पोर्क टेंडरलॉइन पदकों को देखा जाता है और फिर एक मसालेदार मर्मेलड सॉस के साथ पकाया जाता है। मर्मेलड सॉस सिरका, शहद और गर्म सॉस के साथ स्वादित होता है, फिर यह एक स्वादिष्ट भोजन के लिए पोर्क टेंडरलॉइन पदक के साथ उबाल जाता है।
यह नुस्खा पोर्क चॉप या कटलेट के साथ भी अच्छी तरह से काम करेगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 औंस मीठे नारंगी मर्मेल
- 4 चम्मच साइडर सिरका
- 2 चम्मच शहद
- 1 बड़ा चमचा एशियाई गर्म लहसुन मिर्च सॉस (सांभर) या एक डैश या अन्य गर्म सॉस के अधिक
- चुटकी भर नमक
- 2 पाउंड सूअर का मांस tenderloins
- 1/2 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1/2 चम्मच नमक
- डैश ग्राउंड काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
इसे कैसे करे
- मर्मेल, सिरका, शहद, एशियाई मिर्च सॉस, और नमक का एक चुटकी मिलाएं। लगभग 1/3, लगभग 10 से 15 मिनट तक कम होने तक उबाल लें।
- 1-इंच स्लाइस में टेंडरलंक काटें। अपने हाथ की एड़ी के साथ थोड़ा सा फहराओ। एक खाद्य भंडारण बैग में आटा, 1/2 चम्मच नमक, और काली मिर्च को मिलाएं। अच्छी तरह से लेपित तक आटा मिश्रण में tenderloin पदक हिलाओ।
- एक बड़े skillet में मध्यम उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें। प्रत्येक पक्ष पर लगभग 3 मिनट के लिए टेंडरलॉइन मेडेलियन पहनें। कम सॉस जोड़ें, स्किलेट को कवर करें, और लगभग 15 से 20 मिनट तक उबाल लें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 608 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 131 मिलीग्राम |
| सोडियम | 471 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 42 ग्राम |