सेब और मसालों के साथ अच्छी तरह से दुबला और हल्का सूअर का मांस tenderloin जोड़े। यह पकवान मसालेदार सेब और किशमिश या क्रैनबेरी के साथ भुना हुआ पोर्क टेंडरलॉइन का एक साधारण अनुभवी मिश्रण है।
इस सूअर का मांस टेंडरलॉइन को मीठे आलू या बेक्ड आलू के साथ एक स्वादिष्ट रोज़ाना भोजन के लिए परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 से 1 1/2 पाउंड सूअर का मांस tenderloin
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 चम्मच cornstarch
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर, पैक किया
- 2 खाना पकाने सेब, खुली, cored और कटा हुआ
- 2 चम्मच सूखे क्रैनबेरी या किशमिश
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 एफ तक गरम करें। एक भुना हुआ पैन या पन्नी के साथ बेकिंग डिश लाइन करें।
- टेंडरलॉइन के बाहर से किसी भी अतिरिक्त वसा को ट्रिम करें और चांदी की त्वचा को छील दें। मौसम सूअर और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ हल्के से सूअर का मांस tenderloin और इसे पैन में रखें।
- एक कटोरे में मक्का स्टार्च, दालचीनी, ब्राउन शुगर, सेब, और क्रैनबेरी या किशमिश को मिलाकर अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हलचल।
- सूअर का मांस tenderloin के आसपास सेब मिश्रण चम्मच। 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में कवर और सेंकना। ढक्कन निकालें और सेब मिश्रण को टेंडरलॉइन पर चम्मच निकालें। ओवन पर लौटें और 15 से 20 मिनट तक सेंकना, या जब तक पोर्क टेंडरलॉइन ब्राउन नहीं किया जाता है और पकाया जाता है।
- मोटे टेंडरलॉइन के केंद्र में डाला गया एक खाद्य थर्मामीटर कम से कम 145 एफ से 160 एफ दर्ज करना चाहिए। पोर्क के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान 145 एफ है।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 317 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 69 मिलीग्राम |
| सोडियम | 128 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 25 ग्राम |