पीने के पेय से मुक्त तोड़ें और शेक को प्यार करना सीखें
क्या कॉकटेल शेकर आपके लिए एक अनावश्यक उपकरण जैसा प्रतीत होता है? क्या आप उन पेय पदार्थों में से एक हैं जो सीधे गिलास में पेय बनाने पर भरोसा करते हैं? क्या डूबने वाले पेय की प्रक्रिया एक परेशानी की तरह लगती है जो बहुत अधिक समय लेती है?
यदि आप इनमें से किसी भी प्रश्न के लिए 'हां' का उत्तर दे सकते हैं, तो मुझे तर्क दें कि आपको अपने जीवन में कॉकटेल शेकर की आवश्यकता क्यों है।
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फ्लेवर्स का एक बेहतर मिश्रण
एक कॉकटेल प्रेमी के शस्त्रागार में सबसे महत्वपूर्ण उपकरण एक अच्छा कॉकटेल शेकर है। विशाल फोटोग्राफी / फर्स्ट लाइट / गेट्टी छवियां कॉकटेल को हिलाकर रखने का प्राथमिक उद्देश्य स्वाद का एक सुंदर मिश्रण बनाने के लिए सभी पेय पदार्थों को पूरी तरह से एकीकृत करना है। शेक पेय मिश्रण करने का सबसे अच्छा तरीका है और, यदि आप देखते हैं, कॉकटेल व्यंजनों के बहुमत इस तकनीक की सिफारिश करते हैं।
कई मामलों में, आप सीधे ग्लास में सीधे एक पेय डालने और हलचल से दूर हो सकते हैं, हालांकि मैं आपको उसी मिश्रण के एक साइड-साइड संस्करण के बीच एक साइड-बाय-साइड तुलना करने के लिए चुनौती देता हूं। न केवल मिश्रण मिश्रणों को अधिक अच्छी तरह से मिलाता है, लेकिन यह उन पेय पदार्थों के लिए एक प्रभाव प्रदान करता है जो इसे हल्का करते हैं और चरित्र जोड़ते हैं।
झुका हुआ बनाम बना हुआ अंतर मलाईदार पेय में सबसे उल्लेखनीय हो सकता है कि हम में से कई लालसा करते हैं । यदि आप एक सफेद रूसी की स्थिरता के साथ पेय भर के जीवन में रहना चाहते हैं, तो इसमें है। हालांकि, आप रमचटा के मिंट चोको चाटा मार्टिनी जैसे कॉकटेल की महानता पर लापता हैं। यदि यह उत्तेजित हो जाता है तो आपको इस कॉकटेल से एक ही स्वाद नहीं मिलेगा।
हमें यह भी ध्यान रखना चाहिए कि शकर शराब पीने के लिए आरक्षित नहीं है। यह किसी भी ऐसे व्यक्ति के लिए भी जरूरी है जो एक महान मॉकटेल से प्यार करता है और ताजा नींबू पानी का एक गिलास मिलाकर परिपूर्ण होता है।
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उचित Dilution बनाम पानी से नीचे
बोस्टन शेकर के दो टुकड़ों के साथ कॉकटेल को दबाएं। बार्ट सडोव्स्की / ई + / गेट्टी छवियां हिलाने का माध्यमिक लाभ पानी का उचित कमजोर पड़ना है। शेक के दौरान बर्फ के साथ एक पेय के साथ बातचीत करने की मात्रा कितनी देर तक मिश्रण में पानी की सही मात्रा को जोड़ने के लिए काफी लंबी होती है, जिसके परिणामस्वरूप एक चिकनी समाप्त कॉकटेल होता है।
यह कभी विफल नहीं होता है (विशेष रूप से गर्म मौसम में) कि बर्फ से भरे पेय का अंत पानी और लगभग बेकार है। यदि आप एक ही पेय को हिलाकर बर्फ के बिना सेवा करते थे, तो यह शुरुआत से अंत तक सुसंगत रहेगा।
मुझे गलत मत समझो, मैं उन सभी हाईबॉलों के लिए हूं जो बर्फ से भरा गिलास पर भरोसा करते हैं । मैं बस पेय को हिलाकर मामला बना रहा हूं।
बिना किसी शराब के ठंडे ठंड को रखना मुश्किल नहीं है, या तो। अपने शेकर में नियमित बर्फ क्यूब्स का उपयोग करके और उन लोगों को बड़े बर्फ के टुकड़ों जैसे कि किंग क्यूब ट्रे या बर्फ की गेंद से डालना। ये धीमे पिघल जाएंगे, आपके पेय को कम कर देंगे। एक और विकल्प पूर्व ठंडा व्हिस्की पत्थरों का उपयोग करना है। ये आपको बिना ठंड के ठंड के सभी ठंडा देते हैं।
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Martinis!
क्लासिक ज़ांज़ीबार मार्टिनी में प्लाईमाउथ जिन के क्लासिक स्वाद का अन्वेषण करें। फोटो सौजन्य: शैनन ग्राहम मानक मिश्रित पेय से दूर तोड़ें और मार्टिनी या दो का आनंद लें ! लंबे मिश्रित पेय के साथ चिपके हुए आप कॉकटेल के इस शानदार, विविध समूह के आनंद से खुद को प्रतिबंधित कर रहे हैं।
हालांकि यह संभव हो सकता है , आप किसी भी मार्टिनिस का आनंद नहीं ले सकते जिस तरह से वे कॉकटेल शेकर के बिना थे। मार्टिनिस का अधिकांश हिस्सा हिल जाता है और यहां तक कि जो लोग उत्तेजित होते हैं उन्हें कम से कम बर्फ को हटाने के लिए एक छिद्र की आवश्यकता होती है।
यदि आप मार्टिनी चाहते हैं, तो शेकर नहीं होने के लिए कोई बहाना नहीं है।
इस बिंदु से संबंधित, आपको पारंपरिक कॉकटेल ग्लास में हमेशा 'मार्टिनी' की सेवा नहीं करनी पड़ती है। अगर मैं घर पर बैठा हूं और लम्बे, आसान-से-स्पिल ग्लास के बिना एक पेय का आनंद लेना चाहता हूं, तो मैं इसे बस पुराने-पुराने गिलास में डाल दूंगा। बिंदु पेय है, न कि पेय पदार्थ (विशेष रूप से जब कोई और परवाह नहीं करता है!)।
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अपने पेय को विविधता दें
ब्लेंडर को भूल जाओ, आपको एक महान पिना कोलाडा की जरूरत है, एक कॉकटेल शेकर है। ivanmateev / ई + / गेट्टी छवियां 'मार्टिनिस' नामक कई पेय पदार्थों से परे देखकर आप पाएंगे कि कॉकटेल शेकर कॉकटेल के पूरे नए सेट को खोलने के लिए खुलता है।
ऊपर दिए गए पहले दो तर्क सिर्फ शुरुआत हैं कि बार्टेंडर्स पेय क्यों हिलाते हैं। यह सिर्फ बार के पीछे ठंडा दिखने वाला नहीं है, बल्कि जब कॉकटेल के अधिकांश भाग हिलते हैं तो बेहतर स्वाद लेते हैं ।
कुछ पेय बहुत विशिष्ट कारणों से शेक पर भरोसा करते हैं ...
- अनानास के रस और अंडे जैसी सामग्री एक बनावट और फोम जोड़ती है जो केवल एक जोरदार हिलाने वाले सत्र के साथ आता है।
- शेक के बिना, आप ताजा पिना कोलाडा , न्यू ऑरलियन्स फिज , और पिस्को सॉर जैसे महान पेय पदार्थों में गायब हैं।
- बिना अच्छे शेक के दूधिया पेय अक्सर भारी होते हैं।
- यहां तक कि क्रैनबेरी जैसे फलों के रसों को थोड़ा हल्का करने की आवश्यकता होती है (एक बिंदु कि किसी भी कॉस्मोपॉलिटन प्रेमी के साथ सहमत होगा)।
यदि सभी प्रकार के महान पेय की खोज आपकी इच्छा है, तो एक कमर की आवश्यकता होती है।
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यह समय के लायक है
जीवन में कुछ चीजें इंतजार करने के लायक हैं और एक महान कॉकटेल हिलाते हुए थोड़ा सा समय उनमें से एक है। Mediaphotos / ई + / गेट्टी छवियों मेरा मानना है कि कॉकटेल शेकर का उपयोग करने वाले लोगों के सबसे बड़े मुद्दों में से एक समय है। सबसे पहले, यह आपको अपने पेय डालने के बजाए शेक करने में अधिक समय ले सकता है, हालांकि अभ्यास और अनुभव के साथ यह दूसरी प्रकृति बन जाती है और आप किसी भी समय एक परिपूर्ण पेय को हिला सकते हैं।
क्लीनअप समस्या भी है, लेकिन फिर से, आपको शायद यह आपके समय के लायक लगेगा और आप अक्सर पेय के बीच त्वरित कुल्ला से दूर हो सकते हैं। इसके लिए अपवाद जब पेटीदार सामग्री जैसे मिश्रण या गर्म मिर्च, जो आमतौर पर एक अच्छा धोने की आवश्यकता होती है।
क्या आपके समय के दो और मिनट बेहतर पेय के लायक हैं? मेरी किताब में, वे हैं। याद रखें, धैर्य एक गुण है ।
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यह कूल लग रहा है (और एक कसरत है!)
कॉकटेल हिलाते समय एक व्यक्तिगत शैली का विकास करें। मिक्सिंग पीने के रूप में बस मजेदार होना चाहिए। कल्टुरा आरएम / जेएजी छवि / गेट्टी छवियां आप शांत दिखना चाहते हैं, है ना? एक कॉकटेल हिलाकर सबसे अच्छी बार तकनीक है जो कोई भी कर सकता है (बोतल फ्लिपर्स शीर्ष सम्मान लेते हैं)।
यह सच है, हिलाने की तकनीक में एक निश्चित अपील है और यह आपकी खुद की हिलाने वाली शैली के साथ खेलना मजेदार है। कुछ बारटेंडर इसे शांत खेलते हैं, कुछ इसे दर्दनाक लगते हैं, और हर किसी के पास एक कमजोर चेहरा होता है।
कॉकटेल मजेदार हैं और उन्हें मिलाकर उन्हें पीना जितना मजेदार होना चाहिए!
न केवल आपकी हिलाकर आपकी व्यक्तिगत छवि में थोड़ा फ्लेयर जोड़ता है, बल्कि यह आपकी बाहों के लिए एक महान कसरत है।