जवाब अधिक प्रश्नों से भरा हुआ है
हैम्बर्गर की तरह, यह जानना असंभव है कि अमेरिका का पहला चीज़बर्गर किसने बनाया। यहां तक कि यदि क्रेडिट प्राप्त करना चाहिए, तो रहस्य भी बनी रहती है, लेकिन यह तर्क नहीं दिया जा सकता है कि यह एक भयानक सैंडविच है, जैसा कि आप सभी अमेरिकी के रूप में प्राप्त कर सकते हैं।
आविष्कारक किंवदंतियों
कई खाद्य इतिहासकारों ने 16 वर्षीय लियोनेल स्टर्नबर्गर को श्रेय दिया, जिन्होंने 1 9 24 में अमेरिकी पनीर (और क्या?) के टुकड़े को अपने पिता के पासाडेना, कैलिफोर्निया, सैंडविच की दुकान, रिइट स्पॉट पर एक खाना पकाने हैमबर्गर पर थप्पड़ मारने का फैसला किया।
उसे यह पसंद आया, और उसके पिता ने भी ऐसा किया, और इस प्रकार चीज़बर्गर का जन्म हुआ। या ये था? उन्होंने इसे "पनीर हैमबर्गर" कहा, ताकि एक तकनीकी पर स्टर्नबर्गर्स को अयोग्य घोषित किया जा सके।
वास्तव में "चीज़बर्गर" कहलाए जाने वाले पहले सैंडविच लुइसविले, केंटकी में कैलिन के रेस्तरां में थे। चार्ल्स कैलीन ने 1 9 34 में पनीर टॉपेड बर्गर का आविष्कार करने का दावा किया क्योंकि वह चाहता था कि लुइसविले के लेखक रॉबिन गार की रिपोर्ट करें, "हैमबर्गर को एक नया टैंग जोड़ें।" यह "पनीरबर्गर का जन्मस्थान" होने का दावा करने वाले मेनू का सबसे पुराना उदाहरण है।
फिर डेनवर में हम्प्टी डम्प्टी ड्राइव-इन का लुइस बल्लास्ट है, जिसने 1 9 35 में "चीज़बर्गर" नाम का ट्रेडमार्क किया था।
आधुनिक बदलाव
यहां तक कि यदि अधिकांश अमेरिकियों ( शाकाहारियों को छोड़कर) चीज़बर्गर्स का एक बड़ा प्यार साझा करते हैं, तो वे उन्हें पकाए जाने वाले विभिन्न तरीकों के बारे में भी भावुक हैं और वे उन्हें कैसे पसंद करते हैं।
सबसे पहले, तला हुआ और धराशायी पैटी है।
इस प्रकार का बर्गर हैम्बर्गर जोड़ों और डिनरों में आम है जो 1 9 30 के दशक में पैदा हुए थे, संभवतया संयोग से नहीं, पहली बार पहली चीजबर्गर का आविष्कार किया गया था, और नए रेस्तरां में जो इन डिनरों का अनुकरण करते हैं। इन्हें एकल, डबल या ट्रिपल के रूप में ऑर्डर करें। वे हमेशा अच्छी तरह से पकाया जाता है।
पनीर (हमेशा अमेरिकी), टॉपिंग्स (सलाद, टमाटर, अचार, कच्चे प्याज) और मसालों (सरसों, केचप, मेयोनेज़) की पसंद जोड़ें। सरल और शानदार, और वास्तविक लेख।
फिर तथाकथित बार बर्गर है। ये 20 वीं शताब्दी में कई दशक बाद मेनू पर दिखने लगे और मोटी, रसदार और ग्रील्ड हैं। आपको दान की पसंद मिलती है। आपको पनीर की पसंद मिलती है: अमेरिकी, चेडर, मोंटेरे जैक, स्विस, और यहां तक कि ग्रुएरे, गौडा या नीले अगर आप एक ऊंचे रेस्तरां में हैं। कस्टम ऑर्डर पर आप एक से अधिक प्रकार के पनीर भी ले सकते हैं। क्लासिक के लिए आप सामान्य टॉपिंग्स - सलाद, टमाटर, अचार और कच्चे प्याज का ऑर्डर कर सकते हैं। या आप बेकन, एवोकैडो, guacamole, sauteed प्याज, मशरूम या मिर्च जोड़ सकते हैं। क्लासिक मसाला के साथ इसे सबसे ऊपर से प्यार करें - लेकिन यदि आप कुछ साहसिक कार्य के लिए तैयार हैं, तो कुछ बारबेक्यू सॉस, चिपोटेल मेयो या डिजॉन सरसों पर गुड़िया।
ट्रेंडी गोरमेट बर्गर रेस्तरां के आधार पर अपस्केल बन्स और विस्तृत विविधता के असामान्य टॉपिंग के साथ गुड़िया-अप बार बर्गर हैं; वे एक महाराज की रचना हैं। लेकिन अगर आपके पास चीज़बर्गर के लिए जोन्स हैं, तो यह वास्तव में संतुष्ट नहीं होगा। आस - पास भी नहीं।
पक्षों
अब, चीज़बर्गर मुख्य घटना है।
लेकिन अंडों की तरह बेकन की आवश्यकता होती है, चीज़बर्गर्स को पक्षों की आवश्यकता होती है। चाहे पुराने ढंग से तबाह हो या बार बर्गर, विकल्प पारंपरिक हैं: फ्रेंच फ्राइज़, प्याज के छल्ले, आलू सलाद, दास। डिनर जो बर्बाद बर्गर की सेवा करते हैं, हमेशा परंपरागत रूप से मिल्कशेक की पेशकश करते हैं, और आप अक्सर इन जोड़ों के नाम के रूप में रोशनी में इतने महत्वपूर्ण होते हैं कि वे हिलाते हैं।