अर्ल ग्रे का स्वाद, इतिहास, कैफीन के स्तर, प्रकार और अधिक
अर्ल ग्रे चाय पश्चिम में सबसे लोकप्रिय चाय में से एक है। साइट्रस के संकेतों के साथ यह काली चाय चाय के लिए एक आदर्श परिचय है, यह गर्म या ठंडा, और जोड़े के साथ अच्छी तरह से परोसा जाता है। यही कारण है कि यह दोपहर चाय के लिए पसंदीदा है और दुनिया भर में कई चाय पीने वालों द्वारा पसंद किया जाता है।
अर्ल ग्रे के बारे में जानने के लिए बहुत कुछ है। आइए इसके इतिहास और अर्ल ग्रे की महान किस्म का पता लगाएं।
अर्ल ग्रे का स्वाद
अर्ल ग्रे एक काली चाय है , इसलिए आमतौर पर इसका बोल्ड स्वाद होता है। ऑरेंज पेको के विपरीत (जो फल या रंग नारंगी के बजाय ऑरेंज-नासाऊ के डच शाही सदन के लिए नामित एक चाय ग्रेड है ), अर्ल ग्रे के पास एक खट्टे स्वाद होता है।
अर्ल ग्रे का खट्टे स्वाद प्राकृतिक या कृत्रिम बर्गमोट तेल के अतिरिक्त होने के कारण होता है। बर्गमोट नारंगी सुगंधित साइट्रस फल का एक प्रकार है जो आमतौर पर भूमध्यसागरीय में उगाया जाता है। बर्गमोट तेल बर्गमोट फल की त्वचा से निकाला जाता है।
हालांकि अर्ल ग्रे एक निर्माता से दूसरे में भिन्न होता है, लेकिन इसका स्वाद अक्सर उज्ज्वल, ताज़ा और बोल्ड के रूप में वर्णित होता है।
अर्ल ग्रे का इतिहास
अर्ल ग्रे का नाम इंग्लैंड के अर्ल चार्ल्स ग्रे के नाम पर रखा गया था जो 1830 से 1834 तक प्रधान मंत्री थे। हालांकि उन्होंने अपने समय के दौरान दासता को समाप्त कर दिया था, लेकिन उन्हें अपने नामक चाय के लिए सबसे याद किया जाता है।
अर्ल ग्रे के नामकरण के पीछे आम कहानी यह है कि रेसिपी राजनेता के लिए धन्यवाद का प्रतीक था।
ऐसा कहा जाता है कि उसने एक चीनी चाय ब्लेंडर के बेटे को डूबने से बचाया। इस अच्छे काम के प्रति कृतज्ञता में, ब्लेंडर ने बर्गमोट तेल के साथ स्वाद वाली एक काले चाय के लिए इस विशेष नुस्खा पर पारित किया।
हकीकत में, यह बेहद असंभव है कि अर्ल चार्ल्स ग्रे ने कभी चीन का दौरा किया, वहां एक डूबने वाले लड़के को बहुत कम बचाया।
कोई भी वास्तव में नहीं जानता कि ग्रे को यह सम्मान क्यों मिला, हालांकि चाय का नाम चार्ल्स ग्रे के समय कार्यालय में रखा गया था। यह पूरी तरह से संभव है कि नाम बस एक शक्तिशाली राजनीतिक नेता के लिए तैयार हो सकता था।
हाल ही में, अर्ल ग्रे चाय ने लोकप्रिय संस्कृति में कई उपस्थितियां की हैं। यह " स्टार ट्रेक: द नेक्स्ट जेनरेशन " में कैप्टन पिकार्ड का पसंदीदा है, साथ ही साथ " द डेविंसी कोड " के सर लेघ टीबिंग भी है ।
अमेरिका में, अर्ल ग्रे को कभी-कभी अर्ल ग्रे की वर्तनी की जाती है, हालांकि यह नाम की आम तौर पर स्वीकृत वर्तनी नहीं है।
अर्ल ग्रे में कैफीन
अर्ल ग्रे की कैफीन सामग्री एक प्रकार से दूसरे में भिन्न होती है, लेकिन यह आम तौर पर अन्य काले चाय के बराबर होती है।
- नियमित अर्ल ग्रे चाय: प्रति कप 55 से 9 0 मिलीग्राम कैफीन (कभी-कभी गलत तरीके से कैफीनयुक्त अर्ल ग्रे कहा जाता है)
- डेकाफ अर्ल ग्रे: प्रति कप 2 से 10 मिलीग्राम
अर्ल ग्रे चाय के प्रकार
अर्ल ग्रे इतनी लोकप्रिय है कि इसने कई समान चाय पैदा की हैं। इनमें से सबसे लोकप्रिय लेडी ग्रे है, जो आम तौर पर अर्ल ग्रे और नीले कॉर्नफ्लॉवर फूलों का मिश्रण होता है।
अन्य लोकप्रिय अर्ल ग्रे विविधताओं में शामिल हैं:
- रूसी अर्ल ग्रे - खट्टे छील के टुकड़ों के साथ अर्ल ग्रे मिश्रित।
- डेकाफ अर्ल ग्रे
- अर्ल रेड / रेड अर्ल ग्रे / अर्ल रुइबोस - एक बर्गमोट-स्वाद वाले रूबिओस ।
- अर्ल ग्रीन - एक बर्गमोट-स्वादयुक्त हरी चाय या, कुछ मामलों में, एक बर्गमोट -स्वादयुक्त पाउचोंग / बाओज़ोंग ।
कुछ चाय कंपनियां अन्य सुन्दर नाम जैसे मैडेमोइसेल ग्रे या लॉर्ड ग्रे पेश करती हैं। ये मसालों, फूलों (जैसे गुलाब पंखुड़ियों या लैवेंडर), या अन्य अवयवों के साथ मिश्रित होते हैं।
कुछ कॉफी की दुकानें और चाय की दुकानें भी लंदन फॉग नामक पेय पेश करती हैं। यह अर्ल ग्रे, उबले हुए दूध , और वेनिला सिरप से बने एक चाय लेटे है।
अर्ल ग्रे बनाने और आनंद कैसे लें
कई काले चाय की तरह , अर्ल ग्रे तैयार करने के लिए काफी आसान है। अर्ल ग्रे चाय बनाने के लिए, आपको एक टीपोट, कुछ अर्ल ग्रे चाय की पत्तियों, और गुणवत्ता वाले पानी की आवश्यकता होगी जो लगभग उबलते या उबलते बिंदु पर हों।
कुछ लोग गर्म पानी के साथ अपने टीपोट को पूर्व-गर्म करना पसंद करते हैं, जो खड़ी तापमान को बनाए रखने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, बस टीपोट में उबलते पानी डालें, एक मिनट प्रतीक्षा करें, और फिर पानी को छोड़ दें।
अर्ल ग्रे बनाने के लिए:
- गर्म पानी के प्रति कप के एक चम्मच चाय के पत्तों (या एक नियमित आकार का तबाग) का प्रयोग करें।
- चाय और आपकी स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर, चार से पांच मिनट के लिए उबलते या उबलते पानी में खड़े हो जाओ।
- फिर, चाय के पत्तों (या चाय बैग) हटा दें।
कुछ लोग अपने अर्ल ग्रे में चीनी और / या नींबू का आनंद लेते हैं। हालांकि साइट्रस चाय में दूध जोड़ने के लिए पारंपरिक नहीं है, कुछ अमेरिकियों को अपने अर्ल ग्रे में दूध का भी आनंद मिलता है।
अर्ल ग्रे चाय दोपहर चाय के लिए पसंदीदा चाय में से एक है। यह कई मिठाइयों, जैसे स्कोन और मेडलेन केक के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ता है । ब्रंच जोड़ी के लिए अर्ल ग्रे भी एक महान चाय है ।
अर्ल ग्रे चाय कैसे खरीदें
अर्ल ग्रे अधिकांश पश्चिमी किराने की दुकानों, चाय की दुकानों, और पेटू खाद्य पदार्थों के भंडारों के साथ-साथ अधिकांश ऑनलाइन चाय खुदरा साइटों में भी उपलब्ध है।
- अर्ल ग्रे Teabags पर ढीला पत्ता अर्ल ग्रे चाय की सिफारिश की है।
- यदि आप एक मजबूत काली चाय स्वाद पसंद करते हैं, तो केन्या, सिलोन या असम से बेस चाय आमतौर पर एक अच्छी पसंद है।
- यदि आप हल्के काले चाय के स्वाद पसंद करते हैं, तो नीलगिरी या दार्जिलिंग की बेस चाय आपके लिए बेहतर होगी।
- यदि आपको एक चिकनी, समृद्ध काली चाय स्वाद पसंद है, तो यून्नान या केमुन बेस के साथ अर्ल ग्रे का प्रयास करें।
अमेज़ॅन पर अर्ल ग्रे चाय खरीदें
यदि आप विभिन्न प्रकार के अर्ल ग्रे का प्रयास करना चाहते हैं, तो अर्ल ग्रे चाय नमूने वाले या महीने क्लबों की स्वाद वाली चाय वाली कंपनियों की जांच करें।