दोपहर चाय के लिए अर्ल ग्रे, सिलोन और अधिक चाय
चाहे आप इसे उच्च चाय, कम चाय या दोपहर चाय कहें , दोपहर चाय दोस्तों के साथ शैली में सामाजिककरण और आराम करने का अवसर है। दोपहर चाय के लिए एक महान चाय का चयन करना इस अवसर के कई पहलुओं में से एक है, लेकिन इसे अक्सर दोपहर चाय लगाने या भाग लेने वाले लोगों द्वारा अनदेखा किया जाता है। शीर्ष दस दोपहर चाय की इस सूची में पुराने और नए पसंदीदा शामिल हैं जो दोपहर चाय के किराए के साथ जुड़ने के लिए उपयुक्त हैं।
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अर्ल ग्रे चायपेडेन + मंक / फोटोोलब्ररी / गेट्टी छवियां अर्ल ग्रे दुनिया की सबसे मशहूर स्वाद वाली काली चाय है । यह बर्गमोट (एक नारंगी जैसे फल) के आवश्यक तेल से अपने साइट्रस स्वाद प्राप्त करता है। अर्ल ग्रे की प्राकृतिक मिठास खुद को कई दोपहर चाय मिठाई, जैसे स्कोन , मैडलाइन केक और शॉर्टब्रेड कुकीज़ के साथ जोड़ती है।
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असम ब्लैक टीमैकेन्ज़ी / गेट्टी छवियां असम , भारत की असम पहाड़ी क्षेत्र में असम काली चाय उगाई जाती है। यह अपने मजबूत, नमकीन और कभी-कभी टैनिक (अस्थिर) स्वाद के लिए जाना जाता है।
बहुत से लोग अपनी असम चाय का आनंद थोड़ा दूध और चीनी के साथ करते हैं। दूध और चीनी के साथ, असम चाय दोपहर चाय मिठाई के लिए आदर्श हैं। उनके बिना, Assams उंगली सैंडविच और quiche जैसे स्वादपूर्ण स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों तक खड़े हो सकते हैं।10 में से 03
सिलोन ब्लैक टी / श्रीलंकाई ब्लैक टीसिलोन चाय की पत्तियां अंधेरे, लंबी और "wiry" होती हैं। अमेज़ॅन से फोटो सिलोन चाय में सफेद, हरे, ओलोंग और काले किस्में शामिल हैं, लेकिन सीलोन काली चाय दोपहर चाय के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प है। श्रीलंका से प्रसिद्ध काले चाय (जिसे पहले " सिलोन " के नाम से जाना जाता था ) में शामिल हैं:
- ऑरेंज पेको , जो संतरे की तरह स्वाद नहीं लेता है, और वास्तव में भारत और श्रीलंका में बने चाय ग्रेड है
- नुवरा एलीया, जो पुष्प और प्रकाश है
- उवा , जो मीठा, वुडी और दूध के साथ अच्छा है
- डिंबुला , जो व्यापक रूप से भिन्न होता है
वे दोपहर के चाय के खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला के साथ महान हैं।
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दार्जिलिंग ब्लैक टीदार्जिलिंग द्वितीय फ्लश चाय उनके अद्वितीय मस्कट अंगूर स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं। अमेज़ॅन से फोटो दार्जिलिंग दार्जिलिंग, भारत से चाय हैं। दार्जिलिंग काली चाय दोपहर के चाय के खाद्य पदार्थों के लिए एक क्लासिक जोड़ी है।
आपके पास वसंत-चढ़ाए दार्जिलिंग फर्स्ट फ्लश और ग्रीष्मकालीन-दार्जिंग दार्जिलिंग सेकेंड फ्लश के बीच एक विकल्प हो सकता है। दार्जिलिंग फर्स्ट फ्लश स्वाद में अधिक पुष्प और हरा है, जबकि दार्जिलिंग सेकेंड फ्लश में एक विशिष्ट फल स्वाद है। दोनों स्वादिष्ट दोपहर चाय खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, और दूसरा फ्लश चॉकलेट, फल मिठाई और पेस्ट्री के साथ भी महान है।10 में से 05
कैमोमाइल चाय"रोज़मेरी कैल्वर्ट / गेट्टी छवियां कैमोमाइल एक पुष्प, सेब की तरह स्वाद के साथ एक हर्बल जलसेक है । कई लोग इसे दोपहर चाय के लिए चुनते हैं क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से कैफीन मुक्त है । यह दोपहर चाय मिठाई, विशेष रूप से scones और फल क्षमता के साथ आश्चर्यजनक रूप से जोड़ता है।
डेमो रियो के कारमेल कैमोमाइल जैसे कई चाय मिश्रणों में कैमोमाइल भी एक महत्वपूर्ण घटक है।10 में से 06
पुदीना चाय"सरल, ताजा अवयव इस मिश्रित ग्रीष्मकालीन पेय को स्वादिष्ट और रंगीन के रूप में बनाते हैं क्योंकि यह आपके लिए अच्छा है। वेस्टएंड 61 / गेट्टी छवियां कैमोमाइल की तरह, spearmint और पुदीना कैफीन- मुक्त हर्बल infusions हैं। पेपरमिंट अमेरिका में अधिक आम है, लेकिन स्प्रिंटिंट के पास इसके मीठे, माइलर स्वाद के लिए वफादार निम्नलिखित धन्यवाद भी है। कुछ हर्बल infusions अन्य जड़ी बूटियों के साथ टकसाल गठबंधन।
जब आप दोपहर के चाय के किराए के साथ एक टकसाल जलसेक को जोड़ना चाहते हैं या नहीं, तो खुद से पूछें, "क्या मैं कभी भी इस पकवान में एक घटक के रूप में टकसाल का उपयोग करूंगा?" आपको लगता है कि दोनों प्रकार की टकसाल "चाय" उंगली सैंडविच, फल मिठाई, चॉकलेट मिठाई और तटस्थ मिठाई (जैसे वेनिला पाउंड केक या सादे शॉर्टब्रेड) की एक श्रृंखला के साथ बढ़िया है।10 में से 07
गुलाब कांगो चायगुलाब कांगो गुलाब पंखुड़ियों के साथ मिश्रित एक काली चाय है। गुलाब पंखुड़ियों ने इसे एक स्वाभाविक रूप से रोमांटिक, विक्टोरियन शैली का पेय बना दिया है, इसलिए यह दोपहर चाय के लिए बहुत अच्छा है। मीठे, सुगंधित गुलाब कांगो को स्कोन, मलाईदार मिठाई (शॉर्टब्रेड या स्ट्रॉबेरी शॉर्टकट की तरह) और स्वादिष्ट-मीठी उंगली सैंडविच के साथ आज़माएं।
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स्मोक्ड ब्लैक टीज़: रूसी कारवां / लापसांग सॉचोंगयह लापसांग सोचोंग अस्तित्व में सबसे धुंधली, सबसे अंधेरे चाय में से एक है। अमेज़ॅन से फोटो लापसांग सुचोंग और रूसी कारवां दोनों लोकप्रिय धूम्रपान काले चाय हैं । उनके पास एक मजबूत, धुंधला स्वाद है जो आदर्श रूप से समान रूप से मजबूत खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है। मैं विशेष रूप से उन्हें भारी मिठाई, स्मोक्ड सामन उंगली सैंडविच और स्वादपूर्ण quiches के साथ अनुशंसा करते हैं।
विशेष रूप से स्मोक्ड ब्लैक टीज़ में टैरी सूचोंग, स्मोक्ड अर्ल ग्रे और स्मोक्ड तंजानिया ब्लैक टी शामिल हैं। इन्हें लापसांग सूचोंग और रूसी कारवां के समान तरीके से जोड़ा जा सकता है।10 में से 09
गनपाउडर ग्रीन टीदोपहर चाय के दौरान हरी चाय काले चाय के रूप में लगभग लोकप्रिय नहीं हैं। हालांकि, गनपाउडर ग्रीन टी में एक बोल्ड स्वाद होता है जो दोपहर के चाय के खाद्य पदार्थों जैसे कि स्वादिष्ट पेस्ट्री, हैम या चिकन चाय सैंडविच और टकसाल के साथ व्यंजन चुनने के लिए खड़ा हो सकता है। कूलर पानी के साथ गनपाउडर ग्रीन को ब्रू करना और काले चाय के लिए उपयोग करने के बजाय एक छोटा शराब बनाने का समय सुनिश्चित करें।
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लैवेंडर हर्बल टी / टिसनअपने आप को या चाय मिश्रण के हिस्से के रूप में खींचा , लैवेंडर दोपहर चाय के लिए एक आम "चाय" है। लोकप्रिय लैवेंडर मिश्रणों में लैवेंडर अर्ल ग्रे और हर्बल मेलेंजेस जैसे लैवेंडर, कैमोमाइल और टकसाल शामिल हैं। लैवेंडर इंस्यूजन या लैवेंडर चाय मिश्रण का मीठा, सुगंधित स्वाद अनौपचारिक दोपहर के चाय के खाद्य पदार्थों जैसे स्कोन और डेवन क्रीम, साधारण पेटी चार या शॉर्टब्रेड कुकीज़ के साथ आदर्श है।
यदि आप अपनी दोपहर "चाय" कैफीन मुक्त होने के लिए पसंद करते हैं, तो हर्बल इंफ्यूजन की इस सूची का पता लगाएं।