यह सूअर का मांस tenderloin एक खट्टा क्रीम सॉस के साथ समाप्त हो गया है। त्वरित पकाया नूडल्स के साथ त्वरित और आसान पोर्क पदक परोसा जाता है। या संक्षेप में पके हुए उबचिनी या ग्रीष्मकालीन स्क्वैश "नूडल्स" के साथ उनकी सेवा करें।
वैकल्पिक रूप से, भुना हुआ आलू और उबले हुए सब्जियों के साथ पोर्क की सेवा करें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 सूअर का मांस tenderloins (1 1/2 से 2 पाउंड, कटा हुआ 1/2 इंच मोटी)
- 3/4 चम्मच सूखे ऋषि (कुचल)
- 1/2 चम्मच नमक
- डैश काली मिर्च
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 1 गोमांस bouillon घन (या बराबर गोमांस आधार)
- 1/4 कप पानी (उबलते हुए)
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 1 बड़ा चमचा अखिल उद्देश्य आटा
- वैकल्पिक: पकाया नूडल्स
इसे कैसे करे
- ऋषि, नमक, और काली मिर्च के मिश्रण के साथ कटा हुआ मांस रगड़ें। एक गहरे skillet या sauté पैन (कवर के साथ) या डच ओवन , भूरे रंग के मांस गर्म तेल में दोनों तरफ हल्के ढंग से; प्याज जोड़ें और प्याज निविदा होने तक 3 से 4 मिनट तक पकाएं। अतिरिक्त वसा से निकालें।
- 1/4 कप उबलते पानी में bouillon या आधार विघटित करें; मांस पर डालना कवर और 10 से 15 मिनट के लिए उबाल लें, या जब तक मांस पकाया जाता है। पैन से मांस निकालें। पोर्क के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान 145 एफ है।
- इस बीच, पैकेज निर्देशों के बाद नूडल्स पकाएं।
- एक छोटे कटोरे में खट्टा क्रीम और आटा मिलाएं। धीरे-धीरे stirring, खट्टा क्रीम मिश्रण करने के लिए मांस drippings जोड़ें। Skillet मिश्रण मिश्रण; उबलते हुए बस पकाएं और हलचल करें। सॉस वांछित स्थिरता तक पानी जोड़ें।
- गर्म पके हुए नूडल्स और चम्मच ग्रेवी के ऊपर सूअर का मांस टेंडरलॉइन पदक रखें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 462 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 153 मिलीग्राम |
| सोडियम | 343 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 47 ग्राम |