अमारेटो लिकूर क्या है?

अमारेटो एक लोकप्रिय बादाम स्वादयुक्त मदिरा है जिसे विभिन्न प्रकार के कॉकटेल और मिश्रित पेय में उपयोग किया जाता है। यह आम तौर पर कॉफी शराब के साथ जोड़ा जाता है या कई निशानेबाजों के काटने को कम करने के लिए एक सुखद मदिरा के रूप में उपयोग किया जाता है। बार में स्टॉक के लिए अमैरेटो को एक आवश्यक भावना माना जाना चाहिए।

अमारेटो का इतिहास

अमारेटो मदिरा की एक बहुत पुरानी शैली है और इसकी रचना की कहानी के कुछ अलग-अलग (हालांकि संबंधित) संस्करण हैं।

जैसा कि अक्सर होता है, प्रत्येक कहानियां एक लोकप्रिय ब्रांड से आती हैं जो आज अमारेटो का उत्पादन जारी रखती है।

पहला दावा यह है कि पहला अमैरेटो 1851 में इटली के सरोनो के लाजरोनी परिवार द्वारा बनाया गया था। परिवार लंबे समय से अमैरेटो कुकीज़ बनाने के लिए जाना जाता था और पाया कि लोकप्रिय बादाम स्वाद पर एक मीठे मदिरा के लिए एक बाजार भी था ।

दूसरी कहानी 1525 में पुनर्जागरण चित्रकार, बर्नार्डिनो लुइनी के साथ शुरू होती है, जिसे मैडोना का चित्र बनाने के लिए कमीशन किया गया था। उन्होंने एक युवा विधवा में अपना मॉडल पाया जो एक इंटर्नकीपर और संभवतः लुइनी के प्रेमी थे।

कहानी जारी है कि इस निष्पक्ष महिला ने चित्रकार को ब्रांडी में भरे खुबानी कर्नेल का उपहार दिया। इस स्वादिष्ट मदिरा के लिए नुस्खा पीढ़ियों के माध्यम से पारित किया गया था और रीना परिवार में समाप्त हुआ, जो संयोग से, सरोनो में Lazaronnis के लिए काम किया। माना जाता है कि यह आज भी एक ही नुस्खा है जिसे डिसारनो मूल उत्पत्ति में उपयोग किया जाता है।

यह प्रीमियम अमैरेटो के सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में से एक है और इसका लेबल स्पष्ट रूप से दिनांक 1525 के साथ चिह्नित है।

आश्चर्यजनक रूप से, 1 9 60 के दशक तक अमैरेटो ने संयुक्त राज्य अमेरिका के किनारे इसे नहीं बनाया और अमेरिकी शराब पीने के लिए अपने स्वादिष्ट स्वाद के साथ प्यार में लंबा समय नहीं लगा।

अमारेटो कॉकटेल

अमैरेटो एक लोकप्रिय कॉकटेल घटक है और इसे अक्सर स्वीट ड्रिंक बनाने के लिए अक्सर उपयोग किया जाता है जिसमें मीठा प्रोफाइल होता है।

यह कई प्रकार के स्वादों के साथ जोड़े भी है और यह आपको एक बड़ा अंतर आश्चर्यचकित कर सकता है कि अमेज़ेटो का एक छोटा शॉट कॉकटेल में बना सकता है।

Amaretto अपने स्वयं के बर्फ पर परोसा जा सकता है। इसकी सेवा करने का एक और लोकप्रिय और आसान तरीका है कि एक लंबे गिलास में बर्फ पर अमारेटो का शॉट डालें और इसे कोला के साथ शीर्ष पर रखें। आप गैर-मादक विकल्प के रूप में घर का बना अमैरेटो या बादाम सिरप भी बना सकते हैं।

• अमारेटो खट्टा - नींबू का रस, सरल सिरप, अंडा
• एक्सिस चुंबन - क्रेम डी कैसिस, शैंपेन
• बिग ऐप्पल मैनहट्टन - बोर्बोन, ऐप्पल पकर, क्रैनबेरी का रस
• ब्लूबेरी चाय - ग्रैंड मार्नियर, नारंगी pekoe चाय
• बोक्से बॉल - वोदका, नारंगी का रस, सोडा
• कैफे अमोर - कॉग्नाक, कॉफी
• कैफे कैरीबियाई - गहरा रम, कॉफी
• चेरी कोबबलर - नारियल अमारेटो, चेरी बोरबोन, गर्म डैन, अनानास का रस, चेरी प्यूरी
• डोर्डा कैफे - चॉकलेट मदिरा, एस्प्रेसो
• गॉडफादर - स्कॉच
• गॉडमादर - वोदका
• आयरिश गौरव - हरे रंग की creme de menthe, नींबू का रस
• लाउंज छिपकली - अंधेरा रम, कोला
• पुराने फैशन 101 - बोर्बोन, सेब साइडर, ऋषि, केसर, नारंगी
• तृप्ति - कॉफी और आयरिश क्रीम liqueurs, क्रीम
• भुना हुआ टोस्टेड बादाम - वोदका, कॉफी मदिरा, दूध
• शामरॉक शेकर - कॉफी मदिरा, दूध
• Snickertini - कारमेल वोदका, चॉकलेट और आयरिश क्रीम liqueurs, क्रीम

• टोस्टेड बादाम - कॉफी मदिरा, क्रीम
• ट्रिपल एस्प्रेसो मार्टिनी - एस्प्रेसो वोदका, नारियल रम
• व्हाइट क्रिसमस ड्रीम - वोदका, भारी क्रीम

Amaretto शॉट्स और निशानेबाजों

• अलाबामा स्लैमर - स्लो जीन, दक्षिणी आराम, नारंगी का रस
• बिग फैट एल्विस - मूंगफली का मक्खन-अवरक्त अमैरेटो
• उड़ाने का काम - आयरिश क्रीम मदिरा, व्हीप्ड क्रीम
• ग्लेडिएटर - दक्षिणी आराम, नारंगी का रस, 7-अप
• कुल-एड - मिडोरी, क्रैनबेरी का रस
• एम एंड एम - कॉफी मदिरा
• लाल स्नैपर - कनाडाई व्हिस्की, क्रैनबेरी का रस
• चिल्लाओ तृप्ति - वोदका, कॉफी और आयरिश क्रीम liqueurs
• टॉमहॉक - दालचीनी schnapps
• टुटसी रोल - चॉकलेट वोदका और सिरप

अमारेटो कैसे बनाया जाता है?

नाम अमारेटो शब्द "अमारो" से लिया गया है। अमारो इतालवी से "कड़वा" का अनुवाद करता है और इसका उपयोग अक्सर कड़वा एपिरिटिफ और अमारो एवरना जैसे पाचन का वर्णन करने के लिए किया जाता है। अमारेटो निश्चित रूप से इस अर्थ में एक कड़वा नहीं है और प्रत्यय "etto" परिभाषा में "छोटा" जोड़ता है, इसलिए "अमारेटो" को अक्सर "छोटे कड़वा" के रूप में व्याख्या किया जाता है ।

"छोटे कड़वा" कई amarettos का वर्णन करने का एक उचित तरीका है क्योंकि इसकी प्रोफ़ाइल एक मीठे बादाम स्वाद है जो कड़वा नोट्स के संकेतों के साथ होती है जो एक नुस्खा से दूसरे में भिन्न होती हैं। हालांकि अमैरेटो को एक अमैरेटो-स्वादयुक्त मदिरा के रूप में माना जाता है, यह प्रायः खुबानी के साथ बनाया जाता है। कुछ व्यंजन अभी भी बादाम का उपयोग करते हैं और अन्य दोनों के संयोजन का उपयोग करते हैं।

यह ब्रांड से ब्रांड में भिन्न हो सकता है, लेकिन अधिकांश अमैरेटो को 21-28% शराब / मात्रा (42-56 प्रमाण) पर बोतलबंद किया जाता है।