मेपल बाल्सामिक ग्लेज़ेड पोर्क टेंडरलॉइन

यह सूअर का मांस tenderloin मेपल सिरप, बाल्सामिक सिरका, लहसुन, और seasonings के संयोजन के साथ चमकीला है। मैश किए हुए आलू या गर्म पके हुए चावल और एक फेंक सलाद या कटा हुआ ताजा टमाटर और खीरे के साथ इस स्वादपूर्ण सूअर का मांस tenderloin की सेवा करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 से 2 1/2 पाउंड सूअर का मांस tenderloins
• नमक स्वादअनुसार
• स्वाद के लिए काली मिर्च
• 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
• 2 चम्मच
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (या पैन कोट करने के लिए पर्याप्त)
• 6 से 8 औंस कटा हुआ या मसालेदार मशरूम
• 4 हरी प्याज, कटा हुआ
• शीशे का आवरण:
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 1/3 कप बाल्सामिक सिरका
• 1/4 कप
• मेपल सिरप, अंधेरा
• 2 बड़ा
• लौंग लहसुन, दबाया
• 1 बड़ा चमचा दौनी

इसे कैसे करे

1. 350 एफ के लिए हीट ओवन
2. एक इंच मोटी राउंड में स्लाइस सूअर का मांस tenderloins घुमावदार। नमक और काली मिर्च के साथ पदकों के दोनों तरफ हल्के से छिड़कें; आटा में दोनों तरफ दबाएं।
3. पैन के नीचे कोट करने के लिए एक बड़े नॉनस्टिक स्किलेट या सॉटे पैन में पर्याप्त जैतून का तेल रखें; मध्यम गर्मी पर गर्मी। प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट के लिए सूअर का मांस पदक और ब्राउन जोड़ें। एक प्लेट में पदक निकालें।

1. पैन में मशरूम और हरी प्याज जोड़ें। कुक जब तक मशरूम सिर्फ निविदा हैं।
2. इस बीच, एक कटोरे में शीशा लगाना सामग्री गठबंधन; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हलचल।
3. पोर्क टेंडरलॉइन को वापस स्किलेट में रखें और सभी पर शीशा डालें; सूअर का मांस के सभी टुकड़े कोट करने के लिए हलचल।
4. एक बार stirring, 20 से 25 मिनट के लिए ओवन और सेंकना में स्थानांतरण। (यदि स्किलेट ओवनप्रूफ नहीं है, तो सबकुछ बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें।)
5. शीशा के साथ सूअर का मांस की सेवा करें। 4 से 6 की सेवा करता है।

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मुख्य पकाने की विधि सूचकांक

दक्षिणी खाद्य गृह

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	405
कुल वसा	20 ग्राम
संतृप्त वसा	6 जी
असंतृप्त वसा	10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	69 मिलीग्राम
सोडियम	411 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	2 9 जी
फाइबर आहार	3 जी
प्रोटीन	28 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)