ताजा पपीता एंजाइम जेलाटीन को असफल होने का कारण बन सकता है
पपीता पाक कला युक्तियाँ
• पके हुए पपीता फल को सबसे अच्छा कच्चा खाया जाता है, जबकि हरी फलों को खाना पकाने के लिए प्राथमिकता दी जाती है।
• फल, चिकन या सीफ़ूड सलाद के लिए एक सेवारत पकवान के रूप में स्कॉप्ड आउट पपीता हिस्सों का उपयोग करें।
• दालचीनी , शहद और मक्खन के साथ मौसम हरा पपीता। एक सुखद अलग पक्ष पकवान के लिए सेंकना।
• पपीता आधा में कटौती, नींबू के रस, बंदरगाह या रम के साथ छिड़के, और एक त्वरित, ताजा फल मिठाई के लिए चीनी की छिड़काव।
• फल सलाद में पपीता जोड़ते समय, इसे अंतिम मिनट में जोड़ें ताकि उसके एंजाइम दूसरे को नरम न करें।
• शीतकालीन स्क्वैश के लिए हरी पपीता को प्रतिस्थापित करने का प्रयास करें। उपयोग करने से पहले पहले सफेद, अम्लीय साबुन से निकालें।
• एक काली मिर्च विकल्प के लिए, जमीन पपीता के बीज का प्रयास करें।
• यदि आप अकेले फल के लिए पपीता का उपयोग कर रहे हैं, तो स्लाइसिंग और बीजिंग से पहले छील लें।
• जेलाटिन में केवल पके हुए पपीता या पेस्टराइज्ड पपीता के रस का प्रयोग करें या यह दृढ़ नहीं होगा।
• एक समुद्री डाकू में जोड़ा गया शुद्ध पपीता न केवल उष्णकटिबंधीय स्वाद देगा, बल्कि मांस और कुक्कुट को भी निविदा देगा।
• अतिरंजित फल को शुद्ध किया जा सकता है और आइसक्रीम के लिए एक सॉस के रूप में उपयोग किया जा सकता है, पेनकेक्स के लिए टॉपिंग, या दही में उत्तेजित हो सकता है ।
• एक मध्यम पपीता को 1 से 1-1 / 2 कप कटा हुआ फल पैदा करना चाहिए।
• एक पौंड ताजा पपीता लगभग 2 कप कटा हुआ पैदा करता है।
• फल जो पपीता के साथ अच्छी तरह से जाते हैं: आम , जुनून, कीफिफ्रूट , और अधिक जामुन।
• मानार्थ जड़ी बूटी: चाइव्स , कैलंट्रो , तुलसी , टकसाल, और।
पपीता के बारे में अधिक जानकारी:
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पपीता व्यंजनों
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