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अपनी सामग्री इकट्ठा करो।
थाईलैंड में थाई लोग इसे करने के तरीके के रूप में अपना युवा नारियल खोलने के लिए, आपको एक बड़ी और अच्छी तरह से काम करने की सतह की आवश्यकता होगी, जैसे कि बड़े काटने वाले बोर्ड, और एक बड़े, अच्छी गुणवत्ता वाले मांस क्लीवर। पानी पीने के लिए आप एक भूसे भी ले सकते हैं। मुझे किसी भी छोटे फैलाने के लिए आस-पास एक डिश तौलिया रखना पसंद है। एक बार जब आपने थाई नारियल खोलने के लिए इस तकनीक को सीखा है, तो आप एक मीठे स्वाद का आनंद ले सकते हैं, उन्हें एक हथौड़ा से मारने या उन्हें जमीन पर फेंकने के बजाय (दोनों जो मैं करता था, इससे पहले कि मैंने इसे सीखा तकनीक!)।
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अपना पहला कट बनाएं
मान लीजिए कि आप सही हाथ से हैं, नारियल के नीचे अपने बाएं हाथ से नारियल स्थिर रखें। महत्वपूर्ण: सुनिश्चित करें कि आपके अंगूठे और उंगलियां नारियल के चारों ओर लपेटी गई हैं और कहीं भी चिपके नहीं हैं! आप कटौती करने के लिए मांस क्लीवर के ब्लेड के निचले कोने का उपयोग करना चाहते हैं, इसलिए नारियल की नोक के नीचे लगभग 45 डिग्री कोण के बारे में 1-1 1/2 इंच पर क्लीवर रखें। यदि आपका पहला समय थाई युवा नारियल खोलने वाला है, तो आप अपने लक्ष्य को सही तरीके से प्राप्त करने के लिए पहले कुछ धीमी अभ्यास स्ट्राइक लेना चाहेंगे। आपको नरम बाहरी फाइबर न केवल नारियल के भीतरी खोल के माध्यम से क्रैक करने के लिए पर्याप्त कठिन हड़ताल की आवश्यकता होगी। उपरोक्त तस्वीर देखें जहां आप अपने थाई युवा नारियल खोलते समय पहली कटौती करना चाहते हैं।
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अपना दूसरा कट बनाएं
इसके बाद, पहले एक के रूप में एक और कटौती करें। उन उंगलियों को देखना याद रखें! जैसा कि ऊपर दिखाया गया है, आपका दूसरा कट पहले के लिए लंबवत होना चाहिए। थोड़ी सी प्रैक्टिस के साथ, आपको अपना लक्ष्य सही मिलेगा, और आप यह बताने में भी सक्षम होंगे कि आपको कितनी ताकत चाहिए।
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अपना तीसरा और चौथा कटौती करें।
अपने अगले कट को पहले के समानांतर बनाएं। अब आपके पास नारियल के शीर्ष के चारों ओर एक "यू" आकार बनाने वाली तीन चीजें होनी चाहिए। "बिंदुओं को जोड़ने" के लिए एक और कटौती करें और नारियल के शीर्ष के चारों ओर एक वर्ग बनाएं। उस युवा नारियल खाने के लिए भूख लगी हो रही है? तुम लगभग वहां थे!
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"ढक्कन" खोलें।
ब्लेड के कोने का उपयोग करके, "ढक्कन" खोलें। यदि यह काफी आसानी से नहीं खुलता है, तो आपके द्वारा किए गए कटौती पर्याप्त गहरे नहीं हैं, और इस बार आपको अधिक बल का उपयोग करके उन्हें फिर से करने की आवश्यकता होगी।
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पानी पीओ, या बाद में इसे बचाओ।
यदि आप नारियल के पानी पीना चाहते हैं, तो अब समय है! एक भूसे में चिपकाओ और आनंद लें! या, यदि आप एक नुस्खा में ताजा नारियल के पानी का उपयोग करेंगे या इसे बाद में सहेजना चाहते हैं, तो पानी इकट्ठा करने के लिए एक बड़े गिलास पर नारियल को घुमाएं। अधिकांश युवा नारियल के पास लगभग 10 औंस ताजा नारियल का पानी होता है, इसलिए आपको एक लंबा ग्लास या बड़ा कप चाहिए। लेकिन आप अभी तक नहीं कर रहे हैं! आपको अभी भी नरम सफेद मांस का आनंद लेने के लिए अपने नारियल को खोलना है।
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नारियल खोलो।
नारियल को अपनी तरफ मुड़ें। फिर 45 डिग्री कोण पर क्लीवर धारण करना ताकि ब्लेड की निचली नोक चीरा बना रही हो, दृढ़ता से नारियल में हड़ताल कर सके। आप काफी मेहनत करना चाहते हैं ताकि जब आप हैंडल उठाते हैं तो ब्लेड नारियल में फंस जाता है। इसके बाद, हैंडल पर पकड़कर, सावधानी से अपने काम की सतह पर नारियल को कुछ बार खुलने तक सावधानी बरतें।
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अंदर स्क्रैप करें और नारियल के मांस को अंदर खाएं।
बधाई! आपने थाईलैंड में अपने युवा नारियल को सफलतापूर्वक खोला है! शेल के बाहर नरम सफेद मांस को छिड़कने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें। यम! वह इतना कठिन नहीं था, अब यह था? और वह मीठा मलाईदार इलाज प्रयास के लायक है। का आनंद लें!