जंगली तुर्की बोर्बोन व्हिस्की में सबसे प्रसिद्ध नामों में से एक है। यह अद्भुत व्हिस्की कॉकटेल बनाने के लिए भी एक आदर्श आधार है।
आधुनिक व्हिस्की दृश्य में बोर्बॉन के पुनरुत्थान ने 2010 में एक शीर्ष देखा जब हमने पहले राष्ट्रीय बोर्बोन विरासत माह का जश्न मनाया। उस समय से, व्हिस्की aficionados सितंबर के पूरे महीने bourbon को समर्पित करते हैं और यही वह जगह है जहां जंगली तुर्की कॉकटेल की इस श्रृंखला की उत्पत्ति हुई।
नीचे आपको तीन अद्भुत कॉकटेल मिलेगा। वे कभी भी बनाए गए तीन बेहतरीन व्हिस्की कॉकटेल पर आधुनिक व्याख्याएं हैं: मैनहट्टन, ओल्ड-फ़ैशन और व्हिस्की सॉर।
प्रत्येक नुस्खा में एक नया मोड़ होता है जो आपके स्वाद कलियों को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करता है और वे एक या दो अवयवों के सरल जोड़ या प्रतिस्थापन से आगे जाते हैं। नहीं, ये पूर्ण परिवर्तन हैं और वे शानदार हैं!
जंगली तुर्की Bourbons की अपनी पसंद
इन कॉकटेल व्यंजनों को जंगली तुर्की द्वारा बनाया गया था, इसलिए यह केवल प्राकृतिक है कि ब्रांड इसे बनाने के लिए पसंद की सिफारिश की व्हिस्की है। बेशक, आप अपने पसंदीदा बोर्बोन व्हिस्की का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि, आप पाएंगे कि जंगली तुर्की में से चुनने के लिए कई शानदार विकल्प हैं।
जंगली तुर्की 81 पौराणिक बोर्बोन ब्रांड के लिए प्रमुख अभिव्यक्तियों में से एक है और यह इस कॉकटेल के लिए एक शीर्ष विकल्प होगा। जंगली तुर्की 101 और दुर्लभ नस्ल भी उत्कृष्ट विकल्प होंगे। जैसा कि आपको संदेह हो सकता है, प्रत्येक नुस्खा को जंगली तुर्की 101 से '101' मोनिकर मिला और मैं उस स्वादपूर्ण बोरबोन से शुरू करने की सलाह दूंगा।
यदि आप अभी तक एक और पायदान पीना चाहते हैं, तो ब्रांड के सीमित संस्करण रिजर्व बोरबन्स में से एक आज़माएं। ये मिश्रित पेय के प्रकार हैं जो महान व्हिस्की का अपशिष्ट नहीं होंगे ।
मैनहट्टन 101 कॉकटेल
मैनहट्टन लंबे समय से पसंदीदा कॉकटेल रहा है और यह प्रयोग के लिए एक आदर्श आधार है। यह मैनहट्टन 101 नुस्खा एक महान उदाहरण है कि कितने छोटे जोड़े अंतर की दुनिया बना सकते हैं।
इस नुस्खा में, क्लासिक मैनहट्टन का आधार बना हुआ है । एक महान बोरबोन और मीठे वर्माउथ नींव बनाते हैं जिस पर स्वाद की परतें जोड़ दी जाती हैं। आप देखेंगे कि शुष्क वर्माउथ का उपयोग एक बिल्कुल सही मैनहट्टन बेस बनाने के लिए भी किया जाता है।
इसके लिए, अदरक और टकसाल का उपयोग किया जाता है। हर्बल-मसाला संयोजन क्लासिक कॉकटेल की एक शानदार पुनरावृत्ति बनाने के लिए गहराई और रुचि जोड़ता है ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 3/4 औंस
- जंगली तुर्की बोर्बोन व्हिस्की
- 1/3 औंस
- ड्राई - वरमाउथ
- 1/3 औंस
- मीठा वरमाउथ
- 1 पतला टुकड़ा
- ताजा अदरक
- 3
- पुदीने की पत्तियां
- 1/2 चम्मच
- पिसी चीनी
- 1 डैश
- एंगोस्टुरा बिटर
इसे कैसे करे
- एक कॉकटेल शेकर में अदरक अदरक, टकसाल, पाउडर चीनी, और बिटर।
- बोर्बोन, वर्माउथ, और बर्फ जोड़ें।
- अच्छी तरह से हिलाना।
- एक ठंडा कॉकटेल ग्लास में तनाव ।
एक महान मैनहट्टन 101 कॉकटेल बनाने के लिए और अधिक टिप्स
अदरक और मिंट। ताजा अदरक और टकसाल इस नुस्खा के लिए एक आवश्यकता है। यह दोनों एक मडलर के साथ अपने कौशल का अभ्यास करने और ताजा सामग्री के अंतर का अनुभव करने के लिए एक शानदार तरीका है।
यद्यपि आवश्यक नहीं है, कुछ बारटेंडर जड़ी बूटी के आवश्यक तेलों को छोड़ने में मदद के लिए मिश्रण से पहले टकसाल के पत्तों को थप्पड़ मारना पसंद करते हैं।
पाउडर शुगर। पाउडर चीनी एक बार में सबसे आम सामग्री में से एक नहीं है। वास्तव में दानेदार चीनी से खुद को बनाना बहुत आसान है और आपको जितनी आवश्यकता हो उतनी मात्रा में बनाया जा सकता है। एकमात्र उपकरण एक ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर है।
पाउडर चीनी के लिए भी विकल्प बनाया जा सकता है। ग्रेनेटेड चीनी हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है और मात्रा पर कोई समायोजन करने की आवश्यकता नहीं होती है। सरल सिरप दूसरा विकल्प है और, यदि आप इसे चुनते हैं, तो आप पाएंगे कि एक संतुलित कॉकटेल बनाने के लिए 1 चम्मच से थोड़ा कम आवश्यक है।
जंगली तुर्की की पुरानी शैली 101 कॉकटेल
ओल्ड-फ़ैशन एक शानदार कॉकटेल है और यह अविश्वसनीय रूप से सरल है। ओल्ड-फ़ैशन 101 में, जंगली तुर्की ने जड़ी बूटी, मसाले और सेब साइडर लाने के स्वादों का एक शानदार संयोजन जोड़ा। यह एक पुरानी शैली की तरह है जिसे आपने कभी नहीं जाना है।
चेरी के बारे में एक नोट। आप ध्यान दें कि चेरी गार्निश को अमारेटो में भिगो दिया गया है। यह करना बहुत आसान है और यदि आप अमैरेटो-इन्फ्यूज्ड चेरी का पूरा बैच बनाना चाहते हैं, तो इस घर के बने मैराचिनो चेरी रेसिपी में दिए चरणों का पालन करें। नीचे की व्हिस्की खट्टा 101 में उपयोग किए जाने वाले बोर्बोन चेरी के लिए एक ही विधि का उपयोग किया जा सकता है।
सामग्री:
- 1 1/3 औंस जंगली तुर्की बोर्बोन व्हिस्की
- 1/2 औंस सेब साइडर
- 3 ऋषि पत्तियां
- 1 चम्मच केसर
- 1 चम्मच ब्राउन शुगर
- 2 नारंगी मोड़
- 1 चम्मच नारंगी उत्तेजना
- 1 ताजा चेरी
- 1 औंस अमारेटो डि सरोनो
तैयारी:
- टुकड़ा चेरी गड्ढे के चारों ओर ऊपर से नीचे पांच बार और Amaretto Di Saronno के एक कप में भिगो दें।
- कांच में एक साथ साइडर, ऋषि, केसर, ब्राउन शुगर, नारंगी मोड़ और उत्तेजना को हल करें।
- जंगली तुर्की Bourbon जोड़ें और हलचल ।
- तनाव और बर्फ परोस, अमारेटो-भिगोले चेरी के साथ गार्निश।
व्हिस्की खट्टा 101 कॉकटेल पकाने की विधि
आखिरी और निश्चित रूप से कम से कम नहीं, व्हिस्की खट्टे पर इस आधुनिक विविधता को आजमाएं। घर पर कॉकटेल और देखें कि इस कॉकटेल में 101 सबूत जंगली तुर्की बोर्बन क्या है।
इसके अतिरिक्त, जंगली तुर्की अमेरिकी शहद में भिगोया चेरी इस पेय के लिए एक अच्छा सुरुचिपूर्ण स्पर्श है।
सामग्री:
- 1 1/2 औंस जंगली तुर्की बोर्बोन
- 1/2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का रस
- 1/2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1/2 औंस शहद
- 1 ताजा चेरी
- 1 औंस जंगली तुर्की अमेरिकी हनी
- अंडा सफेद के 1 बार चम्मच
तैयारी:
- गड्ढे के चारों ओर ऊपर से नीचे पांच बार स्लाइस चेरी, और जंगली तुर्की अमेरिकी शहद के एक कप में भिगो दें।
- एक कॉकटेल शेकर में जंगली तुर्की बोर्बोन, अंगूर का रस, नींबू का रस और शहद मिलाएं।
- फ्रूट अंडे सफेद और मिश्रण में एक गुड़िया जोड़ें।
- हिलाओ और बर्फ पर सेवा करते हैं।
- जंगली तुर्की अमेरिकी हनी भिगोना चेरी के साथ गार्निश।
(जंगली तुर्की Bourbon से व्यंजनों)
मूल रूप से प्रकाशित: 8 सितंबर, 2010
Colleen ग्राहम द्वारा संपादित
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 281 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 86 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |