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परिपक्व लीची का प्रयोग करें
वेस्टएंड 61 / गेट्टी छवियां एक बार चुने जाने के बाद लिचिस पके हुए नहीं रहेंगे। लिचिस जो पूरी तरह से परिपक्व नहीं हैं कड़वा होगा। लिची फल उम्र के रूप में, बाहरी त्वचा मुश्किल हो जाती है, तो सावधान रहना सावधान रहें।
आपको चाहिये होगा:
- परिपक्व लिची (लीची) फल।
- तीव्र सरे हुए चाकू।
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टुकड़ा
फ्रांसेस्को पेरे / आईईईएम / गेट्टी छवियां कटिंग बोर्ड पर आराम करने वाले एक फ्लैट पक्ष के साथ लिची रखें। बाहरी कठिन लिची त्वचा को बीज के चारों तरफ के चारों ओर लंबाई में स्लाइड करें।
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छाल
इयान ओलेरी / गेट्टी छवियां लिची मांस का पर्दाफाश करने के लिए आंतरिक पतली झिल्ली के साथ कठिन बाहरी त्वचा को सावधानीपूर्वक छीलें, फिर त्वचा को त्यागें।
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अलग
डोरलिंग किंडर्सले / गेट्टी छवियां अदृश्य बीज से लिची मांस निकालें। इसे चाकू या अपनी नाखून का उपयोग करके आसानी से बीज से मुक्त किया जाना चाहिए। बीज को छोड़ दें।
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आवश्यकता के रूप में प्रयोग करें
ओट्मार डिएज़ / गेट्टी छवियां कच्चे लिची लुगदी को स्नैक्स के लिए खाया जा सकता है या फलों के सलाद, ड्रेसिंग, चिकन सलाद, चिकनी आदि में उपयोग किया जा सकता है। पकाया जाता है, सॉस, सिरप और जेली में पकाया जाता है।