दुबला और स्वादिष्ट पोर्क टेंडरलॉइन के लिए व्यंजनों की एक किस्म
पोर्क टेंडरलॉइन उपलब्ध सबसे कम मीट में से एक है, और नेशनल पोर्क प्रोड्यूसर के तुलना चार्ट के मुताबिक, यह चिकन स्तनों के रूप में संतृप्त वसा में कम है। टेंडरलॉइन लोइन का हिस्सा होता है, आमतौर पर एक या दो के पैकेज में बेचा जाता है। चूंकि टेंडरलॉइन पर बहुत कम वसा होती है, इसलिए एक छोटी सी मात्रा लंबे समय तक जा सकती है, खासतौर पर हलचल वाले व्यंजनों में, या कटौती और पदक के रूप में चपटा।
पूरे सूअर के लिए पूरे सूअर का मांस tenderloins और medalions एक तरल या सूखे मसाले के साथ मसालेदार किया जा सकता है।
याद रखने की मुख्य बात यह है कि सूअर का मांस टेंडरलंक खाना पकाने के दौरान भुना हुआ नहीं है क्योंकि भुना हुआ मांस मांस को सूखने और कठिन होने का कारण बनता है। दान के लिए परीक्षण करने के लिए मांस थर्मामीटर का उपयोग करना एक अच्छा विचार है; रंग के परीक्षण के लिए मांस में काटने से बहुत अच्छे रस निकल जाएंगे। USDA द्वारा अनुशंसित, कम से कम 145 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान पर कुक पोर्क टेंडरलॉइन को कुक करें। यह टेंडरलॉइन उत्पन्न करना चाहिए जो रसदार, निविदात्मक और सुरक्षित है।
चूंकि टेंडरलॉइन अक्सर कीमत में कुछ अधिक है, बिक्री और स्टॉक की तलाश करें! ताजा सूअर का मांस 3 से 6 महीने तक जमे हुए रखा जा सकता है।
नीचे, आपको विभिन्न प्रकार के पोर्क टेंडरलॉइन व्यंजन मिलेंगे, जिनमें आसान स्किलेट रेसिपी, बेक्ड और भुना हुआ व्यंजन, और धीमी कुकर के लिए कुछ शामिल हैं। का आनंद लें!
- बेकन-लपेटा हुआ पोर्क टेंडरलॉइन
- बाल्सामिक ग्लेज़ेड पोर्क टेंडरलॉइन
- बोर्बोन और कोला ग्लेज़ेड पोर्क टेंडरलॉइन
- दालचीनी ऐप्पल पोर्क Tenderloin
- हनी सरसों पोर्क टेंडरलॉइन, धीमी कुकर
- मेपल बाल्सामिक ग्लेज़ेड पोर्क टेंडरलॉइन
- मेपल सरसों पोर्क Tenderloin
- सरसों और लहसुन क्रस्टेड पोर्क Tenderloin
- ऑरेंज और लहसुन पोर्क Tenderloin पदक
- मदीरा के साथ पोर्क पदक
- मशरूम-डिल सॉस के साथ पोर्क पदक
- खट्टा क्रीम में पोर्क Tenderloin
- डिजॉन मशरूम सॉस के साथ पोर्क टेंडरलॉइन पदक
- एक साधारण Marsala सॉस के साथ पोर्क Tenderloin पदक
- मसालेदार Marmalade सॉस के साथ पोर्क Tenderloin पदक
- बोर्बोन सॉस के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
- हर्ब और सरसों के मक्खन के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
- मेपल ग्लेज़ के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
- मशरूम और कारमेलिज्ड प्याज के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
- Rosemary के साथ पोर्क Tenderloin
- खट्टा क्रीम और मशरूम सॉस के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
- मीठे चेरी सॉस के साथ भुना हुआ पोर्क Tenderloin
- रोज़मेरी भुना हुआ पोर्क टेंडरलॉइन
- सरल ग्लेज़ेड पोर्क टेंडरलॉइन
- ताजा क्रैनबेरी और नारंगी शीशा के साथ मसालेदार पोर्क टेंडरलॉइन
- भरवां रोस्ट पोर्क Tenderloin
- थाइम-क्रस्टेड पोर्क टेंडरलॉइन