यह पोलिश-अमेरिकी सॉसेज-गोभी-आलू कैसरोल रेसिपी एक-पॉट डिश है जो जल्दी से मिलती है और टेलगेटिंग, सुपर बाउल पार्टियों और अनौपचारिक मनोरंजक के लिए बिल्कुल सही है। यह भी बेहतर गर्म हो गया है, इसलिए यह स्कूल की रात्रि रात्रिभोज के लिए बिल्कुल सही है। अगर धक्का फेंकने के लिए आया, तो मुझे लगता है कि आप इसे zapiekanka z kielbasa, kapusty, ziemniaków कह सकते हैं , लेकिन यह वास्तव में कुछ है जो मैं फ्लाई पर आया था। यह आपकी पसंद के रूप में ऊबड़ हो सकता है - आलू और सेब अनपेक्षित छोड़ दें - या soignée। किसी भी तरह से, यह एक विजेता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 2 बड़े प्याज (मोटे तौर पर कटा हुआ)
- 1 मध्यम सिर गोभी (जोरदार कटा हुआ या कटा हुआ)
- 2 सेब (लाल-चमकीले, कोर्ड और कटा हुआ 1/2-इंच मोटा, वांछित अगर छील छोड़ा जा सकता है)
- 2 बड़े आलू (russet, छील अगर वांछित पर छोड़ा जा सकता है, 5 मिनट के लिए parboiled, खाना पकाने के पानी को बचाने, और coarsely कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा मसाला (सब्जी या मगगी)
- पिंच काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा कैरेवे बीज (या स्वाद के लिए)
- 1 पौंड पोलिश सॉसेज स्मोक्ड (त्वचा को हटा दिया, वांछित अगर, 6 टुकड़ों में काटा और तिरछे 3 बार स्कोर किया)
इसे कैसे करे
- एक बड़े, डच ओवन या एक ढक्कन के साथ skillet, पारदर्शी तक मध्यम गर्मी पर मक्खन में sauté प्याज। फिर, बिना सरगर्मी के, गोभी जोड़ें और सब्जी या मगगी मसालेदार के साथ समान रूप से छिड़कें। बिना stirring के सेब, caraway, और काली मिर्च जोड़ें। आलू से सॉसेज और खाना पकाने के पानी के 1 कप के साथ शीर्ष। आवरण। जब पानी उबाल शुरू होता है, गर्मी को कम करें और 10 मिनट उबाल लें।
- सभी सामग्रियों को एक साथ उजागर करें और मिलाएं। कवर बदलें और 10 मिनट अधिक उबाल लें। गोभी की दान के लिए कवर और परीक्षण निकालें। यदि बहुत सारे रस हैं, तो कम गर्मी पर कम तक पकाएं। लेकिन जब राई की रोटी के साथ सोया जाता है तो पैन के रस स्वादिष्ट होते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 566 |
| कुल वसा | 37 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 90 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,255 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 ग्राम |
| फाइबर आहार | 12 ग्राम |
| प्रोटीन | 1 9 जी |