मेडलेन कुकीज़, मेडलेन केक, फ्रांसीसी चाय केक या फ्रेंच मक्खन केक के रूप में जाना जाता है, मेडलेन्स नरम संक्रमण होते हैं जो फ्रांस में पैदा होते हैं और अक्सर दोपहर चाय या कॉफी के साथ परोसे जाते हैं।
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फ्रेंच Madeleines पकाने की विधियह पारंपरिक फ्रांसीसी मेडलेन्स रेसिपी है, जो इन प्रिय, स्वादिष्ट कुकी-केक को खरोंच से पकाने के लिए बिल्कुल सही है। वे दोपहर चाय के लिए चाय के साथ जोड़ने के लिए अद्भुत हैं। मैं विशेष रूप से उन्हें अर्ल ग्रे या सिलोन ब्लैक टी के साथ कोशिश करने की सलाह देता हूं।
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वेनिला Madeleines पकाने की विधिइस फ्रांसीसी मेडलेन्स रेसिपी में वेनिला शामिल है, जिसे हमेशा फ्रेंच मेडलेन्स में एक घटक के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है लेकिन फिर भी स्वादिष्ट है! इसमें आपकी मेडलीन्स को तोड़ने के बिना पैन से बाहर निकलने के लिए एक टिप भी शामिल है, जो मेडलेन्स को पकाते हुए उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है।
एक अतिरिक्त इलाज के लिए, इन मेडलेन्स को वेनिला अर्ल ग्रे के साथ-साथ क्रेमे डे ला अर्ल ग्रे या अर्ल ग्रे क्रीम, या वेनिला ब्लैक टी के साथ आज़माएं।
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आसान Madeleines पकाने की विधियह त्वरित, आसान Madeleines रेसिपी आधे से कम समय लेता है जो अधिकांश Madeleines लेते हैं। नुस्खा में भंडारण और ठंड के लिए युक्तियां भी शामिल हैं।
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नींबू-चमकीले Madeleines पकाने की विधियह सचित्र नुस्खा "पेरिस में मीठे जीवन" के डेविड लेबोविट्ज़ से आता है। वह मेडलेन्स बेकिंग के साथ-साथ संबंधित उपाख्यानों और रंगीन तस्वीरों की अपनी सामान्य शैली के लिए कुछ बेहतरीन सुझाव प्रदान करता है।
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नारियल Madeleines पकाने की विधिकटा हुआ नारियल इन Madeleines के लिए अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है और कॉफी, नारियल दूध कॉफी या नारियल चाय मिश्रण के साथ जोड़ने के लिए उन्हें महान बनाता है।
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लस मुक्त मुक्त Madeleines पकाने की विधियदि आप ग्लूकन के प्रति संवेदनशील या एलर्जी हैं, तो इन ग्लूटेन-मुक्त मेडलीन्स को आजमाएं। वे हरी चाय के साथ महान जोड़े हैं।
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वेगन Madeleines पकाने की विधिये शाकाहारी Madeleines वेगन या लैक्टोज असहिष्णु हैं जो उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प हैं।