इस अनुभवी मांसपेशियों में दक्षिणपश्चिम - या टेक्स-मेक्स - स्वाद शामिल हैं। यह एक चंकी साल्सा या पारंपरिक मैक्सिकन टॉपिंग्स, जैसे गुआकामोल, सिलैंट्रो, या खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट है।
आलू या मेक्सिकन शैली चावल के साथ meatloaf की सेवा करें। एक शानदार पारिवारिक भोजन के लिए refried सेम जोड़ें। वील के बजाय जमीन सूअर का मांस या अधिक जमीन गोमांस का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
संबंधित व्यंजनों
टेक्स-मेक्स मीटलोफ
चमकीले बेकन-लपेटा मांस लोफ
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड ग्राउंड गोमांस, दुबला
- 3/4 से 1 पाउंड ग्राउंड वेल
- 1 बड़ा अंडा, पीटा
- 1/2 कप ठीक सूखी रोटी crumbs
- 1 कर सकते हैं (लगभग 4 1/4 औंस) कटा हुआ परिपक्व जैतून
- 1 (4 औंस) कटा हुआ हल्का हरा मिर्च काली मिर्च कर सकते हैं
- 1 कप मकई कर्नेल (पकाया या सूखा, अगर डिब्बाबंद)
- 1/2 कप साल्सा, प्लस टॉपिंग के लिए और अधिक
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- शेडडर या काली मिर्च जैक पनीर के 3 या 4 स्लाइस, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को गर्म करें।
- एक बड़े कटोरे में जमीन के गोमांस और वील (या अधिक गोमांस या दुबला सूअर का मांस), अंडे, रोटी के टुकड़ों, जैतून, मिर्च काली मिर्च, मकई, 1/2 कप साल्सा, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, और नमक गठबंधन करें। मिश्रित तक हल्के से मिलाएं। एक तार आलू माशर meatloaf मिश्रण या अपने हाथों का उपयोग करने के लिए अच्छी तरह से काम करता है।
- पहले से 1 घंटे और 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में एक रोटी पैन और सेंकना में मिश्रण पैक करें।
- अतिरिक्त साल्सा के साथ शीर्ष और / या रोटी पर पनीर के 3 या 4 स्लाइस ओवरलैप करें और पनीर पिघल जाने तक बस बेकिंग जारी रखें।
8 की सेवा करता है।
टिप्स और बदलाव
- टेक्स-मेक्स स्वाद के लिए 1 बड़ा चमचा मिर्च पाउडर और जीरा के 1 चम्मच जोड़ें।
- जैतून को छोड़ दें और कटा हुआ sauteed मशरूम के लगभग 4 औंस या लगभग 1/2 कप drained डिब्बाबंद काले सेम जोड़ें।
- यदि आप स्लाइसिंग और सर्विसिंग से पहले लगभग 10 मिनट तक आराम करते हैं तो मांसलोफ एक साथ बेहतर रहेगा।
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