फ्राइड बेकन और पंको पोर्क टेंडरलॉइन पदक

ये सूअर का मांस टेंडरलॉइन पदक जल्दी और तैयार करने और पकाने में आसान होते हैं, और वे स्वादिष्ट सैंडविच बनाते हैं! या मैश किए हुए आलू और उबले हुए सब्जियों के साथ ग्रेवी या मशरूम सॉस के साथ तला हुआ पोर्क टेंडरलॉइन की सेवा करें।

बेकन और पंको क्रंब कोटिंग चिकन निविदाएं या चिकन स्तन कटलेट पर भी अद्भुत होगी।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 से 2 पाउंड पोर्क tenderloin
• 2 कप पंको रोटी crumbs
• 5 स्लाइस पके हुए बेकन, कुरकुरा
• 1 चम्मच ऋषि रगड़
• 1/4 चम्मच जमीन थाइम
• नमक और मिर्च
• 2 बड़े अंडे
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा चमचा मक्खन

इसे कैसे करे

1. टेंडरलॉइन से अतिरिक्त वसा को ट्रिम करें और चांदी की त्वचा को हटा दें। 1 इंच के दौर में स्लाइस। एक मांस टेंडरिज़र के अपने हाथ या फ्लैट पक्ष का उपयोग करके धीरे-धीरे लगभग 1/2 इंच मोटाई तक फैला हुआ है।
2. एक खाद्य प्रोसेसर में, पंको crumbs, बेकन, ऋषि, और थाइम गठबंधन। प्रक्रिया जब तक crumbs और बेकन ठीक और अच्छी तरह से मिश्रित हैं। एक बड़े उथले कटोरे में डालो।
3. एक और कटोरे में, अंडे को हराया।
4. नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सूअर का मांस tenderloin स्लाइस छिड़के। अंडे के मिश्रण में सूअर का मांस स्लाइस रखो, सभी स्लाइसों को अच्छी तरह से लेपित करें। अंडा मिश्रण से एक टुकड़ा निकालें, अतिरिक्त ड्रिप को छोड़ दें, और पंको और बेकन crumbs में डुबकी, दोनों पक्षों को अच्छी तरह से कोटिंग। पन्नी या पैन पर एक शीट पर रखें और शेष सूअर का मांस के साथ दोहराएं। सूअर को 10 मिनट तक खड़े होने दें।

1. मक्खन फोमनी होने तक मध्यम गर्मी पर एक बड़े स्किलेट में तेल और मक्खन को गर्म करें। प्रत्येक पक्ष पर लगभग 5 मिनट तक सूअर का मांस स्लाइस फ्राइये, भूरे रंग तक और पके हुए तक।
2. तला हुआ सूअर का मांस टेंडरलॉइन को निकालने के लिए एक रैक पर रखें।
3. ये स्वादिष्ट सैंडविच या स्लाइडर बनाते हैं, लेकिन वे आलू के साथ मशरूम या सूअर का मांस ग्रेवी के साथ भी अच्छे होंगे।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

• जब आप बाद के बैचों को पकाते हैं तो तला हुआ सूअर का मांस गर्म रखने के लिए 200 एफ तक ओवन को पहले से गरम करें।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	449
कुल वसा	23 जी
संतृप्त वसा	7 जी
असंतृप्त वसा	10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	220 मिलीग्राम
सोडियम	456 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	26 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	32 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)