सूखी मिंट लैवेंडर, लेमोन्ग्रास और अधिक स्वादिष्ट जड़ी बूटियों से मिलती है
मिंट चाय दुनिया के पसंदीदा प्रकार की चाय में से एक है। यह एक बार में शीतलन और वार्मिंग है, और पूरी तरह से ताज़ा है। मैंने पहले टकसाल चाय व्यंजनों को पोस्ट किया है, लेकिन इसे कभी पसंद नहीं करते: नीचे चाय मिश्रणों में से प्रत्येक को पांच मिनट या उससे कम समय में बनाया जा सकता है, और (क्योंकि वे सूखे जड़ी बूटी के साथ बने होते हैं) उनका उपयोग महीनों और महीनों तक किया जा सकता है आइए।
नीचे, मैंने दस टकसाल चाय मिश्रण सूचीबद्ध किए हैं जो आपकी हर्बल दुनिया को चकित करेंगे।
सुपर-सुखदायक ("डे स्पा" मिश्रण) से एक बोल्ड वेक-अप चाय (भुना हुआ येर्बा साथी मिंट के साथ) तक, व्यंजनों का यह संग्रह टकसाल की बहुमुखी प्रतिभा दिखाता है और इसके सभी बेहतरीन गुणों को हाइलाइट करता है।
मिंट चाय मिश्रण कैसे करें
नीचे सूचीबद्ध प्रत्येक अनुपात के लिए, बस सूखे जड़ी बूटी को एक साफ कटोरे या बड़े, साफ जार में मापें और मिश्रण करने के लिए धीरे-धीरे हिलाएं या हिलाएं। फिर, एक साफ जार में अपने घर का बना हर्बल स्वादिष्टता सील करें और इसे प्रकाश और गर्मी से दूर रखें।
जब आप अपना मिश्रण पीते हैं, तो प्रति कप एक चम्मच मापें (यदि पत्तियां बहुत अधिक हैं) या प्रति कप एक चम्मच (यदि पत्तियां बहुत टूट जाती हैं) और ताजा उबला हुआ पानी में पांच से दस तक खड़ी हो जाती है मिनट (जब तक अन्यथा ध्यान न दिया जाए)।
ये मिश्रण उपहार के लिए या अपनी निजी चाय के छिद्र के लिए महान हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उनका उपयोग कैसे करना चुनते हैं, उन्हें खुशी से बनाने और उस शानदार टकसाल सुगंध के हर स्नीफ को प्यार करने के लिए याद रखें!
नोट: आप अपनी वरीयता और व्यक्तिगत नुस्खा के आधार पर पेपरमिंट (जो इसके स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है ), या स्पीरिमेंट, चॉकलेट टकसाल, नींबू टकसाल, जंगली टकसाल या अन्य प्रकार के सूखे टकसाल का उपयोग कर सकते हैं।
पेपरमिंट में स्प्रिंटेंट की तुलना में एक मीठा स्वाद होता है (जो स्वाद में 'तेज' हो सकता है। जैसा कि नाम बताते हैं, नींबू टकसाल और चॉकलेट टकसाल स्वाद क्रमशः नींबू और चॉकलेट की तरह।
और, अब, व्यंजनों पर!
डे स्पा: लैवेंडर-टकसाल चाय मिश्रण
मैंने एक बार एक चाय व्यवसाय के मालिक से मुलाकात की जिसने छेड़छाड़ की कि केवल चाय स्पा ही लैवेंडर और टकसाल खरीदते हैं।
मजाक के पीछे कुछ सच है! दोनों जड़ी बूटियों को पहले स्नीफ से गहराई से आराम मिलता है, और वे स्पा, शाम को और अन्य अवसरों के लिए आदर्श होते हैं ताकि आप वापस आ सकें और आराम कर सकें।
- 1/2 कप सूखे टकसाल पत्तियां
- 2-3 चम्मच सूखे लैवेंडर फूल
यह आसान हर्बल जलसेक अग्रिम में मिश्रित किया जा सकता है और उन दिनों पर आसानी से तैयार किया जा सकता है जब आपको वास्तव में इसकी आवश्यकता होती है। अगर वांछित है, तो मिश्रण में थोड़ा सूखा स्टेविया जोड़ें या शहद के साथ शराब को मीठा करें। सब्जियों के बीच वास्तव में इस चाय में सांस लेने के लिए सुनिश्चित रहें - सुगंध आपके पूरे दिन को बदल देगा।
मिंट चॉकलेट चाय: एक भव्य और स्वस्थ टकसाल पेय
आप इस मिठाई चाय मिश्रण को या तो Houjicha हरी चाय (जिसमें एक गंदा, नट स्वाद) या rooibos लाल चाय (जो एक जंगल, मीठे स्वाद है) के साथ बना सकते हैं। दोनों शानदार हैं!
- 1/2 कप Houjicha हरी चाय या लाल rooibos
- 1/4 कप सूखे टकसाल पत्तियां (अधिमानतः चॉकलेट टकसाल, हालांकि अन्य प्रकार भी महान हैं)
- 1/4 कप कोकोओ निब्स
- (वैकल्पिक) 1/8 कप सूखे सेब बिट्स, बारीक कटा हुआ सूखे अदरक की जड़ के कुछ चुटकी या 1/4 चम्मच शुद्ध वेनिला निकालने की छिड़काव
मोरक्कन मिंट: गनपाउडर हरी चाय और टकसाल
पारंपरिक मोरक्कन टकसाल चाय ताजा टकसाल के पत्तों से बना है। हालांकि, यह नुस्खा पूरे साल मोरक्को टकसाल का एक छोटा, बोल्ड स्वाद प्रदान करता है बिना मौसम के जड़ी बूटियों की आवश्यकता के।
इसमें नींबू वर्बेना भी शामिल है, एक जड़ी बूटी जिसका उपयोग अधिक पुराने फैशन वाले मोरक्कन टकसाल चाय व्यंजनों (जैसे ताजा नारंगी खिलना और वर्मवुड) में किया जाता है।
- 1/2 कप गनपाउडर हरी चाय
- 1/3 कप सूखे टकसाल
- 1/4 कप नींबू verbena
वांछित अगर पर्याप्त चीनी या शहद के साथ परोसें।
जाग जाओ !: येर्बा साथी और टकसाल
येर्बा साथी एक स्वाभाविक रूप से उच्च कैफीन जड़ी बूटी है - कूदने के लिए बिल्कुल सही है। भुना हुआ येर्बा साथी में एक स्वादिष्ट स्वाद होता है जो टकसाल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और कई वर्षों तक दक्षिण अमेरिका (येर्बा साथी की मातृभूमि) में येर्बा साथी इंफ्यूजन में टकसाल का आनंद लिया गया है। यह मिश्रण दो बोल्ड स्वादों को अच्छी तरह से संतुलित करता है।
- 1 कप भुना हुआ येर्बा साथी
- 1/2 कप सूखे टकसाल पत्तियां
- (वैकल्पिक) सूखे नींबू उत्तेजकता या नींबू उत्तेजकता के दो चुटकी
गर्मियों में, बर्फ पर ब्रूड हर्बल जलसेक का प्रयास करें। यह नींबू या शहद के एक दास के निचोड़ के साथ भी महान है।
लेमोनी ताजा: टकसाल लेमोनी जड़ी बूटियों से मिलता है
टकसाल और चॉकलेट की तरह, टकसाल और नींबू एक प्राकृतिक मैच हैं। यह स्वस्थ हर्बल मिश्रण दो नींबू स्वाद जड़ी बूटियों के साथ सूखे टकसाल को जोड़ता है।
- 1/2 कप सूखे टकसाल
- 1/2 कप सूखे नींबू बाम
- 1/2 कप सूखे lemongrass
- (वैकल्पिक) सूखे नींबू उत्तेजकता का एक डैश
अतिरिक्त स्वाद के लिए ताजा नींबू के पंख के साथ इस चाय को आज़माएं।
पेट चाय: एक पेट-सुखदायक टकसाल मिश्रण
मिंट कई पेट बीमारियों को शांत करने की क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। वास्तव में, सौंफ़, अदरक और अन्य पेट-समर्थकों के साथ, यह पाचन के लिए मेरी उच्चतम अनुशंसित जड़ी बूटियों में से एक है । यहां बताया गया है कि किसी भी समय आपको अपनी बैच तैयार करने की आवश्यकता हो सकती है:
कुछ लोग अपने पेट-सुखदायक चाय में शहद भी जोड़ना पसंद करते हैं। यह अक्सर भी मदद करता है!
मिंट ब्लॉसम: एक पुष्प मिंट चाय मिश्रण
हां, बोल्ड स्वाद के सभी प्रकार के साथ टकसाल बहुत अच्छा है। लेकिन जैसा कि हमने "डे स्पा" (पृष्ठ पर पहली नुस्खा) के साथ देखा था, टकसाल भी कुछ पुष्प स्वादों के साथ समान रूप से अच्छी तरह से चला जाता है। यह मिश्रण उस का एक महान उदाहरण है। यह गुलाब और हिबिस्कस के साथ टकसाल को जोड़ता है - दो विशेष रूप से मीठे-तीखे फूल जो टकसाल के ताजा स्वाद को अच्छी तरह से संतुलित करते हैं।
- 1/2 कप सूखे टकसाल पत्तियां
- 1/2 कप सूखे गुलाब (मैं अत्यधिक कार्बनिक गुलाब चुनने की सलाह देते हैं।)
- 1/2 कप सूखे हिबिस्कस फूल
यदि आप चाहें तो थोड़ा सूखा स्टेविया पत्ता जोड़ें, या प्रत्येक कप को पीसने के बाद स्वाद के लिए मीठा करें।
माँ-टू-बी चाय: गर्भावस्था मिश्रण
गर्मी के पत्ते और रास्पबेरी के पत्ते दोनों को गहरी गर्भवती महिलाओं में गर्भावस्था और श्रम के दौरान होने वाली समस्याओं को कम करने में सहायता करने के लिए दिखाया गया है। मेसन जार में रातोंरात इस मिश्रण को इन्फ्यूज करें, फिर पत्तियों को दबाएं और इसे अगले दिन पीएं।
जब तक आपका हर्बलिस्ट अन्यथा कहता है, इस मिश्रण को तीन हफ्तों तक पीएं, फिर तीन सप्ताह के लिए नेटटल के बिना भिन्नता पर स्विच करें। (गर्भावस्था के लिए सुरक्षित होने पर, नेटटल काफी मजबूत होते हैं, और कई हर्बलिस्ट विस्तारित उपयोगों के बीच एक ब्रेक लेने की सलाह देते हैं।)
एक तरफ, मैं सुझाव देता हूं कि जब भी संभव हो, कार्बनिक चाय और जड़ी बूटियों का चयन करना, और माताओं की अपेक्षा के लिए जैविक जड़ी बूटियों के महत्व को कम करना चाहते हैं।
यहां तक कि यदि आपने पहले कभी कार्बनिक नहीं चुना है, तो कृपया इसे अभी मानें।
- 4 कप सूखे रास्पबेरी पत्ता
- 1 कप सूखे चिड़ियाघर पत्तियां
- 1/2 कप सूखे टकसाल
वांछित अगर कार्बनिक शहद या अन्य स्वीटनर के साथ आनंद लें।
टकसाल की स्थिति: मिश्रण को मजबूत करना
नेटटल एक गंभीर जादुई जड़ी बूटी है। यह अविश्वसनीय रूप से मजबूत है, और मैं इसे उस कारण से बोल्ड, ब्रेसिंग टकसाल के संयोजन में प्यार करता हूं। अपने सिखाए जाने में कैफीन मुक्त बढ़ावा के लिए पांच मिनट या उससे अधिक (यहां तक कि रात भर) के लिए इन्फ्यूज करें।
- 1 कप सूखे चिड़ियाघर पत्तियां
- 1 कप सूखे टकसाल पत्तियां
यदि आप चाहें तो थोड़ा सा शहद जोड़ें। यह आपके कदम में और भी पेप डाल देगा!
कूल मिंट: जड़ी बूटियों को गहराई से ठंडा करना
तकनीकी रूप से दो मिश्रण, ये सुपर-कूलिंग हर्बल इंफ्यूजन हैं जो सर्दी, गले में गले और बुखार के लिए बहुत अच्छे हैं। अधिकांश ब्रूड्स से अधिक समय तक खड़े रहें - 10 से 20 मिनट आदर्श है।
- 1/2 कप सूखे टकसाल
- 1/2 कप सूखे ऋषि के पत्ते
या
- 1/2 कप सूखे टकसाल
- 1/4 कप सूखे यारो पत्तियां (या पत्तियां और फूल)
- 1/4 कप सूखे बुजुर्ग फूल खिलते हैं
गले में खरोंच और खांसी के लिए, थोड़ा शहद (अधिमानतः कार्बनिक, स्थानीय शहद) जोड़ें।