यह आसान coleslaw नुस्खा पैक किए गए कटे हुए गोभी मिश्रण और घर का बना coleslaw ड्रेसिंग का उपयोग करता है। वैकल्पिक कटा हुआ हरा प्याज मिश्रण में कुछ अच्छा रंग और स्वाद जोड़ते हैं।
टेंगी ड्रेसिंग करने के लिए मेयोनेज़ में चीनी और साइडर सिरका जोड़ा जाता है, लेकिन अपने स्वाद के अनुरूप चीनी को समायोजित करने में संकोच न करें। ड्रेसिंग को मीठा करने के लिए एक चीनी विकल्प का भी उपयोग किया जा सकता है।
यह एक स्वादिष्ट मलाईदार coleslaw है जो एक ग्रील्ड भोजन, खींचा सूअर का मांस, चिकन मछली , चिकन, या बेक्ड सेम के साथ सेवा करने के लिए है। इसे पारिवारिक भोजन के लिए बनाएं या इसे अपने अगले कुकआउट या पॉटलक डिनर के साथ ले जाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड पैक कटा हुआ coleslaw मिश्रण
- 4 हरी प्याज, पतली कटा हुआ, वैकल्पिक
- 1 से 1 1/4 कप मेयोनेज़
- 4 चम्मच साइडर सिरका
- 3 से 4 चम्मच चीनी दानेदार
- 1/2 चम्मच अजवाइन बीज
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो हरे प्याज के साथ कटे हुए कोलेस्लाव मिश्रण को टॉस करें।
- एक छोटे कटोरे में, सिरका के साथ 1 कप मेयोनेज़, चीनी के 3 चम्मच, अजवाइन के बीज, और जमीन काली मिर्च के साथ मिलाएं। कोलेस्लो मिश्रण में जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हलचल।
- स्वाद के लिए, यदि आवश्यक हो, तो अधिक मेयोनेज़ और चीनी जोड़ें। स्वाद के लिए नमक जोड़ें। समय की सेवा तक ठंडा करें।
- सैंडविच, तला हुआ मछली या समुद्री भोजन , खींचा सूअर का मांस , या बीन व्यंजन के साथ परोसें।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- बहुत अधिक बैंगनी गोभी समय में आपके कोलस्ला गुलाबी को बदल देगी, इसलिए जब आप अपना कोलेस्लो मिश्रण चुनते हैं तो इसे ध्यान में रखें।
- यदि आप ताजा हरी गोभी का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे फेंक दें और इसे नमक के कुछ चम्मच के साथ टॉस करें। इसे लगभग 20 से 30 मिनट दें; शेष सामग्री के साथ नाली और टॉस।
- रेफ्रिजरेटर में कम से कम कुछ घंटों को सर्वोत्तम स्वाद के लिए दें, या इसे पहले से ही एक दिन दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 370 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 13 मिलीग्राम |
| सोडियम | 237 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |