के साथ वील जल्दी से sauteed है।
चावल, आलू, या नूडल्स के साथ इस त्वरित और आसान वील पकवान की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 से 1 1/4 पाउंड पतली वील स्कैलप्स
- 2 चम्मच आटा
- डैश नमक
- डैश काली मिर्च
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 3 चम्मच मक्खन (विभाजित)
- 6 से 8 औंस मशरूम (कटा हुआ)
- 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 2 चम्मच ताजा नींबू का रस
- 1 चम्मच ताजा दौनी (कटा हुआ, या लगभग 1/2 चम्मच सूखे दौनी
- 2 चम्मच ताजा अजमोद (कटा हुआ)
- 2 चम्मच सूखी सफेद शराब
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक skillet में हीट जैतून का तेल और मक्खन के 2 चम्मच।
- नमक और काली मिर्च के साथ छिड़काव; आटा के साथ हल्के से धूल।
- सॉट वेल जल्दी, एक बार मोड़। ब्राउन होने पर पैन से वील निकालें।
- शेष 1 बड़ा चमचा मक्खन जोड़ें; निविदा और भूरे रंग तक sauté मशरूम।
- लहसुन, नींबू का रस और उत्तेजना, जड़ी बूटी, और शराब के साथ पैन में वील वापस जोड़ें। कोट करने के लिए बारी; कवर skillet और लगभग 3 से 4 मिनट के लिए उबाल लें।
- एक प्लेट पर वील व्यवस्थित करें; वील पर चम्मच मशरूम और पैन drippings।
4 की सेवा करता है।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 615 |
| कुल वसा | 34 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 168 मिलीग्राम |
| सोडियम | 516 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 44 ग्राम |