टेलगेट और सुपर बाउल पार्टियों में लोकप्रिय, बियर ब्रैट साल भर अच्छे होते हैं। यह विश्वास करना मुश्किल है कि आपको यह त्वरित और स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए केवल चार सरल सामग्री की आवश्यकता है। एक बार जब आप महसूस कर लें कि यह कितना आसान है, तो आप फिर से मांस काउंटर पर अपनी बियर ब्राट्स नहीं खरीदेंगे।
बियर ब्राट्स के लिए वास्तव में कोई रहस्य नहीं है, आप बस बीयर कमी में सॉसेज खाना पकाने के लिए जा रहे हैं। यदि आपका परिवार वास्तव में प्याज से प्यार करता है, तो एक के बजाय दो का उपयोग करें। Bratwurst के लिए बहुत अधिक प्याज स्लाइस होने के लिए लगभग असंभव है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच
- जैतून का तेल (या मक्खन, विभाजित)
- 6 bratwurst
- 1 बड़ा
- मीठा प्याज (1/4 इंच के छल्ले में कटा हुआ)
- 6 औंस बियर
इसे कैसे करे
- एक बड़े डच ओवन में, 1 चम्मच जैतून का तेल या मक्खन गर्म करें।
- भूरे रंग के ब्राउन जब तक वे एक गहरे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। सॉसेज पेंचर मत करो या वे शुष्क हो जाएंगे। एक प्लेटर को हटा दें।
- Drippings के लिए, जैतून का तेल या मक्खन के शेष चम्मच और मीठे प्याज के छल्ले जोड़ें। प्याज को तेल के साथ कोट करने के लिए टॉस करें। कुक, प्याज तक अक्सर stirring अंगूर और सुनहरे लेकिन भूरा नहीं हैं।
- प्याज के लिए bratwurst लौटें और बियर जोड़ें। मध्यम गर्मी पर कुक, जब तक बीयर एक सिरप (लगभग 12 से 15 मिनट) तक पकाया जाता है तब तक मिडवे मोड़ना।
- Bratwurst प्याज के साथ या एक प्रवेश के रूप में बन्स पर परोसा जा सकता है।
टिप्स और बदलाव
अपने आप को ब्रैटवॉर्स्ट तक सीमित न करें। यह विधि गर्म कुत्तों , इतालवी सॉसेज, दस्तक, या बस किसी भी लिंक सॉसेज के साथ बढ़िया काम करती है।
हालांकि यह नुस्खा स्टोव पर बहुत आसान है, यह कच्चे लोहा में भी एक ग्रिल पर काम कर सकता है। आपके tailgate के लिए एक और विकल्प समय से पहले ब्रैट तैयार करना है, फिर उन्हें ग्रिल पर वापस हस्ताक्षर करें ताकि उन्हें हस्ताक्षर ग्रिल मार्क दिया जा सके।
आप अपनी पसंद की किसी भी बीयर का उपयोग कर सकते हैं। एक अंधेरा बियर एक समृद्ध स्वाद प्रदान करता है, लेकिन एक मानक वाणिज्यिक लेजर ठीक काम करेगा। चूंकि आपको केवल आधे बोतल की आवश्यकता होती है या आप जो भी छह ब्राट्स बनाते हैं, वह आपके लिए पीने के लिए अतिरिक्त छोड़ देती है। आगे बढ़ें, आप जिस भी बीयर को सबसे अच्छा पसंद करते हैं उसे चुनें और पकाते समय ठंडे आनंद लें।