एक स्वादपूर्ण चेरी सॉस इस आसान भुना हुआ सूअर का मांस tenderloin ऊपर जैज। यदि आप पोर्ट वाइन सिरका नहीं पा रहे हैं, तो इस नुस्खा में लाल शराब सिरका का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 सूअर का मांस tenderloins, लगभग 2 पाउंड
- दा श
- क्रेओल मसाला या नमक मिश्रण
- दास काली मिर्च
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 3/4 कप चेरी जाम
- 3 चम्मच बंदरगाह शराब सिरका या लाल शराब सिरका
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- चुटकी allspice
- नमक नमक
इसे कैसे करे
1. 350 डिग्री करने के लिए हीट ओवन।
2. tenderloins और पेट सूखी धो लें। अतिरिक्त वसा और चांदी की त्वचा निकालें।
3. मसालेदार और काली मिर्च के साथ पूरी तरह से tenderloins छिड़कना। मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में हीट जैतून का तेल। सभी तरफ टेंडरल सिक्के पहनें, लगभग 6 से 8 मिनट कुल।
4. टेंडरलॉन्स को ओवन में भुनाएं और लगभग 15 से 20 मिनट तक भुनाएं (टेंडरलंक की मोटाई के आधार पर लंबे समय तक हो सकता है), या जब तक तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर या मांस थर्मामीटर पंजीकृत नहीं होते हैं तो सबसे तेज़ में डालने पर 145 डिग्री से 150 डिग्री तक एक tenderloin का हिस्सा।
5. जबकि सूअर का मांस tenderloins भुना हुआ हैं, चेरी सॉस तैयार करते हैं। एक सॉस पैन में, जाम, सिरका, ब्राउन शुगर, दालचीनी, allspice, और नमक का एक डैश गठबंधन। 6 से 8 मिनट के लिए, कभी-कभी सरकते हुए, उबालकर उबाल लें।
6. ओवन से सूअर का मांस tenderloins निकालें और 5 मिनट के लिए आराम करते हैं। स्लाइस और गर्म चेरी सॉस के साथ परोसें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 491 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 254 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 64 ग्राम |