ये लहसुन और नारंगी स्वादयुक्त सूअर का मांस टेंडरलॉइन पदक एक आसान तैयारी है, और वे 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हैं।
नारंगी का रस, लहसुन, और हरी प्याज इन सूअरों के टेंडरलॉइन पदकों के लिए स्वादिष्ट ग्लेज़ बनाने के लिए मिलकर मिलते हैं। सूअर का मांस भूरा होता है और फिर स्वादपूर्ण नारंगी और लहसुन शीशा के साथ पूर्णता के लिए पकाया जाता है।
पोर्क टेंडरलॉइन एक दुबला, हल्का कट है, और यह जल्दी से पकाता है। यदि बहुत लंबा पकाया जाता है तो यह शुष्क हो जाता है, इसलिए लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में मांस के बाद जांच करें। यदि पदक बहुत पतले होते हैं, तो इसमें कम समय लग सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 सूअर का मांस tenderloins, 1 इंच स्लाइस में काटा
- 2 चम्मच आटा
- 1/2 चम्मच नमक
- डैश काली मिर्च, या स्वाद के लिए
- 2 से 3 चम्मच
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 1 कप नारंगी का रस
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता तुलसी
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच लाल शराब सिरका
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 6 से 8 हरी प्याज, पतली कटा हुआ
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- टुकड़ा सूअर का मांस tenderloins 1 इंच दौर में; अपने हाथ की एड़ी या रोलिंग पिन का उपयोग करके, प्रत्येक स्लाइस को थोड़ा सा फहराएं।
- आटा, नमक और काली मिर्च को मिलाएं; मिश्रण के साथ कोट सूअर का मांस टुकड़े।
- एक बड़े skillet में, मध्यम उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें। सूअर का मांस स्लाइस को प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट तक, या भूरे रंग तक सॉस करें। शेष अवयवों को मिलाएं और सूअर का मांस डालें (यदि आपका स्किलेट ओवनप्रूफ नहीं है, तो पोर्क को पहले बेकिंग डिश में डाल दें)।
- पैन को 15 से 20 मिनट तक ओवन और सेंकना, अनदेखा, जब तक सॉस मिश्रण कम हो जाता है और थोड़ा मोटा हो जाता है और सूअर का मांस चमकदार दिखता है।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 306 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 56 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 23 जी |